Per decenni, Taco Bell ha guidato il mercato dei fast food nelle offerte a base vegetale quando la maggior parte degli stabilimenti offriva opzioni vegane da poche a zero. Il gigante internazionale del fast food continua a regnare diversificando il suo portafoglio di prodotti vegetali. Taco Bell ha appena annunciato che inizierà a testare la sua nuova carne vegana in 95 località nell'area di Detroit, dopo una prova di successo in California.
Le nuove "proteine vegetali coraggiosamente condite" saranno disponibili in sostituzione senza costi aggiuntivi nel menu Taco Bell. Sarà inoltre presente in tutto il menu Cravetarian dell'azienda, la sezione di specialità per le variazioni a base vegetale delle classiche voci del menu Taco Bell.I consumatori potranno ordinare piatti come Crunchy Taco Supreme, Burrito Supreme, Nachos BellGrander e Crunchwrap Supreme con le nuove proteine vegetali.
Il lancio di Detroit segue la corsa di prova dell'azienda che si è svolta a Tustin, in California, la scorsa primavera. La proteina di origine vegetale condita con coraggio è diventata disponibile per tutte le voci di menu come sostituto delle proteine di origine animale convenzionali. La carne vegana è stata lanciata insieme al Cravetarian Taco, la versione a base vegetale del Crunchy Taco Supreme della struttura, in una località della California. Il taco vegetariano includeva lattuga, pomodori a dadini, formaggio, panna acida e la nuova proteina.
"Taco Bell è sempre stato un punto di riferimento per vegani e vegetariani, con voci di menu a base vegetale che occupano da anni un posto di rilievo nel nostro menu", ha detto a VegNews un portavoce di Taco Bell. “Ci impegniamo da tempo a offrire cibo per tutti, il che significa che ci sforziamo di garantire che più persone, indipendentemente dal loro stile di vita, possano godere dei sapori appetitosi di Taco Bell.Ecco perché innoviamo costantemente, ascoltiamo i nostri fan e analizziamo i risultati dei test dei menu, nello spazio vegetale e oltre."
Le opzioni vegane e vegetariane del ristorante fast-food in genere si basavano su sostituti di fagioli o patate per la proteina centrale nel menu. Fino al 2019, le opzioni a base vegetale di Taco Bell non erano il punto forte del suo menu. A partire da quando catene concorrenti come Del Taco hanno iniziato a introdurre proteine a base vegetale, Taco Bell ha cambiato il suo menu per mettere sotto i riflettori le alternative a base vegetale.
Per massimizzare il suo status a base vegetale, l'azienda ha rivelato il suo menu Cravetararian e ha persino collaborato con Beyond Meat per sviluppare un' altra proteina a base vegetale. All'inizio di quest'anno, la società ha annunciato che avrebbe collaborato con Beyond per sviluppare una proteina a base vegetale completamente nuova sul mercato. Finora, le aziende non hanno ancora rivelato nient' altro sulla nuova proteina di origine vegetale. Mentre i consumatori aspettano la collaborazione Beyond Meat, Taco Bell ha sviluppato i propri sostituti.
Taco Bell ha rivelato quest'anno un' altra opzione di menu a base vegetale in un unico luogo a Irvine, in California. Il "Naked Chalupa with a Crispy Plant-Based Shell" presentava il caratteristico chalupa del fast-food, ma proveniva completamente dall'esclusivo pollo vegano di Taco Bell. Il nuovo pollo a base vegetale è arrivato dopo mesi di sviluppo dalla cucina di prova di Taco Bell, utilizzando una miscela brevettata di proteine dei piselli. Accanto al Cravetarian Taco, questo test indica la nuova dedizione energica al cibo a base vegetale di Taco Bell.
"Questi test in un unico punto vendita sono un modo rapido per il marchio di continuare a spingere i confini dell'innovazione alimentare e avere un'idea della potenziale domanda di una nuova voce di menu", Senior Manager di Global Nutrition and Sustainability presso Taco Bell Missy Schaaphok ha detto in quel momento. "Come per i nostri test di mercato più ampi, ascoltiamo sempre i nostri fan per determinare se espandere il test."
Accompagnando la spinta a base vegetale, l'azienda di fast food sta anche migliorando le sue pratiche sostenibili.Taco Bell ha appena collaborato con la società di riciclaggio TerraCycle per lanciare un programma per frenare il suo programma di spreco di salse piccanti. La società ha rivelato che quasi 8,2 miliardi di pacchetti di salsa piccante monouso finiscono ogni anno nelle discariche, notando la necessità di cambiare. L'azienda chiede ai suoi clienti di aiutarli a riciclare questi pacchetti di salsa piccante senza eliminare gli iconici pacchetti di salsa di fuoco.
"Per quanto semplice possa sembrare, è importante ricordare di ridurre prima le nostre abitudini di consumo, quindi riutilizzare i prodotti ove possibile e quindi riciclarli", ha affermato Schaaphok. "Siamo entusiasti che TerraCycle ci abbia fornito un modo per estendere il ciclo di vita dei nostri iconici pacchetti di salsa mentre rivalutiamo il resto della nostra suite di packaging."
La recente aggiunta di proteine vegetali da parte di Taco Bell va ad aggiungersi a un menu a base vegetale di lunga data, offrendo ai consumatori solo un' altra opzione oltre a fagioli e patate. L'ampio menu a base vegetale di Taco Bell può essere trovato qui con tutti i suggerimenti per la sostituzione necessari per un'esperienza di fast food deliziosa e più sana.
Le 6 migliori catene di fast food con opzioni a base vegetale nel menu
I ristoranti fast-food hanno finalmente ricevuto il promemoria che la loro base di clienti non è solo per un hamburger, un pollo fritto o un taco di manzo. Molti ora hanno cibi a base vegetale e stanno escogitando modi creativi e deliziosi per ottenere più verdure nel menu. Ecco le 6 migliori catene di fast food con opzioni a base vegetale nel menu.
Burger King
1. Burger King
Si scopre che c'è molto di più su cui fare affidamento rispetto a un'insalata se stai mangiando a base vegetale. Burger King ha l'Impossible Whopper con un tortino senza carne e alcune opzioni segretamente vegane come i French Toast Sticks e gli Hashbrown.
Il castello bianco
2. Castello Bianco
Conosciuta per i suoi mini cursori a forma quadrata, questa catena di hamburger è s altata sul carrozzone a base vegetale in alcuni luoghi partecipanti. Puoi trovare un Impossible Slider in alcuni menu di White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Questa è stata la prima catena nazionale messicana di fast food a offrire Beyond Meat nei 580 ristoranti dell'azienda in tutto il paese. Del Taco ha il Beyond Avocado Taco nel menu insieme a Epic Beyond Original Mex Burrito e Avocado Veggie Bowl.
Carl Jr.
4. Carl's Jr.
Un altro marchio sinonimo di hamburger di manzo, Carl's Jr. offre diverse opzioni a base vegetale per vegetariani e amanti delle piante come Beyond Famous Star Burger e Guacamole Thickburger.
Taco Bell
