Johnny Rockets sta rendendo possibile sperimentare un classico pasto da tavola calda con un pasto completamente a base vegetale dall'hamburger al frullato. La catena di ristoranti ha appena lanciato un cheeseburger Impossible a base vegetale insieme a una linea di milkshake senza latticini in circa 80 località a livello nazionale. L'hamburger in stile tavola calda conterrà un tortino di Impossible Foods condito con fette vegane in stile Cheddar di Daiya Foods. Ad accompagnare la classica variante del cheeseburger ci saranno tre gusti di frappè vegani tra cui cioccolato, fragola e vaniglia.I frappè fatti a mano sono fatti con il gelato vegano di Craig e conditi con una nuova panna montata vegana.
"L'ambiente e il menu di Johnny Rockets offrono un pezzo di Americana nostalgica in luoghi di tutto il mondo", ha affermato il CEO della società madre di Johnny Rockets, FAT Brands, Andy Wiederhorn. "Anche se questa sarà sempre la parte più evidente e divertente dell'esperienza di Johnny Rockets, riconosciamo anche il futuro, che è basato sulle piante."
Johnny Rockets in genere raramente offre opzioni a base vegetale, quindi il cambiamento segna un cambiamento significativo per la tavola calda in stile anni '50. Per ora, il debutto di hamburger e milkshake fa parte di un'offerta a tempo limitato, ma la popolarità potrebbe incoraggiare FAT Brands a incorporare i nuovi piatti nel menu permanente del ristorante. Le voci di menu a base vegetale saranno disponibili per un periodo di tempo limitato per tutta l'estate.
La sede principale di Johnny Rockets è stata chiusa nel 2020 e la catena di hamburger vegani NoMoo ha sostituito il ristorante della catena di ristoranti.Dopo 30 anni di servizio presso la sede di Melrose Avenue, la tavola calda è stata rilevata da un ristorante completamente a base vegetale. Il ristorante NoMoo serve un menu completamente vegano che include sandwich di pollo vegani, milkshake a base di anacardi e hamburger impossibili.
La società madre di Johnny Rocket, FAT Brands, possiede anche la catena di hamburger di fast food Fatburger, che è diventata una delle prime catene nazionali di hamburger ad adottare l'Impossible Burger nel 2017. Dopo il popolare debutto dell'hamburger a base vegetale, Fatburger ha collaborato con Daiya inizierà a offrire cheddar vegano per offrire ai consumatori una vera esperienza di cheeseburger a base vegetale. Nel 2019, la catena di hamburger ha anche introdotto una linea di frullati vegani alla vaniglia e alla fragola utilizzando il gelato vegano di Craig.
“Le relazioni di lunga data di FAT Brands con Impossible Foods, Daiya e Craig's Vegan hanno dimostrato che questi articoli si integrano perfettamente nei classici menu americani, e siamo molto felici di collaborare con marchi che si concentrano sulla fornitura di alta -prodotti di qualità e di grande gusto come noi", ha affermato Widerhorn."Queste offerte di prodotti hanno funzionato bene fino ad oggi in altri nostri concetti e speriamo di incorporare aggiunte di menu di lunga data anche a Johnny Rockets."
Mentre il pasto a base vegetale di Johnny Rockets è attualmente un'offerta a tempo limitato, l'azienda spera che la domanda dei consumatori e la risposta popolare facciano sì che i nuovi articoli diventino un punto fermo della tavola calda. Il successo a base vegetale di Fatburger significa che è probabile che la clientela applauda la decisione di Johnny Rocket e il pasto a base di hamburger Impossible vedrà una risposta positiva. L'hamburger e il formaggio sono completamente vegani, ma sono serviti su un panino brioche che contiene latticini e prodotti a base di uova. A seconda del successo del tortino a base vegetale, i consumatori possono sperare che il futuro di Johnny Rockets tenga un panino per hamburger senza latticini per la sua nuova voce di menu a base vegetale.
