Quando è arrivata la notizia che l'attrice emergente di Bollywood Mishti Mukherjee è morta all'età di 27 anni a causa di complicazioni dovute a una dieta cheto, secondo la sua famiglia, il mondo è esploso in tristezza e shock. I suoi fan sono stati devastati dalla notizia. E i seguaci di una dieta cheto sono rimasti scioccati dal fatto che i rischi cheto sono così estremi che potrebbero finire con la morte. Si scopre che gli effetti collaterali del keto possono causare insufficienza renale, che è ciò che ha sofferto Mukherjee, hanno rivelato fonti a lei vicine.
Le diete Keto sono note per la rapida perdita di peso a breve termine per aiutare le persone a dieta a perdere peso eliminando praticamente tutti i carboidrati, consentendo ai carboidrati di essere solo il 5 percento dell'assunzione totale e facendo il pieno di grassi e proteine , che costituiscono il 70% e il 25% dell'assunzione totale.
La dieta costringe il corpo alla chetosi, ovvero quando le cellule bruciano i grassi come carburante, ma una quantità enorme di chetoni rilasciati nel corpo può mettere a dura prova i reni, che lavorano per filtrare questi sottoprodotti della combustione dei grassi, causando calcoli renali, perdita di funzionalità e infine insufficienza renale. I medici che hanno reagito alla notizia si sono affrettati a lanciare avvertimenti sulla scia della morte di Mukherjee.
Sono stati emessi tre avvertimenti specifici sul cheto: Uno è che mentre il cheto sembra essere estremamente efficace nell'aiutare le persone in sovrappeso o obese a perdere peso, potrebbe essere pericoloso per le persone magre fallo, poiché corrono il rischio di complicazioni nel mettere il loro corpo in chetosi; che la dieta deve essere accompagnata da un'abbondante assunzione di acqua, per aiutare i reni a scovare le tossine; e il terzo è che non dovresti seguire una dieta cheto per più di 45 giorni, e forse nemmeno così a lungo.Ci sono modi salutari per seguire una dieta cheto, che comportano il consumo di cibi per lo più a base vegetale, dicono gli esperti, ma la maggior parte dei fan cheto preferisce mangiare carne lavorata come la pancetta per aumentare l'assunzione di grassi e proteine ai livelli richiesti.
La dieta cheto è salutare?
Le diete cheto non sono malsane in teoria, ma è il modo in cui le persone le fanno che è estremamente malsano, secondo il dottor Andrew Freeman, il cardiologo del National Jewish di Denver, ha recentemente pubblicato uno studio che la dieta cheto può portare a malattie cardiache a causa dei cibi che le persone mangiano durante la dieta: le persone spesso fanno il pieno di carne rossa, carne lavorata come la pancetta e stanno alla larga da cibi sani a base vegetale come frutta, verdura e cereali integrali, che sono tutti ricchi di nutrienti e pieno di antiossidanti, perché contengono carboidrati.
E mentre qualcuno che segue una dieta cheto probabilmente perderà chili a breve termine, è difficile sostenerlo mangiando una dieta ricca di carne, burro e grassi animali, che è stato scientificamente dimostrato aumentare il rischio nel corso della vita di malattie cardiache, cancro, diabete e morte prematura per tutte le cause.Nel frattempo, una dieta a base vegetale riduce il rischio di morte per tutte le cause, secondo recenti studi.
Nel raro caso di morte correlata alla dieta cheto, i reni sono costretti a lavorare sodo per filtrare ed elaborare tutti i chetoni, sottoprodotti della combustione dei grassi, e a volte i reni non riescono a tenere il passo e andare in fallimento.
Gli studi dimostrano che gli effetti collaterali della dieta cheto includono calcoli renali e altre complicazioni quando il corpo viene sovraccaricato di proteine. (L'attuale assunzione raccomandata di proteine è in media di 46 grammi al giorno per le donne e di 56 grammi per gli uomini, secondo la newsletter della Harvard Medical School.)
"Nel frattempo, troppi grassi nella dieta possono portare al fegato grasso poiché il tuo fegato non è in grado di elaborare la quantità di grasso consumato. Uno studio su una dieta chetogenica a bassissimo contenuto calorico in cui ai pazienti in sovrappeso o obesi è stata somministrata una dieta rigorosa da 500 a 800 calorie al giorno ha mostrato pochi effetti collaterali renali, ma gli autori hanno sottolineato che i soggetti sono stati sottoposti a pasti sostitutivi regolamentati e il loro cibo era monitorati, quindi poiché la loro assunzione è stata mantenuta a un livello ipocalorico, non c&39;era alcuna possibilità che mangiassero troppe proteine o troppi grassi, cosa che può accadere nella vita reale."
Il modo più sicuro per provare la cheto: la dieta cheto vegana
Il modo più sicuro per provare a perdere peso è una dieta a base vegetale, e c'è un piccolo diagramma di Venn di sovrapposizione tra alimenti cheto e alimenti a base vegetale. Per ottenere questo risultato, devi guardare il rapporto tra grassi, proteine e carboidrati di legumi, frutta e verdura, come avocado e fagioli, noci e oli vegetali, spiega la chef vegana Suzie Gerber, che ha perso 50 chili in una dieta a base vegetale e ora aiuta anche gli altri a essere sani e imparare a seguire una dieta a base vegetale.
"Stai dando la priorità ai grassi di origine vegetale provenienti da noci, oli vegetali e cibi integrali come gli avocado. Potrebbero essere necessari alcuni giorni di alimentazione in questo modo per entrare in chetosi, spiega Gerber, poiché esiste un periodo di adattamento del grasso in tutte le diete cheto, in cui si allena il corpo a bruciare i grassi per il carburante, ma è possibile accelerarlo praticando intermittente digiuno, che consiste nel non mangiare per un massimo di 14 o 16 ore e poi mangiare cibi a base vegetale cheto-friendly durante le 8-10 ore, concentrandosi sul mangiare una dieta a base vegetale.Suggerisce di eliminare pane, alcol e altri carboidrati che ti porteranno oltre il limite del 5 percento delle calorie al giorno dai carboidrati. Il dottor Jason Fung, autore di Life in the Fasting Lane, ha detto a The Beet che i suoi pazienti spesso combinano il digiuno intermittente e le scelte dietetiche cheto per ottenere risultati di perdita di peso più rapidi."
Per perdere peso con una dieta cheto vegana puntare a carboidrati netti di 5 grammi o meno
"In pratica, spiega Gerber, devi aggiungere quante più verdure possibile al tuo piatto per perdere peso. Ci sono alcune verdure ad alto contenuto di carboidrati e altre meno e si tratta di capire il contenuto di fibre. Spiega che i broccoli rabe sono ricchi di fibre e poveri di carboidrati, mentre i broccoli sono il contrario. Quindi, anche se sembra casuale, esiste un elenco di alimenti che sono sia cheto che vegetali. Questi sono quelli che mangi ripetutamente, ci ha detto. Una volta capito, aggiunge Gerber, è facile fare il pieno di fibre e non avere fame."
"Uno degli ostacoli è che possono essere necessarie 2 settimane con una dieta cheto vegana per diventare adattabile al grasso, ha aggiunto. Quindi sii paziente e aggiungi esercizio fisico o prova a combinare il cheto e l&39;alimentazione a base vegetale con il digiuno intermittente, raccomanda. E sappi questo: l&39;avocado è il tuo nuovo migliore amico."
Ecco un elenco di cibi vegani che puoi mangiare con una dieta cheto
- Noci: le noci pecan e le noci sono piuttosto povere di carboidrati. Le noci di macadamia potrebbero essere le migliori. Impari dove sono le diverse scelte e ti concentri su quelle.
- Verdi: spinaci e broccoli sono a basso contenuto di carboidrati netti. E così è il peperone verde. Scegli i peperoni verdi anziché gialli o arancioni o rossi per i carboidrati netti.
- Sostituti di carne senza carne e formaggi non caseari. Se hai bisogno di ottenere una buona quantità di oli, questa è una strada da percorrere. È molto più facile ottenere olio dalla carne senza carne e dal formaggio non caseario piuttosto che solo dalle verdure.
- Burro di anacardi in un frullato o burro di mandorle. Mantieni alti i tuoi grassi di proteine e noci.
- Gli avocado sono i tuoi migliori amici. Avrai voglia di avere l'avocado su tutto, ad ogni pasto.
12 Verdure keto-friendly con i carboidrati netti più bassi
- Sedano, 1 g di carboidrati netti
- Spinaci, 1 g di carboidrati netti
- Asparagi, 2 g di carboidrati netti
- Avocado, 2 g di carboidrati netti
- Cavolo, 3 g di carboidrati netti
- Cavolfiore, 3 g di carboidrati netti
- Zucchine, 3 g di carboidrati netti
- Kale, 3 g di carboidrati netti
- Cetriolo, 3 g di carboidrati netti
- Broccoli, 4 g di carboidrati netti
- Fagiolini, 4 g di carboidrati netti
- Cavolini di Bruxelless, 5 g di carboidrati netti
Se ti avvicini alla dieta cheto vegetale come finita o micro>" "
Entro la fine dei tuoi mesi di cicli chetogenici e vegetali, quindi mantenendo il tuo approccio salutare, mangerai una gamma più diversificata di cibi, con un po&39; di sanità mentale, >"
"Gerber aggiunge che una dieta cheto a base vegetale è più facile di una dieta cheto a base di carne poiché rimani energico. Non ho mai avuto la "chetoinfluenza" in cui ti senti malissimo e stanco tutto il giorno. Non ho mai avuto gli strani odori del corpo o mi sono sentito male come alcune persone riferiscono di aver avuto. Tanta acqua aiuta. Mantenersi davvero idratati aiuta molto. Bere molta acqua è sempre una buona idea. Prima di iniziare una dieta rigorosa di qualsiasi tipo, è meglio consultare il proprio medico. Essere magri non è l&39;obiettivo Essere sani lo è!"
In conclusione: le diete cheto hanno rischi per la salute. Ecco come farlo in modo più sicuro
Mangiare una dieta cheto non è salutare quando le tue principali fonti di grassi e proteine sono la carne rossa e i latticini. Se vuoi provare una dieta cheto nel modo più sano, scegli fonti vegetali e prova a seguire una dieta a base vegetale.
