Pronto a viaggiare? Ci sono molte ottime opzioni per i commensali a base vegetale o vegani che vogliono tutto il lusso e nessuno stress di dove trovare un delizioso e sano pasto a base vegetale.
Poiché il cibo è una parte centrale del viaggio, assicurarsi che il tuo hotel o resort possa soddisfare il desiderio di mangiare a base vegetale a volte può essere complicato. Sì, ci sono alcuni hotel e resort per soli vegani negli Stati Uniti, tuttavia sono pochi e lontani tra loro.
La buona notizia è che non devi andare in un resort esclusivamente vegano per trovare ciò che il tuo cuore, la tua anima e le tue papille gustative desiderano; Se sai dove cercare, ci sono squisiti hotel e resort di lusso in località di viaggio che hanno alcune sorprendenti opzioni vegane e, per di più, sono circondati da alcuni dei migliori ristoranti a base vegetale che le loro città hanno da offrire.
1. Wynn Las Vegas, Nevada
Potresti essere sorpreso di apprendere che Las Vegas è una città estremamente attenta ai vegani. E molti degli hotel principali di The Strip hanno in mente di mangiare verdure. Il Wynn Las Vegas è una di quelle proprietà con opzioni vegane dedicate in tutti i suoi ristoranti. Per la colazione o il brunch, Terrace Point, ad esempio, offre un assortimento di articoli vegani come Vegan Chick'n & Waffles, Vegan French Toast, Vegan Spanish Omelette per citarne alcuni, con vista sul giardino e sulla piscina da favola del Wynn. Hanno anche l'Urth Cafe con sede a SoCal nella proprietà che ha pasticcini vegani appena sfornati e un menu enorme con abbondanti articoli vegani. Anche nei ristoranti di lusso del Wynn come Jardin, troverai almeno un articolo vegano dedicato per ogni portata.
Alcune altre prelibatezze vegane fuori dal Wynn da menzionare: il Din Tai Fung, classificato Michelin, all'interno dell'ARIA Resorts & Casino, ha recentemente lanciato un menu tutto vegano che merita assolutamente una visita.Se stai cercando un'esperienza culinaria davvero unica, prova Blackout, Dining in the Dark, che sì è come sembra: fai un pasto a più portate nel buio pesto. E sebbene non sia pubblicizzato sul suo sito web, il cibo è completamente vegano.
2. 1 Hotel, South Beach, Florida
Uno degli hotel più belli di Miami, l'1 Hotel South Beach, di fronte alla spiaggia, vanta una vista mozzafiato sull'oceano, una piscina e un salone sul tetto e camere spaziose. Ospitano anche un ristorante vegano, Plnthouse, un ristorante informale che si concentra su piatti leggeri e più sani. (Nota, Plnthouse è stato inizialmente aperto come ristorante vegano, ma nel 2018 è arrivata una nuova proprietà e si è adattata per avere anche articoli non vegani.) Anche attraverso le sette strutture per mangiare e bere all'interno di 1 Hotel South Beach, troverai vegan opzioni in tutti i suoi menu.
Che tu stia soggiornando o meno all'1 Hotel South Beach, il ristorante e lounge sul tetto WATR è perfetto da sorseggiare e gustare mentre la gente guarda e si immerge nella vista.Aiuta il fatto che abbiano una serie di articoli vegani dedicati nel menu, tra cui un delizioso hamburger vegano, fatto con un tortino a base di quinoa e condito con aioli vegani, marmellata di cipolle balsamiche e altri ingredienti. L'hotel è anche amico dei cani, quindi puoi portare con te il tuo amico peloso. Offrono anche corse tramite l'e-tron elettrico di Audi, il partner automobilistico ufficiale di 1 Hotel.
Se ti avventuri fuori dall'hotel, c'è quasi il 100% di cibi vegani come Full Bloom Vegan, votato come uno dei migliori ristoranti vegani negli Stati Uniti. Puoi anche dare un'occhiata ad altri come PLANTA, un altro ristorante vegano venduto a South Beach. E, se stai cercando altri piatti a base vegetale a Miami, puoi rivolgerti ai posti preferiti di Jermaine Dupri per mangiare vegano a Miami.
3. Edgewood Tahoe - South Lake Tahoe, California
Lake Tahoe è una cittadina di montagna al confine tra California e Nevada, con un fascino unico in ogni stagione. A South Lake Tahoe troverai un buon equilibrio tra natura e facile accesso a casinò, locali notturni e ristoranti.Edgewood Tahoe è una delle migliori sistemazioni di lusso a Lake Tahoe. Oltre ad essere una proprietà immacolata sul lago e sul campo da golf, ci sono molte attività coinvolgenti del resort progettate per ogni stagione, oltre a ristoranti progettati pensando ai mangiatori di verdure. Il suo Brook's Bar & Deck serve una serie di articoli vegani dedicati come il Vegan Burger, condito con ketchup di anacardi vegano fatto in casa e altri ingredienti su un panino appena sfornato. Offrono anche una sostanziosa bistecca di cavolfiore vegano. Risparmia tempo per un po' di R&R alla Spa Edgewood, che offre trattamenti adatti ai vegani, tra cui il loro massaggio riscaldante al CBD, che come suggerisce il nome utilizza olio di CBD mirato a combattere il dolore, l'infiammazione e aiutare a rilassare i muscoli contratti.
Se ti avventuri fuori sede, ci sono molti ristoranti vegetariani circostanti a South Lake Tahoe come l'Artemis Lakefront Cafe che serve cibo greco e l'informale Cuppa Tahoe che prepara caffè, frullati vegani e pasticcini, il tutto in un ambiente carino libreria. Lake Tahoe Pizza Company è una buona opzione per una fetta informale e offre opzioni di formaggio vegano su qualsiasi pizza.
Vale la pena sottolineare il grande dibattito che esiste quando si viaggia a Tahoe: North Tahoe o South Tahoe. Se finisci per dirigerti a nord, The Ritz Carlton cattura l'essenza della vita di montagna con un tocco di lusso immerso nei grandi spazi aperti. Il Ritz ha anche reso facile cenare, indipendentemente dalle tue preferenze alimentari. Il Mantaniza, il loro ristorante principale, ha un menu vegetariano separato con una serie di articoli vegani. Se andate durante l'inverno, uno dei vantaggi del Ritz è l'accesso diretto alle piste da sci dal resort.
4. Four Seasons Hotel Los Angeles a Beverly Hills, California
Immerso nell'atmosfera frizzante di Beverly Hills, il Four Seasons Hotel Los Angeles a Beverly Hills colpisce tutte le note giuste offrendo sia R&R che divertimento. Il Four Seasons è sempre stato progressista quando si tratta di offerte a base vegetale. Al locale di Beverly Hills, troverai piatti italiani al Culina Ristorante con alcune opzioni vegane tra cui la pizza vegana all'Ortolana, con ricotta vegana fatta in casa.Il ristorante Cabana offre un Beyond Burger, un'insalata di falafel, oltre a ciotole e succhi di frutta appena spremuti. Il Four Seasons Los Angeles ha anche un nuovissimo Wellness Floor, che ha una sala fitness privata e altre offerte benessere.
Ma la vera gloria del cibo vegano si trova nei ristoranti circostanti e ne avrai molti tra cui scegliere. A solo un miglio di distanza da The Fours Seasons si trova l'hotspot alla moda della cucina messicana Gracias Madre. Nelle vicinanze si trova anche Real Food Daily, uno dei ristoranti a base vegetale OG di Los Angeles. Per un ristorante informale, visita Monty's Good Burger, noto per i suoi hamburger doppelganger di carne e deliziosi frappè. Per placare la tua sete di vino e cibo italiano, visita Pura Vita. E, ultimo ma certamente non meno importante, il raffinato Crossroads Kitchen è uno dei punti caldi più amati della California: non lasciarti sorprendere da alcuni avvistamenti di celebrità durante la cena.
5. Palissandro Miramar, Santa Barbara, California
Situato accanto a una delle spiagge più idilliache di Santa Barbara, il resort Rosewood Miramar Beach nella comunità di Montecito offre una delle migliori sistemazioni fronte mare a Santa Barbara, con raro accesso diretto alla spiaggia.Ammira la bellezza della proprietà simile a una tenuta e la vista sull'oceano nell'ampio salone all'aperto del Rosewood, il Miramar Beach Bar, dove puoi sorseggiare un drink e fare uno spuntino con alcuni bocconi: sì, ci sono un certo numero di articoli vegani. (E anche se non alloggi al Rosewood, puoi comunque visitare il Miramar Beach Bar poiché è aperto agli ospiti non dell'hotel.) Mentre ci sono diversi ristoranti in tutta la proprietà, il ristorante Caruso è l'esperienza gastronomica di Rosewood; la parte migliore è il menu della cena vegana a più portate a prezzo fisso di 4 portate, con più opzioni per ogni portata. Assicurati di effettuare una prenotazione e fagli sapere in anticipo che desideri il menu vegano in modo che possano essere sicuri di accontentarsi. Una volta che visiterai, sarà chiaro perché il Rosewood Miramar è stato nominato uno dei migliori nuovi resort del mondo nella Hot List 2020 di Condé Nast Traveler.
Santa Barbara è anche una città estremamente vegana. A pochi chilometri dal Rosewood Miramar c'è uno squisito ristorante a base vegetale che è assolutamente da visitare: Oliver's Montecito.
Se stai cercando altre avventure gastronomiche vegane, la guida di The Beet ad alcuni dei posti migliori per mangiare e bere a base vegetale a Santa Barbara ti ha coperto.
