L'ultima tendenza dietetica, il digiuno intermittente, sta godendo di un'impennata di popolarità perché, a differenza del cheto, è semplice e naturale e funziona attingendo alla capacità del tuo corpo di bruciare i grassi, semplicemente distanziando i tempi in cui mangi. Ora c'è la prova che il digiuno intermittente aiuta anche le cellule a ripararsi e a rallentare il processo di invecchiamento, secondo l'ultima ricerca.
"Come funziona: il digiuno intermittente aiuta il tuo corpo a liberarsi delle tossine e a svolgere il necessario lavoro di riparazione a livello cellulare che ti aiuta a rimanere in salute e a combattere le infezioni, oltre a rallentare il processo di invecchiamento, secondo Alicia Galvin , un RD che aiuta i suoi clienti a utilizzare IF per perdere peso in modo efficace.Il digiuno consente ai mitocondri di ripararsi da soli, il che significa che le tue cellule invecchiano meno quando non mangi, poiché consente loro di fare altre cose, come liberarsi delle tossine e riparare il DNA danneggiato, spiega."
"La chiave, aggiunge, è mangiare cibi sani a base vegetale quando rompi il digiuno e durante tutte le ore in cui mangi. SE non è una scusa per mangiare un sacco di cibo spazzatura, aggiunge, poiché così facendo si vanificherebbe tutto il buon lavoro che hai ottenuto durante il periodo di digiuno, quindi se scegli dolci o cibi ricchi di calorie, potresti non perdere peso durante il digiuno intermittente, e potresti persino ottenerlo, a seconda di quanto cibo zuccherino ti concedi quando interrompi il digiuno."
Come funziona il digiuno intermittente, di un RD
Il digiuno intermittente è semplice: metti semplicemente da parte le ore in cui non mangi per un periodo di tempo (di solito inizia con 12 ore poi allungalo a 14 o 16 o anche 18 ore) e consenti al corpo di attivarsi le sue riserve di grasso e bruciano energia da quelle per il carburante, una volta esaurite le riserve di glicogeno nei muscoli, nel fegato e negli organi.Quando digiuni per un certo periodo di tempo, il tuo corpo passa a bruciare i grassi. Ma non solo perdi peso, la ricerca mostra, ma permetti anche al tuo corpo di eliminare le tossine e ripararsi a livello cellulare, combattendo l'invecchiamento.
"Il digiuno intermittente è la seconda dieta più popolare del 2020, secondo quante persone stanno cercando il termine (la prima più popolare è cheto, ma cheto non è per tutti, poiché richiede di seguire una dieta a bassissimo contenuto di carboidrati , che è così fortemente restrittivo che è quasi impossibile da sostenere). Il digiuno intermittente, per contratto, è facile da fare, poiché richiede semplicemente di s altare i pasti per circa 14 ore a una clip, che secondo una ricerca del Dr. Jason Fung, autore di Life in the Fasting Lane, il tuo corpo invierà la fame segnali durante i momenti in cui normalmente pranzeresti, come la colazione o il pranzo, ma poi quei segnali si attenuano quando il tuo corpo si nutre attingendo alle riserve di grasso per l&39;energia pronta."
Il digiuno intermittente è popolare perché è così facile e funziona. E pensano che tu possa mangiare aby essenzialmente aspettando tra i pasti per mangiare. Sia che tu preferisca s altare la cena e rimanere senza cibo dalle 16 alle 18 ore dal pranzo (alle 13:00, diciamo) alla colazione del giorno successivo (alle 8:00, per esempio) o che tu scelga di smettere di mangiare come prima cosa quando ti svegli (come è la scelta per la maggior parte delle persone che usano il digiuno intermittente) e non mangiano più fino all'una o alle due del pomeriggio (raggiungendo quella finestra di 14 ore comprese le 8 ore notturne, mentre dormi).
L' altro vantaggio del digiuno intermittente è il rallentamento del processo di invecchiamento
studi hanno dimostrato che la cosa più importante del digiuno sono i benefici cellulari che ottieni dando una pausa al tuo corpo. Galvin dice che questo inizia con i mitocondri della cellula, la parte delle tue cellule che converte il cibo in energia. Questi hanno il loro DNA che può essere sopraffatto quando mangiamo troppo, ma il digiuno offre loro la possibilità di ripararsi, il che rallenta l'invecchiamento a livello cellulare.Secondo uno studio importante, troppo grasso corporeo può anche sopraffare i mitocondri e accelerare l'invecchiamento. Mentre il digiuno ha l'effetto contrario.
" Un ampio numero di prove suggerisce che il persistente sovraccarico di grassi nella dieta provoca disfunzione mitocondriale e blocco metabolico sistemico, hanno scoperto gli autori dello studio. Il metabolismo mitocondriale e lipidico sono gravemente colpiti da una dieta ad alto contenuto di grassi persistente (HFD) che porta all&39;invecchiamento precoce dei tessuti. Qui, abbiamo progettato cicli settimanali di digiuno (chiamati digiuno controllato dal tempo, TCF) e dimostrato che erano efficaci nel limitare il danno mitocondriale e i disturbi metabolici indotti dall&39;HFD."
"Quindi, indipendentemente da ciò che mangi, il digiuno può aiutare le tue cellule a riprendersi e ripararsi, secondo lo studio. Ma per perdere peso, Galvin suggerisce che il modo migliore per sfruttare al meglio il digiuno è mantenere stabilizzato il livello di zucchero nel sangue e una dieta sana. Quindi, se qualcuno sta mangiando troppi cibi ricchi di carboidrati e non abbastanza grassi o proteine, puoi avere un picco di zucchero nel sangue, spiega, che segnala al corpo di immagazzinare grasso, annullando tutte le tue migliori intenzioni."
"Quindi mi assicuro che i clienti incorporino grassi sani, come noci e semi e cibi ricchi di fibre, come lenticchie e verdure, quando interrompono il digiuno. In questo modo non avranno episodi di iperglicemia. Il modo migliore per utilizzare il digiuno per la perdita di peso è stabilizzare il livello di zucchero nel sangue e lo fai assicurandoti di non mangiare cibi con un indice glicemico troppo alto. Potresti vanificare i tuoi sforzi per perdere peso se non stai attento durante le ore di lavoro."
Cosa mangiare durante il digiuno intermittente, per ottenere i migliori risultati nella perdita di peso
Qual è il pasto migliore da mangiare dopo aver terminato il periodo di digiuno intermittente? Una grande insalata verde, con molte verdure e un po' di olio d'oliva. Puoi aggiungere fagioli o lenticchie o ceci che sono ricchi di fibre e proteine. Vuoi un po' di proteine e fibre di origine vegetale, oltre a carboidrati sani nel tuo primo pasto dopo aver finito il digiuno."
Il digiuno intermittente funziona bruciando i grassi, ma non è una licenza per impazzire durante le otto ore di pasto. Stai solo andando a contrastare tutto ciò che hai fatto, aggiunge.
Il digiuno intermittente ripara le cellule, aiuta a evitare le malattie e rallenta l'invecchiamento
"Quando fai il digiuno intermittente, in re altà stai dando al tuo corpo e alle tue cellule la possibilità di riprendersi da stress e tossine. I mitocondri delle tue cellule vengono riparati, il che porta a cellule più sane e alla prevenzione delle malattie, spiega Galvin. E lasciare che il tuo corpo si ripari da solo è davvero ottimo anche per la salute del cervello, aggiunge. Gli studi hanno dimostrato che il digiuno può ridurre il declino cognitivo legato all&39;età in laboratorio, ma finora questi studi sono stati sui topi. Per quanto riguarda il processo di invecchiamento, il digiuno ha causato eccitazione perché il DNA viene danneggiato in due modi: attraverso la genetica e attraverso il comportamento. il tipo comportamentale è ciò che aiuta il digiuno."
"I mitocondri nelle cellule aiutano a convertire il cibo che mangiamo in energia, ma quando viene danneggiato è soggetto a mutazioni, secondo una recente ricerca.Poiché il DNA mitocondriale ha una capacità limitata di ripararsi quando è danneggiato, queste mutazioni tendono ad accumularsi nel tempo, secondo uno studio pubblicato su Genetics Home Research, parte di MedlinePlus."
"Un accumulo di mutazioni somatiche nel DNA mitocondriale è stato associato ad alcune forme di cancro e ad un aumento del rischio di alcuni disturbi legati all&39;età come le malattie cardiache, il morbo di Alzheimer e il morbo di Parkinson, secondo lo studio. Inoltre, la ricerca suggerisce che il progressivo accumulo di queste mutazioni nel corso della vita di una persona può svolgere un ruolo nel normale processo di invecchiamento. Quindi, secondo gli studi, consentire al corpo di digiunare è un modo per ridurre il rischio di malattie e rallentare il processo di invecchiamento."
Per combattere l'invecchiamento e non ingrassare, evita i cibi che aumentano i livelli di zucchero nel sangue
In conclusione: quando mangi cibi che aumentano la glicemia, porta anche il tuo corpo a immagazzinare grasso invece di bruciarlo, aggiunge Galvin, quindi questo finisce per minare l'intero punto del digiuno.Per perdere peso e ridurre il processo di invecchiamento, scegli una dieta prevalentemente a base vegetale, ricca di cibi ricchi di fibre come verdure, frutta, noci, semi e legumi come lenticchie e piselli. Se smetti di mangiare dopo una cena anticipata e fai 14 ore di digiuno, rompi il digiuno con una grande insalata piena dei cibi vegetali più sani che riesci a trovare. Quindi evita il cibo spazzatura per ottenere i migliori risultati.
