Pensa ai tuoi nove amici maschi, compagni di classe o colleghi più cari. Ora considera questo: almeno a uno di loro verrà diagnosticato un cancro alla prostata ad un certo punto della sua vita. Il cancro alla prostata è il tumore non cutaneo più comune tra gli uomini, così comune, infatti, che ogni tre minuti a un altro uomo viene diagnosticata la malattia negli Stati Uniti, secondo la Prostate Cancer Foundation.
Ma non lasciare che questa notizia ti spaventi, poiché il cancro alla prostata, come altri tumori sensibili agli ormoni, è prevenibile. "Qualcosa che la maggior parte delle persone non sa è che il 90% dei tumori (incluso il cancro alla prostata) sono causati da problemi non ereditari", afferma A.Daniyal Siddiqui, M.D., direttore medico del Saint Vincent Cancer and Wellness Center, parte del Saint Vincent Hospital di Worcester, Massachusetts, e assistente professore di medicina presso la University of Massachusetts Medical School.
Cambiamenti dello stile di vita che possono ridurre il rischio di cancro alla prostata
Le abitudini di vita (come la dieta e l'esercizio fisico) giocano un ruolo importante nel rischio di contrarre il cancro. Una delle abitudini più impattanti? Quello che metti nel piatto. Fortunatamente, però, il passaggio a una dieta prevalentemente o completamente a base vegetale può fare molto per proteggere quella prostata. (La prostata è una ghiandola a forma di noce negli uomini che si trova appena sotto la vescica ed è fondamentale per produrre lo sperma.) Gli uomini spesso soffrono di un ingrossamento della prostata mentre invecchiano, quindi prendersi cura di questa piccola parte del corpo è essenziale per regolare la funzione sessuale , controllo della vescica e salute e benessere generale per gli uomini sopra i 40 anni. Questo mese è il mese della consapevolezza del cancro alla prostata, quindi è il momento perfetto per rivalutare come ridurre il rischio tuo o quello degli uomini nella tua vita, attraverso scelte di vita.
Come la dieta influisce sulla salute della prostata
Esistono numerosi modi in cui la dieta può influire sul rischio di cancro alla prostata, ma iniziamo con il più ovvio: può guidare l'obesità, che è il fattore di rischio numero uno per il cancro alla prostata. "L'obesità è fortemente associata non solo al cancro alla prostata, ma anche ad altri tipi di cancro", spiega Siddiqui, aggiungendo che i fast food e gli alimenti trasformati possono aumentare il rischio di obesità e cancro.
I cibi peggiori per la salute della prostata
1. Latticini compresi latte intero e formaggio
Alimenti specifici possono influire sul rischio e gli alimenti a più alto rischio sembrano essere prodotti di origine animale. "Sebbene i dati a sostegno delle diete a base vegetale sulla riduzione del rischio di sviluppare il cancro alla prostata o sul miglioramento della prognosi una volta diagnosticato siano limitati, diversi fattori dietetici tra cui l'assunzione di carne rossa lavorata, uova, latte intero e grassi saturi sono stati associati a aumento del rischio di progressione o mortalità del cancro alla prostata ", afferma Stacey A.Kenfield, Sc.D., professore associato di urologia presso l'Università della California di San Francisco.
Prendiamo, ad esempio, uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition che ha rilevato che un'elevata assunzione di latticini, inclusi latte e formaggio, aumenta il rischio di cancro alla prostata. Gli uomini che consumavano 2,5 porzioni o più di latticini al giorno avevano un rischio maggiore rispetto agli uomini che consumavano mezza porzione di latticini o meno al giorno.
2. Prodotti animali, in particolare carne rossa
La carne rossa è un altro fattore di rischio. Gli uomini che mangiano la più alta quantità di carne rossa hanno un rischio aumentato del 30% di cancro alla prostata, rispetto a quelli che ne mangiano meno, secondo uno studio dell'American Journal of Epidemiology. Nello stesso studio, ogni 10 grammi (circa un terzo di oncia) di carne lavorata che gli uomini mangiavano era associato a un aumento del 10% del rischio di cancro alla prostata. Quindi ridurre la carne rossa può fare una grande differenza.
3. Uova
"Mangiare uova settimanalmente aumenta il rischio. Mangiare solo 2,5 uova alla settimana ha aumentato il rischio di una forma mortale di cancro alla prostata dell&39;81% rispetto a coloro che mangiano meno di mezzo uovo alla settimana, secondo l&39;He alth Professionals Follow-up Study, riportato dal Physicians Committee for Responsible Medicine. ha seguito 27.607 uomini dal 1994 al 2008 e ha scoperto che tra gli uomini che avevano già il cancro alla prostata, il consumo di pollame e carne rossa lavorata aumentava il rischio di morte."
Una dieta a base vegetale può ridurre il rischio di cancro alla prostata?
Ora considera una dieta a base vegetale. Ci sono studi per sostenere la sua efficacia nel ridurre il rischio di cancro alla prostata. Ad esempio, uno dall'American Journal of Clinical Nutrition ha mostrato che gli uomini che seguivano una dieta vegana avevano un rischio inferiore del 35% di cancro alla prostata (e avevano meno probabilità di essere obesi) rispetto agli individui che seguivano anche una dieta semi-vegetariana."Non stai solo riducendo le proteine animali, che vengono fornite con cose malsane come i grassi saturi, ma stai anche mangiando cibi più ricchi di nutrienti", afferma Zhaoping Li, M.D., professore di medicina e direttore del Center for Nutrition presso UCLA He alth in California che non era collegata allo studio.
I migliori alimenti per la salute della prostata
Quindi il messaggio è chiaro: basta mangiare meno prodotti di origine animale, giusto? Fa parte dell'equazione, ma non è tutto, poiché Li scopre che quando gli uomini intraprendono questo viaggio a base vegetale, spesso scambiano i prodotti animali con la cosa sbagliata, vale a dire gli amidi raffinati. Potrebbero, ad esempio, stare lontano dalle uova e mangiare cereali a colazione, oppure s altare il panino al prosciutto e mangiare la pasta a pranzo e scegliere mac e formaggio invece della bistecca per cena. Anche se ovviamente non mangiano prodotti di origine animale, "mangiano cibi che non fanno bene al corpo come cereali integrali, verdura, frutta, fagioli e legumi", dice.
Invece, concentrati su cibi integrali a base vegetale, qualcosa che la Prostate Cancer Foundation ha messo in evidenza durante il mese di sensibilizzazione sul cancro alla prostata a settembre, lanciando una sfida "Mangialo per batterlo". PCF ha selezionato 30 alimenti dalla sua tavola periodica dei cibi sani e ne sta introducendo uno al giorno per gli uomini.
- Broccoli
- Olio extra vergine di oliva
- More
- Crauti
- Collard verdi
- Edamame
- Jicama
- Mela
- Mandorle
- Plantaggine
- Popcorn
- Avocado
- Cipolla
- Aglio
- Pomodoro
- Lenticchie
- Barbabietole
- Quinoa
- cavoletti di Bruxelles
- Zucca ghianda
- Cavolfiore
- Riso integrale
- Shiitake
- Tempeh
- Peperone rosso
- Banana
- Cavolo
- Fagioli Pinto
- Avena
- Semi di zucca
Pensa a quanto è facile aggiungere un hamburger di fagioli neri alla rotazione della tua cena preferita. "Grazie ai progressi nella comprensione del metabolismo e delle mutazioni, il concetto di utilizzo del cibo come medicina sta finalmente convergendo", ha affermato Jonathan W. Simons, MD, Presidente e CEO di PCF in un comunicato stampa. Un grafico del PCF indica che questi alimenti contengono sostanze nutritive che mantengono al sicuro le cellule della prostata, oltre a fibre, che alimentano il microbioma intestinale e sostanze fitochimiche che proteggono dai danni al DNA. "Gli uomini che adottano questi cambiamenti di stile di vita più sani possono aiutare a ridurre il rischio di cancro alla prostata, in particolare gli uomini neri che sono a maggior rischio di sviluppare la malattia."
Sebbene parte del messaggio sia mangiare più piante – Li consiglia da tre a cinque tazze di verdura e una o due frutta al giorno – è anche mangiare una varietà di alimenti a base vegetale. Tra questi ci sono:
- Verdure a foglia verde
- Pomodori cotti
- Verdure crocifere (come broccoli e cavolfiori)
In conclusione: per ridurre il rischio di cancro alla prostata, mangia più alimenti a base vegetale.
Un avvertimento: non pensare che mangiare più piante da solo ti dia un passaggio dall'andare in palestra. La combinazione di esercizio fisico e una sana dieta a base vegetale, oltre a mantenere un peso sano, offre la protezione più potente contro il cancro alla prostata, afferma Siddiqui.
Per altri ottimi consigli degli esperti, visita gli articoli sulla salute e la nutrizione di The Beet.
