Oprah e Gayle. Lucia ed Ethel. Monica e Rachele. C'è qualcosa di più potente di un duo dinamico? Un complice rende l'impossibile ancora più possibile. E se stai affrontando qualsiasi tipo di grande sfida della vita, è sempre meglio quando hai qualcuno al tuo fianco. Rinunciare ai prodotti animali e andare a base vegetale non fa eccezione.
Questo è il periodo dell'anno in cui iniziamo a prepararci per la migliore versione di noi stessi.Una volta che Babbo Natale è sulla buona strada, molti di noi stanno pensando di rimettersi in forma e fare ogni passo verso un'alimentazione e una vita più sane. Ma non farlo da solo. Chiama la tua squadra e prepara le uniformi: ecco come arruolare un amico per attenersi a quegli obiettivi basati sulle piante.
- Inizia con i fatti: Sai perché stai esagerando con il tacchino, ma forse sai cose che la tua migliore amica non sa. Ancora. Indica loro i benefici per la salute, l'ambiente e l'etica derivanti dalla rinuncia a carne, uova e latticini. Questo può significare alcune serate al cinema, andare a un corso o una conferenza o un mini club del libro (dai un'occhiata a "The China Study" di T. Colin Campbell per una lettura illuminante).
- Crea un piano: Quindi voi due proverete la cosa vegana. Qual è il tuo piano? Stai donando articoli da dispensa non vegani? C'è un conto alla rovescia per la data di inizio? Metti in atto un piano solido (magari durante un pasto nella nuovissima sede di New York City di Veggie Grill?).
- Crea un menu: Ok, nessuna di voi due è Julie o Julia, ma potete cucinare a modo vostro attraverso alcune deliziose ricette vegane. Forse lavora sullo stesso libro di cucina scambiando solo notti. Oppure ognuno affronta ricette tratte da libri diversi. Ad ogni modo, crea alcuni menu sbavanti per coprirti dalla mattina allo spuntino serale e confronta le note su ciò che amavi e non amavi dei tuoi nuovi pasti a base vegetale.
- Date night it up: Che tu sia in missione con la tua migliore amica o con la tua ragazza, le serate con gli appuntamenti sono un must. Quali sono i locali vegani più alla moda in città? O forse un ristorante carnoso preferito sta ora migliorando il suo gioco vegano? Esci e goditi del nuovo cibo e divertiti.
- Fai acquisti insieme: Ci sono due tipi di persone in questo mondo: quelli che amano andare a fare la spesa e quelli che si perdono qualcosa. Sii tra i primi! Andate insieme nei mercati dei contadini e trovate delle nuove verdure divertenti da cucinare. O forse fai un viaggio in quella cooperativa che hai intenzione di visitare da un po' e vedi che tipo di ingredienti divertenti hanno in magazzino.Ma la cosa più importante: prenditi il tuo tempo per fare shopping e goderti il processo. Il cibo diventa parte del tuo corpo, quindi selezionalo nel modo più interessante e coinvolgente possibile.
- Confronta i progressi: Cosa funziona? Cosa non lo è? Dove sono le tue maggiori sfide? E il tuo partner? Ti senti diverso? È cambiato qualcosa per entrambi fisicamente, spiritualmente, emotivamente? Più parli di progressi e alti e bassi, più è facile andare avanti.
- Festeggia la tua vittoria: Ok, quindi rinunciare al bacon per qualche settimana non è esattamente come correre una maratona o scalare l'Everest. Ma è ancora abbastanza grande! E per molti di noi, le nuove abitudini possono essere difficili da mantenere. Indipendentemente dal fatto che diventare completamente a base vegetale sia o meno la nuova normalità per te o il tuo partner, dare il massimo merita una sorta di ricompensa. Forse è una serata fuori o un weekend. Qualunque cosa tu faccia per celebrare il tuo successo, sii orgoglioso di te stesso e del tuo partner. Cosa affronterai dopo?
