"Alla luce dello stress causato dalla pandemia, la maggior parte di noi può concordare sul fatto che spesso ci sentiamo privi di ispirazione, a corto di energia e talvolta proviamo annebbiamento cerebrale. Mantenere alti i livelli di energia dipende dalla qualità del cibo che stai mangiando. Gli alimenti integrali a base vegetale vengono convertiti in energia a lunga durata che puoi bruciare tutto il giorno, mentre i carboidrati semplici vengono bruciati rapidamente e possono farti crollare all&39;inizio della giornata. Secondo Harvard He alth, il miglior tipo di cibo per l&39;energia è una dieta equilibrata che includa una varietà di carboidrati, proteine e grassi non raffinati, con un&39;enfasi su verdure, cereali integrali e oli sani."
Sia che tu voglia iniziare la giornata in modo sano e positivo o che tu abbia bisogno di un toccasana a metà pomeriggio, questi sette cibi sani aumenteranno la tua energia e ti faranno ballare tutto il giorno in un batter d'occhio.
1. Barbabietole
Sembra appropriato avere le barbabietole come primo elemento in questa lista energizzante. Ufficialmente conosciute come barbabietole, questi famosi ortaggi a radice rosso-viola scuro sono apprezzati in tutto il mondo. Ci sono numerosi benefici per la salute nel mangiare barbabietole e sono un ottimo modo per mantenere alta la tua energia. In effetti, molti atleti mangiano barbabietole proprio per le loro capacità di aumentare l'energia. I nitrati si trovano naturalmente nelle barbabietole, che a loro volta possono aiutare a migliorare la produttività delle cellule produttrici di energia del tuo corpo chiamate mitocondri. Le barbabietole sono anche ricche di vitamine e minerali essenziali come acido folico, magnesio, potassio, ferro, fibre e vitamina C pur essendo a basso contenuto calorico.
Questa verdura di radice può essere bollita, arrostita, cotta lentamente, in salamoia o persino mangiata cruda affettata sottilmente o sbucciata con un pelapatate a strisce rotanti come condimento per insalata. Aggiungi barbabietole arrostite o cotte ai tacos, sopra i cereali, come contorno agli spaghetti di riso, o anche montale in un frullato.
2. Farina d'avena
Questo versatile cereale integrale si scompone per diventare energia che viene lentamente assorbita dal tuo corpo durante il giorno. La farina d'avena e l'avena differiscono leggermente e ci sono diversi tipi. Dopo che l'avena è stata lavorata, la crusca e il germe rimangono intatti e il loro alto contenuto di fibre può aiutare a migliorare la digestione. Ci sono avena regolare nota come avena "vecchio stile" o fiocchi d'avena, avena veloce, avena istantanea e avena tagliata d'acciaio; tutto risale a come vengono affettati in modi diversi dopo essere stati cotti al vapore e appiattiti. L'avena è un carboidrato complesso sano, una buona fonte di vitamine e minerali, contiene proteine e aiuta a mantenerti sazio più a lungo. Molti atleti sono fan dell'avena e si sa che li mangiano prima dello sport perché sono più lenti da digerire e forniscono energia in modo uniforme.
L'avena notturna è una colazione popolare a casa nostra e ci sono numerose deliziose ricette tra cui scegliere, come questa.
3. Lenticchie
Le lenticchie sono un alimento base in casa nostra. Questi semi commestibili della famiglia dei legumi sono talvolta classificati in base al colore. Preferisco le lenticchie arancioni biologiche, spesso chiamate lenticchie rosse (a me sembrano arancioni!). Le lenticchie più comuni sono le lenticchie marroni e altre varietà sono verdi, gialle, Puy e minuscole nere chiamate Beluga. Le lenticchie sono ricche di proteine (oltre il 25 percento!) E perfette per vegani o vegetariani se stai cercando di sostituire la carne nei tuoi pasti. A causa della fibra di lenticchie, dei carboidrati complessi e della fonte di ferro che invia ossigeno in tutto il corpo, sono importanti per i livelli di energia e per il metabolismo. Il loro alto contenuto di fibre rallenta il processo di trasformazione dei carboidrati in glucosio nel sangue e aiuta a prevenire picchi di zucchero nel sangue che ti fanno sentire stanco. Le lenticchie sono anche a basso contenuto di grassi e calorie, il che rende questo alimento energetico un concentrato di nutrienti.
Noi mangiamo le lenticchie rosse al naturale, sono così buone! Non c'è bisogno di metterli a bagno prima, basta sciacquarli e farli bollire in acqua per circa cinque minuti.(Una tazza di lenticchie secche a circa 3 tazze d'acqua). A cottura ultimata cospargo di sale rosa dell'Himalaya. Vuoi qualcosa di più creativo? Le lenticchie sono ottime in casseruole, stufati o Dahl indiano.
4. Banane
Okay, andiamo, chi non ama le banane? Ma sapevi che questo famoso frutto ti dà anche un sacco di energia? Le banane possono aiutare a migliorare i livelli di energia perché sono un'ottima fonte di carboidrati complessi e contengono una buona quantità di fibre. Contengono anche potassio e vitamina B6, che possono aiutare a migliorare l'energia. Oltre a questo, le banane contengono aminoacidi e minerali per darti una spinta. Sono anche una buona fonte naturale di zucchero e sono il cibo perfetto da mangiare prima di un allenamento, un'escursione, un giro in bicicletta o una passeggiata. Le banane possono anche aiutarti a sentirti più sazio, quindi vai avanti e rendilo un giorno a doppia banana: mangia una prima cosa al mattino e poi come spuntino pomeridiano.
Certo, puoi semplicemente sbucciare e mangiare, oppure fai clic qui per una ricetta di un frullato di banane al burro di arachidi o qui per una semplice ricetta di pane alla banana vegano con farina d'avena.
