E se l'Alzheimer fosse qualcosa che potresti ritardare e persino evitare? L'ultima ricerca mostra che la dieta e l'esercizio fisico, il sonno e lo stress influenzano tutti la tua acutezza mentale oggi e svolgono un ruolo nella perdita di memoria in seguito. Ecco esattamente cosa mangiare per mantenere le cellule cerebrali attive ora e per gli anni a venire.
Cos'è la dieta MIND?
La dieta MIND, sviluppata dalla ricercatrice nutrizionista Martha Clare Morris, Ph.D., e dai suoi colleghi del Rush University Medical Center di Chicago, sta per “Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay." Fondamentalmente, la dieta MIND è un ibrido di due diete popolari: gli approcci dietetici mediterranei e DASH per fermare l'ipertensione) entrambi fortemente a base vegetale. La ricerca suggerisce che entrambe queste diete riducono il rischio di condizioni croniche, come colesterolo alto, malattie cardiache, pre-diabete e obesità. Sebbene il collegamento non sia del tutto chiaro, i ricercatori hanno scoperto che queste diete forniscono protezione contro la demenza, probabilmente attraverso una migliore circolazione, una minore infiammazione e un benessere generale.
I benefici combinati della dieta mediterranea e DASH si traducono in una dieta che riduce il rischio di contrarre malattie cardiache e diabete, due fattori di rischio chiave per il morbo di Alzheimer. La dieta MIND sottolinea anche il miglioramento della funzione cerebrale e della demenza. Uno studio del 2019 pubblicato su The Journal of Prevention of Alzheimer's Disease suggerisce che la dieta MIND è efficace nel prevenire il declino cognitivo dopo l'ictus. Ciò è probabilmente attribuito agli alimenti per il cervello nella dieta MIND che migliorano la cognizione, come i polifenoli nelle bacche, gli acidi grassi omega-3 nelle noci e la vitamina E nell'olio extra vergine di oliva.
Mangia questi 5 cibi per migliorare la salute del cervello, la concentrazione e l'umore dice un dottore
Quali cibi mangi con la dieta MIND?
La dieta MIND è principalmente una dieta a base vegetale, perfetta sia per vegetariani che per vegani. Generalmente si concentra specificamente sugli alimenti che hanno dimostrato di ottimizzare la salute del cervello. Ad esempio, la dieta MIND raccomanda meno frutta sia della dieta mediterranea che di quella DASH poiché solo frutta selezionata come le bacche è stata associata a una migliore funzione cerebrale.
8 cibi sani da mangiare nella dieta MIND per la nitidezza e la salute del cervello
- Verdure a foglia verde
- Tutte le altre verdure
- Bacche
- Nuts
- Olio extra vergine di oliva
- Cereali integrali
- Legumi
- Vino (con moderazione)
La Mayo Clinic afferma che una combinazione della maggior parte, se non di tutti, questi alimenti ha dimostrato di rallentare l'invecchiamento cerebrale di 7,5 anni e di ridurre le possibilità di sviluppare il morbo di Alzheimer.
Ecco alcuni alimenti che dovrebbero essere evitati nella dieta MIND:
- Butter
- Formaggio
- Carne rossa
- Cibo fritto
- Dolci
Questi alimenti contengono grassi saturi e grassi trans, che possono aumentare il rischio di sviluppare condizioni croniche come il diabete, l'insulino-resistenza e persino il morbo di Alzheimer. Uno studio del 2019 pubblicato su Brain, Behaviour, and Immunity ha scoperto che il consumo di acidi grassi saturi è uno dei principali fattori di rischio per il morbo di Alzheimer, la forma più comune di demenza.
Come funziona la dieta MIND?
L'attuale ricerca sul campo mostra che la dieta MIND è ricca di alimenti ricchi di antiossidanti con proprietà di potenziamento del cervello. Questi nutrienti promuovono una salute cerebrale esemplare, potenzialmente riducendo lo stress, l'infiammazione e la formazione di placche di beta-amiloide. Finora, gli studi hanno collegato la dieta MIND al rallentamento del declino cognitivo e alla riduzione del rischio di contrarre il morbo di Alzheimer. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere chiaramente gli impatti della dieta MIND sul cervello. Nel frattempo, inizia ad aggiungere piante che stimolano il cervello a ogni tuo pasto per nutrire il tuo cervello e guarire il tuo corpo!
