Il leggendario chef Gordon Ramsay, dopo anni trascorsi da convinto mangiatore di carne, ora sembra abbracciare alternative a base vegetale. La sua ultima svolta da protagonista è stata quella di ambasciatore del nuovo prodotto a base di latte d'avena di Silk. Il gigante alimentare Silk ha appena lanciato la sua campagna sul latte d'avena, che chiama G.O.A.T. affermando che il suo nuovo prodotto è il più grande di tutti i tempi.
Fino a poco tempo fa, lo chef Ramsay è stato un critico esplicito delle diete vegane e ha rifiutato di riconoscere i benefici della nutrizione a base vegetale o il fatto che la cucina a base vegetale può essere deliziosa.Lo chef, che Silk ha consacrato il G.O.A.T. a Yelling in Kitchens, si unisce ad altri portavoce di celebrità nella promozione del marchio.
"Beh, ci sono voluti i miei figli per convincermi, ma ora mi piace davvero cucinare più piatti a base vegetale a casa e nei miei ristoranti", ha detto Ramsay. "Lascia che te lo dica, riconosco la grandezza quando lo assaggio e adoro il latte d'avena di seta sia per le ricette dolci che per quelle salate."
Per decenni, Ramsay ha ridicolizzato i vegani e le diete a base vegetale, sostenendo di essere allergico ai vegani. Lo chef particolarmente arrabbiato ha concentrato la sua attenzione negativa sul mangiare a base vegetale fino al 2018, quando ha pubblicato una sua foto con una pizza vegana alla melanzana carbonizzata che ha aggiunto ai suoi ristoranti Gordon Ramsay Street Pizza a Londra. Poco dopo, nel gennaio 2019, lo chef ha partecipato a Veganuary presentando un menu completamente a base vegetale presso l'attuale Bread Street Kitchen. Con sorpresa di tutti, lo chef ha anche sviluppato un Beef Wellington a base vegetale utilizzando barbabietole al posto del manzo.
All'inizio di quest'anno, Ramsay ha dato il benvenuto ai primi concorrenti vegani e vegetariani nel suo show Hell's Kitchen. La chef vegana Josie Clemens e la chef vegetariana Emily Hersh si sono unite al famigerato spettacolo di Ramsay, raccogliendo la sfida che nessuno prima aveva portato a termine: rendere Gordon Ramsay un pasto vegetale soddisfacente.
"Sei milioni di persone che normalmente guardano uno spettacolo di cucina a base di carne stanno per essere esposte al veganismo", ha scritto Clemens sul suo Instagram a maggio. “Essere il primo chef vegano significa che questa è un'opportunità d'oro per guidare le persone con compassione. Così hanno l'opportunità di scoprire che la loro innata natura pura è connessa alla Terra e a tutti gli esseri."
Lo chef Ramsay è affiancato dall'attrice vegana Alicia Silverstone in G.O.A.T. campagna. La campagna di Silk, sviluppata in collaborazione con la società di marketing creativo Lightening Orchard, è lo sforzo del marchio senza latticini per raggiungere ogni categoria di latte alternativa.Il coinvolgimento di Silverstone segue quasi 20 anni di attivismo vegano radicato nella passione dell'attrice per i diritti degli animali e la coscienza ambientale.
“Adoro cucinare e mangiare, e mi ritengo persino un buongustaio; quindi, ero entusiasta di assaggiare il G.O.A.T del latte d'avena ", Silverstone, che Silk ha chiamato il G.O.A.T. degli anni '90, detto. “Questo è incredibile! Il latte d'avena di seta è così ricco, cremoso e delizioso. Lo adoro nei frullati e mio figlio lo adora direttamente dal bicchiere. "
Secondo la società di ricerca Neilsen, le vendite di latte a base vegetale sono aumentate di quasi il 476,7% durante l'apice della settimana degli acquisti dettati dal panico dovuto alla pandemia di COVID-19. Dall'inizio della pandemia, le vendite di prodotti vegetali hanno continuato a crescere a un ritmo accelerato, con le alternative ai prodotti lattiero-caseari che sono diventate uno dei settori più grandi nel mercato dei prodotti vegetali.
“Il segmento del latte d'avena è più caldo che mai, e abbiamo avuto un'opportunità unica con Silk Oatmilk di entrare in forza e battere la concorrenza con il nostro Original Oatmilk sul gusto”, ha dichiarato Derek Neeley, vicepresidente di Silk."Abbiamo dedicato così tanto tempo ed energia alla creazione del miglior latte d'avena originale e siamo onorati che l'America e gli altri G.O.A.T. siano d'accordo."
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