Dopo un lancio negli Stati Uniti di grande successo, Omnifoods sta lanciando i suoi prodotti a base di carne di maiale a base vegetale presso i rivenditori a livello nazionale. L'azienda di tecnologia alimentare vegana ha appena annunciato che il suo OmniPork Ground, OmniPork Strips e OmniPork Luncheon a base vegetale saranno presto disponibili presso Sprouts Farmers Market e Whole Foods Markets in tutti gli Stati Uniti. Inizialmente, i tre tanto attesi prodotti vegani a base di carne di maiale possono essere trovati in tutte le sedi di 371 Sprouts mentre sono disponibili solo in determinati negozi Whole Foods.
“Dopo la nostra espansione di successo in Asia, Australia e Regno Unito dal 2018, siamo incredibilmente entusiasti di portare OmniFoods a più persone e comunità essendo presenti sugli scaffali di tutti gli Sprouts Farmers Market e selezionati Whole Foods Market in tutta l'America, portando OmniFoods in circa 40.000 punti vendita in tutto il mondo ", ha dichiarato David Yeung, fondatore di Green Monday Holdings e OmniFoods.
L' alternativa di maiale OmniFood molto popolare contiene una miscela brevettata di proteine vegetali da soia non OGM, funghi shiitake, riso e piselli. L'azienda si vanta che le sue ricette rispecchiano il gusto, la consistenza e la capacità di cottura dei prodotti a base di maiale di origine animale. La serie di prodotti surgelati fornirà ai consumatori tre stili distinti di prodotti a base di carne di maiale, costituiti solo da ingredienti ricchi di proteine e di origine vegetale. L'azienda mira a creare una varietà sufficiente in modo che i consumatori possano utilizzare i suoi prodotti in un'ampia varietà di cucine e piatti.
L'OmniPork Luncheon è la prima alternativa di carne di maiale del suo genere sul mercato globale. L'azienda afferma che l' alternativa a base vegetale è potenzialmente più salutare delle sue controparti di maiale in scatola. La carne vegana del pranzo è commercializzata per essere cucinata con panini, ramen e musubi.
OmniFoods sostiene la missione di creare alternative proteiche a base vegetale che riducano i pericoli dell'agricoltura animale. Negli ultimi anni, numerosi studi, tra cui il più recente rapporto sul clima delle Nazioni Unite, hanno attirato l'attenzione sui costi ambientali della produzione di carne. L'azienda di tecnologia alimentare vegana si dedica a fornire ai consumatori un' alternativa vegetale praticabile e gustosa, dando priorità alla sostenibilità nell'industria alimentare.
“Fornendo alla nostra crescente base di consumatori un' alternativa sana e deliziosa a base vegetale di carne di maiale, continuiamo a realizzare la nostra missione di costruire un ecosistema globale multiforme di cibo futuro che aiuti a combattere il cambiamento climatico, l'insicurezza alimentare, crisi della salute pubblica, devastazione planetaria e sofferenza degli animali ", ha detto Yeung.
Ad aprile, OmniFoods ha presentato per la prima volta il suo OmniPork negli Stati Uniti, collaborando con 10 chef e ristoranti per mostrare il suo nuovo prodotto. Dopo aver riscontrato risposte positive da parte dei consumatori, OmniFoods ha ampliato le sue partnership a 15 stabilimenti aggiuntivi per iniziare il suo ingresso nel mercato statunitense a luglio. I 25 ristoranti partecipanti detenevano il controllo completo delle creazioni dei piatti, consentendo agli chef di tutta la nazione di sperimentare e presentare l'OmniPork in cucine creative. Alcuni chef includono Joshua Gil o Mirame, stellato Michelin, e lo chef Don Phan di Kensho.
“Dopo la nostra espansione di successo in tutta l'Asia e il lancio iniziale qui questa primavera, stiamo continuando a lavorare con fantastici ristoranti partner e chef creativi che apprezzano l'impatto che il cibo può avere sul nostro mondo”, ha detto Yeung all'epoca.
Fondata nel 2012, OmniFoods, con sede a Hong Kong, continua a espandersi a livello internazionale a un ritmo accelerato. Attualmente, il marchio può essere trovato in più di 20 mercati in paesi tra cui Regno Unito, Singapore, Tailandia, Malesia e Cina continentale.Ora, l'azienda è pronta a rendere popolari i suoi prodotti negli Stati Uniti.
“Dal lancio di OmniFoods diversi anni fa, questo è il giorno che abbiamo sempre sognato. Nel nostro spazio, tutti conoscono il timbro di approvazione di Whole Foods e la loro base di clienti ha un significato e un peso extra ", ha detto Yeung a Green Queen. È ancora più speciale dato che abbiamo sede in Asia! Prevediamo pienamente che questo enorme traguardo accelererà ulteriormente il nostro slancio per essere onnipresenti negli Stati Uniti e nel mondo".
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