Febbraio è il mese delle malattie cardiache negli Stati Uniti e, se non si vive in una bolla, si sente dire più e più volte che quasi la metà degli americani soffre di qualche tipo di malattia cardiaca, che sia colesterolo alto, blocchi di placche nelle arterie, ipertensione o un rischio elevato di infarto o deposito.
"Non sei tu? Eccezionale. Ma dovresti comunque preoccuparti delle malattie cardiache, ed ecco perché: accade presto, ci vuole molto tempo per presentarsi, ma ciò che mangi ora e quanto sei attivo giorno per giorno, influisce sulle tue possibilità di sviluppare qualche tipo di malattie cardiache in seguito.Sentiamo parlare molto della salute dell&39;intestino e del microbioma, ma si scopre che dovremmo davvero essere ossessionati dalla salute vascolare e dalle cellule endoteliali che rivestono tutti i nostri vasi sanguigni, dalle arterie che muovono il sangue dentro e fuori dal cuore e dai polmoni , fino ai capillari che mantengono la nostra pelle liscia e pulita, le nostre dita dal congelamento su una seggiovia e i nostri muscoli ossigenati durante una dura lezione di spin."
Questo è il messaggio del Dr. John Cooke, che è Presidente del Dipartimento di Scienze Cardiovascolari presso lo Houston Methodist Research Institute, parte del Texas Medical Center, nonché Professore di Scienze Cardiovascolari e Membro dell'Academic Institute Direttore del Centro per la rigenerazione cardiovascolare e consulente scientifico di HumanN, un produttore di alimenti funzionali e integratori alimentari.
"Dott. Cooke spiega che le cellule endoteliali dovrebbero far parte del nostro vernacolo tanto quanto il microbioma lo è per la salute dell&39;intestino. Queste cellule endoteliali formano un unico strato cellulare di rivestimento, che riveste tutti i vasi sanguigni del corpo e regola gli scambi tra il flusso sanguigno ei tessuti circostanti.Quando il tuo sangue è sano, il rivestimento agisce come il teflon per trasportare agevolmente il sangue dove deve andare (i muscoli o la pelle, diciamo) e quando non è sano, a causa della tua dieta o di un altro evento infiammatorio (una lesione o una malattia) il le cellule endoteliali diventano come velcro e catturano sostanze che portano alla formazione di placca, blocchi, ipertensione e malattie cardiache."
La connessione tra la salute dell'intestino e la salute del cuore avviene nel modo in cui il tuo corpo trasporta i nutrienti alle tue cellule, ovvero nel tuo sistema vascolare. Mangia cibi a base vegetale e i batteri intestinali segnalano al corpo di mantenere quel teflon bello e liscio. Mangia cibo spazzatura e cibi ricchi di grassi animali e i tuoi vasi sanguigni reagiscono restringendosi e le cellule endoteliali diventano appiccicose, catturando grasso e altre cellule che portano alla placca - e negli anni a venire vedrai il rischio di ictus e cuore il rischio di attacco aumenta, insieme a demenza, cancro e altre malattie che derivano dal non mangiare sano ora.
Dott. Cooke ci dice che anche se non abbiamo malattie cardiache, può essere presente all'inizio in modi subdoli come strisce di grasso che compaiono nei vasi sanguigni di adolescenti e giovani adulti che mangiano una dieta quotidiana di cibo spazzatura, ad alto contenuto di grassi cibi derivati da prodotti animali e non mangiare abbastanza verdure, frutta, cereali integrali, noci e semi. In altre parole, ciò che mangiamo nella prima metà della nostra vita determina quanto siamo sani nella nostra seconda metà. Ciò non significa che sia mai troppo tardi per iniziare a mangiare in modo sano, ma significa che prima passerai a una dieta prevalentemente a base vegetale ed eviterai il cibo spazzatura, più sane saranno le tue cellule endoteliali e il resto di te. .
La malattia cardiaca è evidente nel 48% degli americani, ma è ancora più probabile che ce l'abbia
Il fatto che le malattie cardiache uccidano gli americani a un tasso come nessun' altra malattia, e colpiscano il 48% di noi, e uccidano 650.000 americani all'anno (se si include l'ictus), non intacca nemmeno il coscienza di una persona di età inferiore ai 30 anni.O anche in alcuni casi, sotto i 40 anni. Tuttavia, se si deve prestare attenzione ai medici che curano le malattie cardiovascolari, molti di noi se ne vanno in giro con le prime fasi delle malattie cardiache e semplicemente non lo sappiamo nemmeno. Anche gli adolescenti possono avere l'inizio dei sintomi se si osserva ciò che sta accadendo nei loro vasi sanguigni, i loro lipidi nel sangue e la loro infiammazione generale e il primo indicatore di malattie cardiache. Quindi, mentre la metà degli americani suona in alto, non inizia nemmeno a descrivere la triste re altà che due terzi degli americani probabilmente hanno una qualche forma di malattia cardiaca allo stadio iniziale o successivo o mancanza di salute del cuore. È solo che molti di noi non lo sanno ancora.
È qui che entra in gioco il dottor Cooke. Se dipendesse da lui, gli americani sarebbero ossessionati dalla loro salute vascolare quanto noi lo siamo dalla nostra salute intestinale. In breve: ciò che accade nei vasi sanguigni non rimane nei vasi sanguigni. In re altà determina tutto ciò che riguarda il flusso sanguigno e l'apporto di ossigeno alle cellule, dalla tua resistenza e resistenza atletica alla tua capacità di portare ossigeno al cervello e sostenere la tua concentrazione, alla capacità della tua pelle di rimanere pulita e dall'aspetto giovane.Determina anche se il tuo corpo inizia o meno ad accumulare placca nei vasi sanguigni (uno dei precursori delle malattie cardiache) o rimane pulito e liscio, rilassato e sano, con il sangue che scorre in un ambiente sano, con bassa pressione sanguigna stato.
I vasi sanguigni sono rivestiti da un rivestimento a singola cellula, che agisce come il teflon, chiamato endotelio, ma che, se c'è infiammazione, infezione, ferita o uno stato cronico di cibo malsano che entra nel corpo, inizia a agire più come il velcro, spiega il dottor Cooke. Questo è quando le cose non scorrono agevolmente e i vasi sanguigni diventano appiccicosi, essenzialmente, e trattengono il grasso che scorre attraverso di loro, creando placca e, infine, blocchi, che alla fine portano a un infarto o ictus. Questo non accade rapidamente ma nel tempo, quindi ciò che si manifesta nei tuoi anni '40, '50, '60 o '70 è iniziato molto tempo fa quando eri al liceo e hai preso un sacchetto di patatine.
