Con il Ringraziamento finito, stiamo finalmente entrando nelle festività natalizie e possiamo iniziare a guardare avanti per cucinare per le festività invernali. Quando si tratta di dolci da preparare, questa torta vegana di pere capovolte e timo è allo stesso tempo elegante e deliziosa.
Il timo in una torta può sembrare insolito, ma si abbina in modo sorprendente con la dolcezza della pera e aggiunge un pizzico di sapore aromatico, regalandoti un'incredibile esperienza di dessert. Servi la tua torta con una pallina di gelato alla vaniglia vegano, panna montata vegana o mangiala così com'è. Una torta come questa è così buona che si tiene bene da sola.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Torta vegana capovolta pere e timo
Servizi per 6-8
Ingredienti:
- 3-4 Pere Bosc, sbucciate e affettate sottilmente
- ½ tazza di sciroppo d'acero
- 1 tazza di latte vegetale, non zuccherato
- 1 uovo di lino, (1 cucchiaio di lino macinato + 4 cucchiai di acqua)
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- ¼ tazza di olio di avocado
- ⅓ Cup Sugar, può sostituire lo zucchero di cocco
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 tazza e mezzo di farina per tutti gli usi
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1-2 cucchiaino di timo, diraspato
- ¼ cucchiaino di sale
Istruzioni
- Rivestire il fondo di una teglia rotonda da 9 pollici con carta da forno e preriscaldare il forno a 350F. Sbucciate e affettate sottilmente le vostre pere.
- Nella teglia, disponi le pere. Sentiti libero di usare qualsiasi modello ti piaccia! Versa lo sciroppo d'acero sulle pere e mettilo da parte.
- In una ciotola capiente, aggiungi il latte vegetale, l'uovo di lino, l'aceto di mele, l'olio di avocado, lo zucchero e l'estratto di vaniglia. Sbatti fino a quando combinato.
- In una ciotola separata, aggiungi la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio, il timo e il sale. Sbattere fino a quando uniformemente miscelato. Piega i tuoi ingredienti secchi nel tuo bagnato fino a quando combinato e ottieni una consistenza della pastella. Non mescolare troppo.
- Versa la pastella della torta sulle pere e, usando il dorso di un cucchiaio o una spatola, livellala uniformemente. Cuocere in forno per 35-50 minuti.
- Sfornare e lasciare raffreddare per 15-20 minuti prima di capovolgere con cura la torta su un piatto. Rimuovi la carta da forno e divertiti!
Nutrizionali
Calorie 323 | Grasso totale 2,1 g | Grassi saturi 0,3 g | Sodio 173mg | Craboidrato totale 74g | Fibre alimentari 4,9 g | Zuccheri totali 40,3 g | Proteine 4,4 g | Vitamina D 17mcg | Calcio 167 mg | Ferro 2 mg | Potassio 411mg |
@MyVeganBreakfast ci ha mostrato la loro creazione e ha detto che è facile da preparare e ha un sapore delizioso, ancora meglio al mattino con una tazza di caffè. Hai fatto questa ricetta? Taggaci sui social e ti presenteremo su The Beet.
