"Ashton Kutcher e il talent manager Guy Oseary hanno appena annunciato che stanno investendo nell&39;azienda di carne coltivata MeaTech 3D per sviluppare alternative di carne pulita per le masse. L&39;azienda di tecnologia alimentare è diventata uno dei primi promotori nell&39;industria della carne coltivata in rapida crescita, ma l&39;approvazione delle celebrità mira a spingere lei e l&39;industria sotto i riflettori del pubblico. La partnership consentirà a MeaTech 3D di espandere la propria offerta e accelerare i tempi di immissione sul mercato della carne coltivata proprietaria."
"Siamo lieti di collaborare con MeaTech e assisterla nel suo viaggio per diventare il leader di mercato nella produzione di carne coltivata", ha affermato Kutcher. "Siamo entusiasti delle tecnologie innovative di MeaTech, che riteniamo posizionino MeaTech come il leader nella produzione su scala industriale di carne coltivata, una chiave per una produzione di carne più sostenibile e pulita.”
MeaTech - l'azienda internazionale di tecnologia alimentare entrata nel settore della carne coltivata nel 2019 - prevede di sviluppare prodotti che riducano i costi ambientali della produzione tradizionale di carne. L'azienda con sede in Israele afferma che le sue tecnologie per la carne coltivata forniranno ai consumatori carne sostenibile senza sacrificare il sapore per i consumatori. Attualmente, l'azienda si concentra sui prodotti a base di carne bovina, ma intende espandersi a carne di maiale, pollo e altre categorie di proteine.
L'investimento di Kutcher e Oseary evidenzia la crescente accettazione dell'industria della carne coltivata. Le aziende di tutto il mondo hanno iniziato a sviluppare metodi e tecnologie per entrare in questo mercato, ma pochissimi mercati hanno approvato l'approvazione normativa.Kutcher ritiene che questa recente partnership potrebbe aiutare la posizione di MeaTech nel mercato delle proteine alternative.
“Intendiamo lavorare a stretto contatto con il management di MeaTech per aiutare MeaTech a implementare la sua strategia e raggiungere i suoi obiettivi e il suo successo globale sfruttando il nostro marketing, le nostre competenze strategiche e la nostra rete”, ha continuato Kutcher. "L'impegno con MeaTech è in linea con la missione del nostro gruppo di fornire soluzioni sostenibili attraverso la creazione di società, gli investimenti e l'accelerazione di aziende e tecnologie in vari settori della sostenibilità."
L'azienda di tecnologia alimentare utilizza una combinazione di biostampa 3D e tecnologie di ingegneria dei tessuti per creare il suo prodotto a base di carne coltivata. Partendo da una piccola selezione di cellule animali, l'azienda ha sviluppato un metodo per moltiplicare le cellule per replicare la carne animale. MeaTech è una figura centrale nel mercato globale della carne.
Un recente rapporto del Good Food Institute ha rilevato che l'industria della carne coltivata ha ottenuto 366 milioni di dollari nel 2020. L'azienda ritiene che questo settore sia destinato a continuare a crescere a un ritmo accelerato, rendendo la recente partnership alla sua immagine pubblica.
"Siamo estremamente entusiasti di annunciare la nostra collaborazione strategica con un gruppo così imprenditoriale e visionario", ha affermato Sharon Fima, CEO di MeaTech. “Riteniamo che questo impegno contribuirà ad accelerare il nostro viaggio per diventare il leader globale nel settore della carne coltivata. Sfrutteremo la loro esperienza e le relazioni con i principali attori del settore per aiutarci a promuovere la nostra strategia, le attività di go-to-market e il marchio."
La partnership arriva sulla scia del più grande successo del marchio MeaTech, Peace of Meat. Il mese scorso, l'azienda ha prodotto con successo oltre due chili di grasso animale in un unico ciclo di produzione, annunciando che questa è molto probabilmente l'unica volta in cui questa quantità è stata prodotta in un unico lotto.L'azienda ritiene che i suoi prodotti possano potenzialmente attrarre tutti i consumatori essendo attenti all'ambiente e pubblicizzando soluzioni sostenibili.
Un recente rapporto del consulente di ricerca CE Delft ha rilevato che la produzione di carne bovina coltivata potrebbe ridurre l'inquinamento atmosferico del 93% e l'impatto climatico del 92%. Lo studio è proseguito affermando che rispetto all'attuale produzione di carne, la carne coltivata sprecherebbe il 78% in meno di acqua e utilizzerebbe il 95% in meno di terra.
“Le capacità produttive che abbiamo dimostrato oggi sono un passo positivo in linea con la nostra strategia di sviluppo di un impianto pilota per la produzione di grasso coltivato, che stiamo pianificando per il 2022”, ha affermato Fima a settembre.
Sandra Oh e altri 20 che potrebbero sorprenderti sapere sono di origine vegetale
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1. Paul McCartney
Sir James Paul McCartney non è estraneo a una vita senza carne poiché è vegetariano da 45 anni. Inizialmente divenne vegetariano nel 1975 con la sua prima moglie Linda McCartney e iniziò la sua difesa dei diritti degli animali.
Jason Bahr
2. Sia
"Se ti ritrovi a cantare costantemente insieme alla canzone The Greatest, allora sei già un fan di Sia. Sia ha twittato che ora è completamente vegana>"Getty Images
3. Sandra Oh
All'inizio di Grey's Anatomy, Sandra Oh ha portato il cast fuori per un pranzo a base vegetale al Truly Vegan di Hollywood. Nel suo sforzo di ispirare i contemporanei a mangiare vegani, la star televisiva è nota per invitare i suoi amici a pasti vegani deliziosi. Ha adottato lo stile di vita vegano anni fa e continua a vivere tranquillamente una vita priva di crudeltà.
