Non stupirti se un viaggio al drive-thru di Starbucks per un latte di avena ti lascia invece con un latte di mandorle. Di recente, Starbucks ha lanciato i prodotti Oatly in tutti i suoi negozi dopo aver riconosciuto che i bevitori di caffè di tutto il mondo stanno perdendo interesse per i produttori di latte. La catena del caffè ha lanciato il latte d'avena il mese scorso e ora le sue sedi stanno affrontando una carenza a causa del volume degli ordini, incluso Oatly. Starbucks ha visto ordini straordinariamente alti per i prodotti a base di latte d'avena e le sue sedi a livello nazionale non sono state in grado di soddisfare la crescente domanda.
"A causa dell'elevata domanda, alcuni clienti potrebbero riscontrare una temporanea carenza di latte d'avena nel loro negozio", ha detto un portavoce di Starbucks a CNN Business, aggiungendo che la carenza di latte d'avena finirà presto.
Starbucks ha aggiunto il latte d'avena Oatly alla sua linea di prodotti come parte della sua campagna Pathway to a Planet Positive Future. L'azienda si è dedicata esteriormente a ridurre la propria impronta di carbonio affrontando le emissioni di carbonio, l'acqua e i rifiuti. Starbuck punta a ridurre del 50% tutte le sue categorie di rifiuti nel prossimo decennio.
“Le nostre iniziative Planet Positive hanno un ruolo centrale nella nostra strategia aziendale a lungo termine e affrontano direttamente ciò che i nostri clienti chiedono”, ha affermato Kevin Johnson, CEO di Starbucks. "Ci stiamo muovendo verso un'economia più circolare e lo stiamo facendo in modo molto intenzionale, trasparente e responsabile."
L'attuale carenza di offerta della catena del caffè deriva da una combinazione di aumento della domanda e ritardata costruzione dell'impianto di produzione di Oatly.Attualmente, il marchio svedese produce in un unico stabilimento nel New Jersey, ma prevede di aprire presto un secondo stabilimento nello Utah. La società inizialmente sperava di aprire le porte della struttura la scorsa estate, ma la costruzione è stata interrotta a causa della pandemia.
Oltre ad aggiungere Oatly alle sue opzioni alternative ai latticini, Starbucks ha iniziato a lanciare prodotti alimentari a base vegetale nei negozi negli Stati Uniti. La scorsa estate, l'azienda ha debuttato con un Impossible Breakfast Sandwich. Sebbene il panino non possa ancora essere reso completamente vegano, segna la prima volta che l'azienda ha incorporato carne a base vegetale nel suo menu.
Il gigante del caffè ha testato un panino per la colazione alimentato da piante in un luogo a Issaquah, WA. Il panino utilizza un uovo a base di fagioli mung, salsiccia a base vegetale, formaggio senza latticini e un muffin inglese per inventare il primo panino completamente vegano dell'azienda. Il processo è solo l'ultimo per gli esperimenti basati sulle piante di questa località. In questa sede, l'azienda ha testato The Chickpea Bites & Avocado Protein Box, lanciato a livello nazionale questo marzo.
"L'espansione del menu a base vegetale di Starbucks è uno dei modi in cui stiamo perseguendo il nostro obiettivo di ridurre la nostra impronta di carbonio del 50 percento", ha detto a VegNews un portavoce di Starbucks. "Il nostro obiettivo è fornire ai nostri clienti una varietà di scelte come parte della loro esperienza Starbucks e non vediamo l'ora di ricevere feedback dai nostri partner, dipendenti e clienti."
La carenza di latte d'avena mostra la crescente popolarità delle alternative senza latticini. La combinazione della presenza alle stelle sul mercato di Oatly e il tanto atteso passaggio a base vegetale di Starbucks ha portato i consumatori a sciamare nei negozi per il prodotto a base di latte d'avena. La domanda sembra mantenere la sua traiettoria ascendente e le due società stanno lavorando per soddisfare le esigenze degli amanti del caffè.
