L'attesa è finita. L'hamburger senza carne più atteso sta finalmente arrivando in America: McDonald's ha appena annunciato che il suo primo hamburger a base vegetale, il McPlant, sarà disponibile in ristoranti selezionati a partire da mercoledì 3 novembre.
McDonald's ha testato il McPlant, realizzato con Beyond Meat all'estero, ma fino ad ora non aveva detto quando avrebbe portato la voce di menu negli Stati Uniti. Il McPlant presenta un tortino a base vegetale composto da una combinazione di proteine di piselli, proteine di riso, proteine di fagioli mung, fecola di patate, estratto di mela e altri ingredienti e condito con sottaceti, cipolle, pomodoro, lattuga, maionese, ketchup, senape e una fetta di formaggio americano (non vegano).
“Questo particolare test ci aiuterà a capire in che modo l'offerta di un hamburger con un tortino a base vegetale influisce sulle cucine dei nostri ristoranti”, ha affermato McDonald's nel suo annuncio del test McPlant negli Stati Uniti. " ha il gusto iconico di un hamburger di McDonald's, perché lo è."
Il McPlant sarà disponibile per una prova limitata su piccola scala prima che venga distribuito in più località. La società ha annunciato che solo otto località presenteranno l'hamburger a base vegetale a partire dal prossimo mese. Le sedi selezionate saranno situate a Irving, in Texas; Carrollton, Texas; Cedar Falls, Iowa; Jennings, Luisiana; Lago Charles, Luisiana; Manhattan Beach, California; e El Secondo, California. Al momento non ci sono annunci per un'ulteriore distribuzione.
McDonald's and Beyond collaborano
La partnership con Beyond Meat ha lavorato per sviluppare un tortino a base vegetale che fosse perfettamente progettato per un classico hamburger di McDonald's.Mentre il tortino di hamburger è completamente a base vegetale, McDonald's ha chiarito che la maionese e il formaggio non saranno vegani, ma la voce di menu può essere ordinata senza nessuno dei due ingredienti. Il tortino sarà anche cotto su superfici condivise con prodotti di origine animale.
Il test negli Stati Uniti segue da vicino il lancio della catena McPlant nel Regno Unito e in Irlanda. L'azienda ha lanciato il suo tortino a base vegetale a Coventry alla fine di settembre prima di distribuire la nuova voce di menu in più località all'inizio di ottobre. Sebbene la versione americana non contenga ingredienti completamente a base vegetale, la variante britannica offriva una salsa speciale vegana e formaggio vegano al posto dei latticini. Dopo aver ottenuto la certificazione vegana ufficiale della UK Vegetarian Society, c'è la possibilità che i consumatori statunitensi possano vedere la McPlant Variation completamente vegana.
“Siamo così felici di lanciare finalmente McPlant nel Regno Unito e in Irlanda. Come per ogni offerta di McDonald's, ci prendiamo il nostro tempo per assicurarci che soddisfi gli standard più elevati e sia qualcosa che piacerà a tutti i nostri clienti ", ha dichiarato Michelle Graham-Clare, Chief Marketing Officer di McDonald's UK e Irlanda durante il rilascio il mese scorso.“Siamo sempre alla ricerca di modi diversi per innovare e soddisfare le esigenze dei nostri clienti e, con McPlant, abbiamo un delizioso hamburger a base vegetale che piacerà a tutti. Che tu sia vegano o che tu abbia semplicemente voglia di un tortino a base vegetale, siamo sicuri che ti piacerà il McPlant. "
All'inizio di quest'anno, Beyond Meat e McDonald's hanno annunciato una partnership triennale dedicata all'espansione delle offerte a base vegetale della società di fast food. La società ha annunciato ufficialmente la sua campagna internazionale McPlant per sviluppare hamburger a base vegetale per le sedi McDonald's in tutto il mondo. L'hamburger McPlant è il primo prodotto collettivo della partnership.
“Siamo orgogliosi di stipulare questo accordo strategico globale con McDonald's, una pietra miliare entusiasmante per Beyond Meat, e non vediamo l'ora di servire McDonald's poiché offrirà una scelta più ampia ai menu a livello globale”, ha dichiarato il CEO di Beyond Meat Ethan Brown in un dichiarazione a VegNews. “Uniremo la forza dell'approccio rapido e inarrestabile all'innovazione di Beyond Meat con la forza del marchio globale di McDonald's per introdurre nuove voci di menu a base vegetale che i consumatori adoreranno.”
Il McPlant è stato testato a livello internazionale per mesi. Prima del suo lancio nel Regno Unito, McPlant veniva offerto in località selezionate in tutta Europa, tra cui Danimarca, Austria e Svezia. I luoghi di prova presentavano una voce di menu simile al McPlant statunitense, che non offre la salsa speciale vegana o il formaggio senza latticini. Tuttavia, la filiale svedese di McDonald's era ottimista riguardo alla partnership.
"McPlant offre un'esperienza di gusto completamente nuova, ma sempre con lo stesso gusto iconico di McDonald's del solito", ha affermato Staffan Ekstam, Marketing Manager di McDonald's Sweden. "Il nostro hamburger alle erbe è per tutti i nostri ospiti, sia per coloro che sono desiderosi di provare qualcosa di nuovo sia come alternativa aggiuntiva per tutti gli ospiti che oggi mangiano flexitarian."
McDonald's è in ritardo per entrare in un mercato di hamburger fast-food in rapida crescita. Compagnie rivali di fast food come Burger King e Fatburger hanno collaborato con Impossible Foods. Prima di collaborare con McDonald's, Beyond Meat ha rilasciato un tortino a base vegetale con Carl's Jr.L'ascesa degli hamburger a base vegetale indica una crescente domanda e accettazione delle varianti vegane in alcuni degli stabilimenti alimentari più consumati al mondo.
Le 6 migliori catene di fast food con opzioni a base vegetale nel menu
I ristoranti fast-food hanno finalmente ricevuto il promemoria che la loro base di clienti non è solo per un hamburger, un pollo fritto o un taco di manzo. Molti ora hanno cibi a base vegetale e stanno escogitando modi creativi e deliziosi per ottenere più verdure nel menu. Ecco le 6 migliori catene di fast food con opzioni a base vegetale nel menu.
Burger King
1. Burger King
Si scopre che c'è molto di più su cui fare affidamento rispetto a un'insalata se stai mangiando a base vegetale. Burger King ha l'Impossible Whopper con un tortino senza carne e alcune opzioni segretamente vegane come i French Toast Sticks e gli Hashbrown.
Il castello bianco
2. Castello Bianco
Conosciuta per i suoi mini cursori a forma quadrata, questa catena di hamburger è s altata sul carrozzone a base vegetale in alcuni luoghi partecipanti. Puoi trovare un Impossible Slider in alcuni menu di White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Questa è stata la prima catena nazionale messicana di fast food a offrire Beyond Meat nei 580 ristoranti dell'azienda in tutto il paese. Del Taco ha il Beyond Avocado Taco nel menu insieme a Epic Beyond Original Mex Burrito e Avocado Veggie Bowl.
Carl Jr.
4. Carl's Jr.
Un altro marchio sinonimo di hamburger di manzo, Carl's Jr. offre diverse opzioni a base vegetale per vegetariani e amanti delle piante come Beyond Famous Star Burger e Guacamole Thickburger.
Taco Bell
