Dopo il rapporto delle Nazioni Unite sul clima, le preoccupazioni ambientali sono sotto i riflettori internazionali poiché il tempo sembra stringersi. Con le conseguenze legate al cambiamento climatico che diventano sempre più visibili, le politiche internazionali, incluso l'Accordo di Parigi - lo sforzo per il cambiamento climatico riconosciuto a livello internazionale che coinvolge quasi 200 paesi per ridurre le emissioni - sono diventate più essenziali per la campagna contro il rapido peggioramento della crisi climatica. Recentemente, un' altra iniziativa intitolata The Plant Based Treaty è stata lanciata per dirigere l'accordo di Parigi verso il settore alimentare, con l'obiettivo di ridurre l'impatto umano sull'ambiente ristrutturando i sistemi alimentari globali.
“Come complemento dell'accordo UNFCCC/Parigi, l'iniziativa The Plant Based Treaty è una campagna di base progettata per mettere i sistemi alimentari in prima linea nella lotta alla crisi climatica. Modellato sul popolare Trattato sui combustibili fossili, il Trattato sui combustibili fossili mira a fermare il diffuso degrado degli ecosistemi critici causato dall'agricoltura animale e a promuovere il passaggio a diete vegetali più sane e sostenibili ", afferma il sito web della campagna. "Stiamo esortando scienziati, individui, gruppi, imprese e città ad approvare questo invito all'azione e fare pressione sui governi nazionali affinché negozino un trattato internazionale basato sulle piante."
Il Plant Based Treaty propone di modificare i sistemi alimentari internazionali in modo che i paesi di tutto il mondo possano ridurre rapidamente le eccessive emissioni di carbonio che danneggiano il pianeta. L'organizzazione prende di mira l'agricoltura animale, citando che l'industria è responsabile di un livello devastante di emissioni di carbonio e metano.La proposta evidenzia i danni causati dall'agricoltura animale, come il degrado del suolo, l'inquinamento dell'acqua e dell'aria, la perdita di biodiversità, la deforestazione, la zona morta degli oceani e soprattutto le emissioni di gas serra.
La campagna descrive in dettaglio le sue preoccupazioni attraverso tre richieste fondamentali: rinuncia, reindirizzamento e ripristino. L'estensione dell'accordo di Parigi fornisce una spiegazione di come cambiare il settore della produzione alimentare potrebbe rivitalizzare l'ambiente e invertire l'attuale crisi climatica.
Abbandona, Reindirizza, Ripristina
Questo principio si concentra sull'eliminazione del problema prima che si possa fare qualsiasi altra cosa. L'organizzazione ritiene che per fare progressi, il settore della produzione alimentare debba cessare ogni utilizzo del suolo per l'agricoltura animale. La proposta richiede essenzialmente che l'agricoltura animale venga abbandonata per consentire a un' altra forma di produzione alimentare di prendere il suo posto.
La domanda Redirect promuove l'istituzione di un sistema alimentare incentrato sulle piante.Questa è la fase attiva del ridisegno della filiera alimentare per migliorarne la sostenibilità a livello nazionale. Creando un sistema alimentare a base vegetale, la campagna ritiene che le emissioni di carbonio diminuiranno rapidamente e che gli impatti ambientali negativi dell'agricoltura animale possano essere ridotti. Questo principio mira a mettere in primo piano la sicurezza alimentare, la fame e la povertà, spiegando che il cibo a base vegetale non è solo più sostenibile, ma anche un metodo più accessibile per fornire alle persone alimenti nutritivi.
La richiesta finale dell'organizzazione è di finanziare e sostenere iniziative di guarigione attiva per invertire i danni provocati dall'agricoltura animale. Questo pilastro mira a nutrire un ambiente danneggiato, concentrandosi sulle terre deforestate, gli oceani inquinati e gli innumerevoli ecosistemi sconvolti. Il piano si estende anche a livello di comunità, sostenendo che i governi devono lavorare per fornire cibo nutrizionale alle aree colpite da deserti alimentari, basso reddito e altre ingiustizie.
Rispondere urgentemente alla crisi climatica
Il Trattato basato sulle piante fungerà da risposta diretta al rapporto IPCC delle Nazioni Unite che ha evidenziato l'importanza di ridurre le emissioni di carbonio e aiutare a riforestare le terre. Le Nazioni Unite hanno previsto che la temperatura globale potrebbe raggiungere 1,5°C con un decennio di anticipo e, attualmente, non ci sono progressi sufficienti per prevenire tale pericolo.
“Questo rapporto chiarisce che ora sono necessarie riduzioni rapide, forti e durature dei gas serra. Non possiamo aspettare due, cinque o dieci anni. Deve essere fatto ora ", ha dichiarato il direttore delle comunicazioni del Plant Based Treaty Nicola Harris in risposta al rapporto IPCC delle Nazioni Unite del 2021. "Dobbiamo passare con urgenza a un sistema alimentare a base vegetale se vogliamo ridurre il metano a livelli sicuri e rallentare il riscaldamento globale."
Il Trattato Plant-Based verrà lanciato il 31 agosto davanti ai municipi di oltre 50 città in tutto il mondo. Per ulteriori informazioni sul giorno del lancio, vedere qui.I leader dell'organizzazione si riuniranno per promuovere le tre richieste e, si spera, ispireranno i governi a ripensare i sistemi alimentari per guarire un ambiente in rapido deterioramento.
“Anche se l'anidride carbonica è il gas dominante, sono fondamentali riduzioni più forti del metano. Il Trattato basato sulle piante (insieme al Trattato di non proliferazione dei combustibili fossili) fornisce un percorso logico verso le soluzioni necessarie ora ", ha affermato Anita Krajnc, coordinatrice della campagna per il Trattato basato sulle piante.
20 Atleti che sono diventati vegani per diventare più forti
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1. Novak Djokovic: campione di tennis numero uno al mondo
Il tennista numero uno al mondo, Novak Djokovic, è passato al plant-based più di dodici anni fa per migliorare le sue prestazioni atletiche e vincere più partite. In recenti interviste, ha attribuito al veganismo il merito di averlo aiutato a salire dal terzo posto al primo al mondo perché ha aiutato a eliminare le sue allergie.Prima di cambiare la sua dieta, Djokovic aveva cercato cure per i problemi respiratori che gli costavano partite e concentrazione che lo facevano faticare durante le sue partite più intense. Le allergie lo facevano sentire come se non riuscisse a respirare e sarebbe stato costretto a ritirarsi dalle partite ufficiali come ha fatto in Australia. "Mangiare carne è stato difficile per la mia digestione e ha richiesto molta energia essenziale di cui ho bisogno per la mia concentrazione, per il recupero, per la prossima sessione di allenamento e per la prossima partita, >"2. Tia Blanco: surfista professionista e ambasciatrice oltre la carne: 20 atleti che giurano su una dieta a base vegetale per aumentare le prestazioni
Tia Blanco ha vinto l'oro all'International Surfing Association Open nel 2015 e attribuisce il suo successo alla sua dieta vegana. Blanco riferisce che una dieta vegana la aiuta a rimanere forte e le piace mangiare diverse forme di proteine vegane come noci, semi, fagioli e legumi. La surfista professionista è stata influenzata da sua madre, che è vegetariana ed è cresciuta in una famiglia vegetariana, Blanco non ha mai mangiato carne in vita sua, il che ha reso molto più facile il passaggio a base vegetale.E parlando di rendere le cose più facili, Blanco ha una pagina di cucina su Instagram chiamata @tiasvegankitchen dove condivide le sue semplici ricette vegane preferite in modo che tutti i suoi fan possano mangiare come il loro atleta vegano professionista preferito. Oltre ai suoi pasti cucinati in casa, Blanco è recentemente diventata ambasciatrice dell'azienda vegana Beyond Meat e ora pubblica storie su Instagram e punti salienti delle sue ricette di carne senza carne preferite.
3. Steph Davis: arrampicatore professionista leader mondiale
"Steph Davis è vegano da 18 anni e dice che non c&39;è niente nella mia vita che non sia migliorato di conseguenza, dall&39;arrampicata e l&39;atletica al benessere mentale e spirituale.>"Getty Images
4. Venus Williams: Grande tennis
La campionessa di tennis Venus Williams giura che il passaggio al veganismo è stato uno dei fattori che l'hanno aiutata a migliorare le sue prestazioni e a superare una malattia autoimmune.La star del tennis è diventata vegana nel 2011 quando le è stata diagnosticata la sindrome di Sjögren, una malattia autoimmune debilitante con una serie di sintomi che vanno dal dolore alle articolazioni al gonfiore, intorpidimento, bruciore agli occhi, problemi digestivi e affaticamento. Ha scelto di mangiare a base vegetale per recuperare il suo io precedentemente sano, e ha funzionato, quindi è rimasta fedele. La sette volte campionessa del Grande Slam in singolo ora recupera più velocemente con una dieta a base vegetale, rispetto a come si sentiva quando mangiava proteine animali. Quando hai una malattia autoimmune spesso senti estrema stanchezza e dolori muscolari casuali e per Venere, una dieta a base vegetale fornisce energia e la aiuta a ridurre l'infiammazione. The Beet ha riferito sulla dieta di Willaim e su ciò che normalmente mangia in un giorno per rimanere in salute, in forma e vincere più partite. Parlando della sua cena preferita, Williams aggiunge: "a volte una ragazza ha solo bisogno di una ciambella!"
