Mindy Kaling si avvicina sempre di più a una dieta a base vegetale mentre la sua amica vegana e collega attrice Natalie Portman la incoraggia ad allontanarsi dai prodotti animali. La star televisiva non segue una dieta rigorosamente a base vegetale, ma ultimamente Kaling ha presentato alcuni dei suoi piatti vegani preferiti sui suoi social media. A marzo, Kaling ha pubblicato un video sul suo Instagram mentre cucinava una zuppa di zucca butternut a base vegetale dedicata allo stile di vita vegano di Portman.
"Una delle risoluzioni del mio nuovo anno è mangiare meno carne rossa", ha detto Kaling ai suoi seguaci. “Voglio seguire le orme della mia sana e fantastica amica Natalie Portman, che è vegana e fa ottime ricette online, e voglio fare qualcosa di simile. Ci sono alcuni nutrienti davvero buoni che sono anche vegani. "
Il passaggio dell'allume di Office verso il cibo a base vegetale segue il suo impegno a mangiare meno carne rossa andando avanti. L'attrice ha notato che vuole aumentare il suo apporto nutrizionale e diventare più consapevole della sostenibilità della produzione alimentare. Condividendo le ricette, spera di poter incoraggiare i suoi fan a fare lo stesso, rendendosi conto di come la dieta individuale sia correlata ai problemi ambientali globali.
"Amo la carne rossa, ma so che non mi fa bene, e non ho bisogno di mangiarne così tanto per motivi di salute, ambientali, tutte buone ragioni", ha detto Kaling. Febbraio.
" La missione dell&39;attrice è incentrata sulla degustazione di quanti più alimenti vegetali possibili, dagli Impossible Burger ai dessert vegani.Nel 2019, Kaling ha collaborato con il vicepresidente Kamala Harris per realizzare Masala Dosas, un piatto vegano indiano descritto dal duo come una specie di crepe a lievitazione naturale ripiena di patate speziate. Kaling e Harris hanno discusso di come la maggior parte dei loro parenti più anziani mangiasse prevalentemente cibi vegetariani. Mentre cucinavano, i team hanno ricordato che crescendo, i loro pasti in famiglia raramente contenevano carne con Harris che affermava che se avesse avuto una madre, non sarebbe stato mangiato."
Kaling ha mostrato pubblicamente i suoi vegetali in modo che i suoi fan possano seguire il suo viaggio vegano. L'Instagram della star ora presenta molte delle sue ricette vegane preferite insieme a video e descrizioni che danno ai fan un assaggio della sua alimentazione vegana. Che sia ispirato da Portman o dalla sua stessa famiglia, ecco un rapido riepilogo di alcune delle ricette vegane di Kaling.
Chana Masala
Masala Dosa
Zuppa di zucca vegana
Gelato alla banana
L'influenza vegana di Natalie Portman
Oltre a influenzare i suoi amici a intraprendere uno stile di vita vegano, Portman è un'attivista fortemente coinvolta per l'alimentazione a base vegetale e l'approvvigionamento alimentare sostenibile. Portman ha trascorso la maggior parte dell'anno scorso fornendo ricette vegane e tutorial di cucina ai suoi fan, cucinando di tutto, dagli stufati fatti in casa ai latkes vegani. La leggendaria attrice è diventata vegetariana a nove anni dopo aver letto il libro Eating Animals di Jonathan Safran Foer, che l'ha ispirata a ripensare alla sua dieta e all'impatto del cibo sull'ambiente e sulla vita degli animali.
"“Quando ho letto il libro, questo è ciò che mi ha fatto diventare vegano. Penso che fino ad allora avevo pensato: "Oh, con uova e latticini, non stai uccidendo animali". Sono solo i loro sottoprodotti naturali ", ha spiegato Portman. Ma quando ho iniziato a conoscere le condizioni e l&39;effetto ambientale di tutti questi animali e l&39;impatto sugli esseri umani di avere grandi gruppi di animali malati insieme, mi è venuta voglia di cambiare immediatamente.”"
Da quando è diventata vegana, Portman ha investito in diverse aziende di origine vegetale tra cui Impossible Foods, Oatly e MycoWorks, un'azienda biotecnologica responsabile della pelle vegana sostenibile ricavata completamente da funghi. La star di Black Swan continua a sostenere la vita a base vegetale per promuovere la sostenibilità, l'approvvigionamento cruelty-free e la salute nutrizionale. Man mano che la sua influenza cresce, i suoi amici e colleghi star come Mindy Kaling sembrano muoversi verso stili di vita e cucina a base vegetale, ispirando i loro fan a considerare cibi e prodotti vegani.
