November è dedicato ai problemi di salute degli uomini come il cancro alla prostata, il cancro ai testicoli e problemi di salute mentale, come parte di un movimento chiamato Movember - quando gli uomini si fanno crescere i baffi per aumentare anche la consapevolezza dei problemi di salute fisica e mentale. Uno è il cancro alla prostata, il secondo tumore più comune tra gli uomini dopo il cancro ai polmoni e la seconda causa di morte correlata al cancro.
Ora un eminente ricercatore medico sta aprendo la strada per educare gli uomini sulla connessione tra i latticini e il cancro alla prostata, e la schiacciante ricerca mostra che mentre i latticini sono pericolosi, anche mangiare più cibi a base vegetale può ridurre il rischio di cancro alla prostata come sua ricorrenza.Il cancro alla prostata colpisce oltre 10 milioni di uomini in tutto il mondo e il cancro alla prostata ha causato 34.130 decessi negli Stati Uniti nel 2021.
Dott. Shireen Kassam, MBBS, FRCPath, Ph.D., fondatrice e direttrice di Plant-Based He alth Professionals UK e consulente ematologo e docente senior onorario presso il King's College Hospital di Londra, vuole che gli uomini sappiano che esiste una connessione tra il consumo di latticini e la prostata rischio di cancro, secondo studi scientifici. Il Dr. Kassam ha contribuito a sviluppare il primo corso universitario sulla nutrizione a base vegetale nel Regno Unito, presso l'Università di Winchester.
Il cancro alla prostata è ancora più mortale per gli uomini di colore che hanno una probabilità 1,7 volte maggiore di avere nuovi casi di cancro alla prostata e il doppio delle probabilità di morire di cancro alla prostata rispetto agli uomini bianchi. I medici non comprendono appieno il motivo per cui il cancro alla prostata è più comune nei neri rispetto ai bianchi, afferma il dott. Kassan, ma è probabilmente dovuto a una combinazione di fattori, tra cui genetica, fattori ambientali, dieta e altre scelte di stile di vita, nonché problemi relative all'accesso all'assistenza sanitaria e alle disparità nei risultati sanitari.
Cosa dovremmo sapere sul cancro alla prostata e sui latticini?
In termini di legame tra prodotti lattiero-caseari e cancro alla prostata, una revisione sistematica pubblicata di recente sul consumo di latte e sul cancro alla prostata ha concluso: “La stragrande maggioranza degli studi suggerisce un legame tra il consumo di latte e l'aumento del rischio di sviluppare il cancro alla prostata. " Inoltre, la ricerca rivela che il consumo di latticini dopo una diagnosi di cancro alla prostata può aumentare il rischio di morte.
"“Esiste un&39;associazione coerente tra il consumo di latticini e un aumento del rischio di cancro alla prostata negli uomini, spiega. Ad esempio, un&39;analisi combinata di 32 studi osservazionali pubblicati nel 2015 ha rilevato che per ogni 400 grammi di latticini consumati c&39;era un aumento del 7% del rischio di sviluppare il cancro alla prostata, e questo rischio si applicava sia al latte che al formaggio ", afferma. Un&39; altra analisi di 47 studi pubblicati nel 2019 ha studiato l&39;associazione tra il consumo di alimenti a base vegetale e il rischio di cancro e ha scoperto che il consumo di latticini aveva il legame più forte con il cancro alla prostata, mentre il consumo di alimenti a base vegetale riduceva il rischio di cancro alla prostata ."
I latticini sono mortali per i malati di cancro alla prostata di tutto il mondo
Ancora un altro studio dal Giappone ha esaminato le abitudini alimentari di 26.464 uomini monitorati dal 1990 al 2009. La ricerca ha rilevato che il rischio di cancro alla prostata negli uomini che consumano più latte (quasi una porzione al giorno) era del 37% più alto rispetto agli uomini che ne consumavano di meno (definiti come quelli che consumavano raramente latticini o una o due volte al mese).
Coloro che seguono una dieta più a base vegetale se la passano meglio anche quando si tratta di rischio di cancro alla prostata secondo un altro studio su 1.344 uomini americani, che “ha dimostrato che coloro che consumavano una dieta ricca di cibi vegetali sani e bassi o assenti in alimenti animali e trasformati avevano un rischio molto inferiore di livelli elevati di PSA. Livelli di PSA ", che sono ormoni dell'antigene prostatico specifico che sono un indicatore affidabile del cancro alla prostata che può essere misurato nel sangue.
Maggiori rischi di latticini e malattie della prostata se sei in sovrappeso
Il consumo di latticini può aumentare il rischio di cancro alla prostata, ma il rischio aumenta se si è anche in sovrappeso, secondo alcuni studi. Mangiare latticini aumenta l'insorgenza del cancro alla prostata negli uomini in sovrappeso e aumenta anche la possibilità che la malattia porti alla morte.
"“Un motivo importante per cui i latticini e le diete ricche di alimenti di origine animale aumentano il rischio di cancro alla prostata potrebbe essere dovuto al fatto che ciò si traduce in livelli ematici più elevati di IGF-1, spiega Kassan. Questo fattore di crescita stimola le cellule a crescere ed è associato ad un aumento del rischio di cancro in generale. Sappiamo che i livelli di IGF-1 nelle persone che non consumano prodotti di origine animale sono significativamente inferiori rispetto a quelli che lo fanno, aggiunge."
“Il rischio di cancro alla prostata è minore in chi segue una dieta vegana”, spiega il Dott. Kassam. Il sovrappeso in generale aumenta anche il rischio di cancro, incluso quello alla prostata. “Questo perché portare troppo grasso aumenta infiammazione e livelli di ormoni della crescita che guidano la crescita del cancro ", spiega.
Come una dieta a base vegetale può favorire la salute della prostata
È stato dimostrato che mangiare più alimenti a base vegetale protegge la salute della prostata. "Diversi studi hanno dimostrato che il consumo di licopene, l'antiossidante di frutta e verdura che conferisce loro un colore rosso, è associato a un minor rischio di cancro alla prostata", afferma il dott. Kassam. "Il consumo di pomodori, in particolare, può avere un effetto protettivo, anche se l'associazione è più forte per i pomodori cotti piuttosto che per i pomodori crudi."
Dott. Kassam promuove anche i benefici delle verdure crocifere come broccoli, cavoli, cavoli e cavoletti di Bruxelles, come alcune delle verdure più benefiche per la prevenzione del cancro e includono. "Ad esempio, uno studio ha mostrato che gli uomini con cancro alla prostata che mangiavano più verdure crocifere avevano una probabilità inferiore del 50% di progressione del cancro rispetto a quegli uomini che mangiavano meno", dice. “Uno studio più recente ha dimostrato come un composto nelle verdure crocifere può attivare i geni che sono implicati nella soppressione della crescita delle cellule tumorali della prostata.”
In generale, è stato dimostrato che una sana dieta a base vegetale riduce il rischio di cancro alla prostata e le possibilità di morire di cancro alla prostata.
Quali sono gli altri effetti negativi del consumo di latticini?
In breve, il consumo di latticini è dannoso per la salute, sia che si parli di salute della prostata, salute della pelle, rischio di diabete o altro. Completamente "il 70 percento della popolazione mondiale ha malassorbimento di lattosio dopo lo svezzamento, e quindi l'inclusione di latticini nella dieta per questi individui si tradurrà in sintomi addominali dolorosi. Il consumo di latticini è legato allo sviluppo di eczema, asma e acne, condizioni che hanno un impatto negativo sulla qualità della vita di un bambino ", afferma il dott. Kassam. "Inoltre, si teme che il consumo di latticini aumenti il rischio di diabete di tipo 1 nei bambini e che il latte vaccino sia la causa più comune di morte per anafilassi nei bambini del Regno Unito", spiega, aggiungendo che alcuni studi hanno anche dimostrato che i latticini di mucca aumentano il rischio di cancro al seno nelle donne.
Per essere più convincente, dai un'occhiata a 7 motivi per cui vorresti stare lontano dai latticini.
Scambia la soia con i latticini per ridurre il rischio di cancro
“Il miglior scambio per i latticini sarebbero bevande di soia fortificate e alimenti come tofu, latte di soia, tempeh Il consumo di alimenti a base di soia è stato associato a un minor rischio di cancro alla prostata in una serie di studi. In effetti, il latte di soia è stato anche associato a un minor rischio di cancro alla prostata, quindi se stai cercando di sostituire il tuo latte da latte, la soia sarebbe una buona opzione per la salute della prostata ", afferma il dott. Kassam. Se hai già una diagnosi di cancro alla prostata, potrebbe non essere troppo tardi per vedere gli impatti positivi dei cibi a base di soia.
“Uno studio ha esaminato l'impatto dell'assunzione di soia sulla progressione del cancro alla prostata. Gli uomini in attesa di un intervento chirurgico alla prostata sono stati assegnati in modo casuale a seguire una dieta ricca di soia o meno ", afferma il dott. Kassam. “Nel gruppo della soia, c'è stata una significativa diminuzione del livello di PSA rispetto al gruppo di controllo.Gli alimenti a base di soia sono associati a una serie di benefici per la salute, tra cui un abbassamento del colesterolo, una migliore salute dei reni e delle ossa.
In conclusione: una sana dieta a base vegetale può ridurre il rischio di cancro alla prostata
Una sana dieta a base vegetale ha dimostrato di ridurre il rischio di cancro alla prostata e le possibilità di morire di cancro alla prostata. Mangia più verdure crocifere come i broccoli, che contengono composti che sopprimono il tumore, e salsa di pomodoro ricca di licopene.
