Il gigante alimentare Kellogg's ha celebrato il National Waffle Day questa settimana lanciando un pacchetto combinato Chik'n & Waffles in edizione limitata che combina la linea Incogmeato di MorningStar Farms con il suo caratteristico Eggo Waffle. Il prodotto vegetariano è stata la prima alternativa a base vegetale dell'azienda al classico piatto di pollo e waffle. Kellogg's, che produce Eggos, mirava a fornire ai fan di Eggo un' alternativa senza carne al suo amato classico per la colazione.
“Eggo ha aiutato i genitori e gli amanti dei waffle 'L'Eggo with Eggo' e celebra piccole vittorie durante tutto l'anno, e come waffle numero uno in America, sapevamo che dovevamo celebrare il National Waffle Day in grande modo ", ha dichiarato Joe Beauprez, direttore marketing del marchio Eggo presso Kellogg Company."Nel più grande giorno di waffle dell'anno, stiamo collaborando con Incogmeato per espandere le vittorie oltre la colazione e offrire agli amanti dei waffle la possibilità di gustare i nostri deliziosi waffle in modi nuovi per tutto il giorno."
Il nuovo pacchetto Incogmeato Chik'n Tenders e Kellogg's Eggo Buttermilk Waffles è disponibile solo tramite un omaggio di un giorno il 24 agosto. per provare la base del sud a casa. La società selezionerà casualmente i vincitori il 25 agosto e premierà 700 partecipanti con i loro pacchetti personali.
“Siamo sempre alla ricerca di nuovi modi per rendere i cibi vegetariani più accessibili a tutti, quindi siamo entusiasti di collaborare con un marchio iconico come Eggo per dare una nuova e deliziosa svolta a un piatto amato come pollo e waffle ", ha dichiarato Heidi Ray, direttore marketing, MorningStar Farms e Incogmeato presso KelloggCompany. “Questa confezione combinata in edizione limitata offre alle persone un' altra opportunità di vedere quanto possono essere deliziosi i piatti a base vegetale e provare i nostri Chik'n Tenders che sembrano, cucinano, assaggiano e si strappano proprio come la cosa reale.”
Il pacchetto Chik'n and Waffles in edizione limitata, tuttavia, non è completamente vegano: mentre l' alternativa al pollo fritto Incogmeato contiene solo ingredienti a base vegetale, Kellogg's Eggo Waffles manterrà la sua ricetta tradizionale che utilizza prodotti lattiero-caseari. La mossa ha lo scopo di spingere l'azienda verso l'incorporazione di più prodotti a base vegetale. Kellogg's ha dichiarato a VegNews che intende accelerare il suo sviluppo a base vegetale, lavorando maggiormente nel settore vegano in futuro.
L'introduzione dei Chik'n Waffles segue un forte aumento della popolarità del piatto. Uno studio di DataEssential ha rilevato che il piatto classico di Nashville è aumentato in popolarità del 121% negli ultimi quattro anni. Questa ondata ha incoraggiato Kellogg's a portare il piatto nella sfera vegetale, offrendo ai consumatori di origine vegetale un'opzione per un pasto senza carne con pollo e waffle.
All'inizio di quest'anno, MorningStar ha lanciato la sua nuova linea di pollo a base vegetale con Incogmeato.Mentre il mercato del pollo di origine vegetale continua a crescere, le aziende, tra cui Kellogg's, hanno iniziato a finanziare alternative di carne vegana che forniscono la stessa consistenza e il gusto del pollo di origine animale convenzionale. La nuova gamma fa seguito all'annuncio di MorningStar Farms secondo cui entro la fine dell'anno la sua intera selezione di prodotti diventerà completamente vegana.
“Ci stiamo assicurando di offrire ciò che i consumatori vogliono e ciò che crediamo sia giusto”, ha dichiarato nel 2019 Mel Cash, responsabile della divisione di proteine vegetali a base di marketing globale di Kellogg Co. l'annuncio. "Non si tratta di avere un vantaggio competitivo e più di essere in grado di soddisfare quante più persone possibile che vogliono mangiare a base vegetale."
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