Se vuoi mangiare sano senza rinunciare ai cibi che ami, allora questa ricetta è perfetta per te. La ricetta del giorno di oggi è una pizza con insalata greca fatta con tutti gli ingredienti tradizionali come spinaci, cipolle, olive kalamata, carciofi, basilico e vinaigrette greca, ma ci sono altri due ingredienti che rendono questa ricetta unica nel suo genere.
In primo luogo, l'elenco degli ingredienti richiede un formaggio feta senza latticini che può essere trovato nella maggior parte dei negozi di alimentari locali o online, e la seconda differenza è che ti godrai l'insalata su una crosta di pizza al taglio. È una vittoria per il meglio dei due mondi.
Questa pizza-insalata richiede tutti i tipi di verdure saporite e sane come i carciofi, che sono ricchi di nutrienti essenziali di cui il nostro corpo ha bisogno per rafforzare l'immunità. È stato scientificamente provato che i carciofi aiutano a ridurre il colesterolo LDL o il colesterolo "cattivo", secondo uno studio. Possono anche migliorare la salute del fegato, la salute della digestione e l'IBS, secondo He althline.
Inoltre, questa ricetta di insalata è stata modificata per essere vegana per i lettori di The Beet perché crediamo che la scelta di alternative senza latticini possa essere un' alternativa salutare al formaggio da latte, che può causare infiammazioni nel corpo.
Tempo di preparazione:15 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Pizza vegana con insalata greca
Ingredienti
- Angelic Bakehouse Flatzza Crust, grigliato (contiene miele, scegli Plain Crust Pizza di Banza se sei un vegano etico)
- 2,5 once di spinaci, raccolti e puliti
- 2 cucchiai di cipolle rosse, a dadini
- 2 cucchiai di olive Kalamata, snocciolate e tagliate in quarti
- 1/2 tazza (1 normale) di pomodoro Roma, a dadini
- 1/4 di tazza di carciofi, grigliati, tagliati in quarti
- 2 cucchiai di basilico fresco, chiffonade
- 2 cucchiai di formaggio feta senza latte, sbriciolato
- 1/3 di tazza di condimento alla vinaigrette greca senza latticini
Istruzioni
- Spruzzare una griglia calda con il rilascio della bistecchiera e grigliare la Flatzza per 1,5 o 2 minuti su ciascun lato; ruotando di 90 gradi a metà.
- In una ciotola media, unisci gli spinaci, la cipolla rossa, le olive Kalamata, i pomodori Roma, i carciofi e il basilico fresco (o qualsiasi altra erba fresca che preferisci).
- Condire l'insalata con la vinaigrette greca mediterranea Simply Dressed® e mescolare per unire.
- Disporre l'insalata sulla Flatzza e spolverare con la feta sbriciolata per finire.
- Servire subito!
