"L&39;anno scorso non potevamo smettere di sentir parlare di carne bovina a base vegetale. Quest&39;anno si tratta di pollo a base vegetale. Alpha Foods è una di quelle aziende emergenti che promette di portare il suo pollo a base vegetale alle masse e il suo ultimo round di raccolta fondi contribuirà a mantenere la sua promessa."
Il marchio di crocchette, polpette, burritos e altri prodotti surgelati a base vegetale ha annunciato di aver recentemente raccolto ben 28 milioni di dollari. Il round di finanziamento è stato guidato da AccelFoods, un fondo di capitale di rischio e investitore istituzionale con un focus sullo spazio alimentare e delle bevande a base vegetale.
Poiché il pollo è la carne più consumata negli Stati Uniti, è pronto per la rivoluzione e Alpha è ansioso di portare più prodotti alle masse; finora, sta andando bene, in re altà più che bene. La sua capacità di scalare negli ultimi cinque anni è stata a dir poco impressionante.
Considera questo: i prodotti Alpha sono ora in più di 9.000 negozi in tutta la nazione, inclusi negozi tradizionali come Walmart, Kroger, Albertsons/Safeway. Questo nuovo finanziamento aiuterà il marchio a continuare ad espandersi e a raggiungere il consumatore emergente di prodotti vegetali e flessibili.
Alpha ha attualmente 27 prodotti diversi, dalle crocchette alle polpette, pizze e burritos, tamales e altro ancora, e sta cercando di aumentare le offerte, offrendo ai consumatori più opzioni al supermercato.
La maggior parte del prodotto è a base di soia con grano e altre proteine vegetali nella miscela. Alpha ha anche lasciato intendere di tenere d'occhio lo spazio della ristorazione, quindi i consumatori potrebbero aspettarsi che Alpha Nuggets e altri prodotti vengano offerti nei ristoranti fast-food e fast-casual, ma dovremo aspettare e vedere.
Alimenti a base vegetale per un pubblico "più ampio"
"Poiché sempre più persone cercano attivamente opzioni a base vegetale, sia per la loro salute che per l'ambiente, stiamo cercando di espandere le nostre innovazioni all'interno della categoria e portare prodotti facili da preparare a un pubblico più ampio", ha affermato Cole Orobetz, co-fondatore e presidente di Alpha Foods.
Alpha è in competizione con nomi familiari come MorningStar Farms, Gardien e Quorn, oltre a nuove selezioni a base vegetale di giganti alimentari tradizionali come Hormell e Kellogg. I prodotti vegani di Alpha sono tra i migliori, rendendo facili vincitori i suoi burritos, la pizza e il tortino di pollo a mano.
"Ma l&39;azienda guida anche con il suo sistema di valori di sostenibilità e trattamento etico degli animali, come dichiarato sul suo sito web. I fondatori spiegano: perché abbiamo fatto di tutto per creare cibi deliziosamente a base vegetale? Perché sappiamo che il consumo di piante fa bene alla nostra salute, migliora il benessere degli animali e sostiene un mondo più sostenibile.Sappiamo anche che piccoli cambiamenti possono avere un grande impatto. Ogni volta che gustiamo uno dei nostri cibi senza prodotti animali, possiamo sentirci bene sapendo che stiamo facendo del bene al pianeta e alle creature su di esso, sia a due zampe che a quattro zampe."
Questi tipi di impegni non sono solo positivi per il pianeta, ma anche per il business poiché i prodotti etici e sostenibili sono ciò per cui i consumatori mostrano sempre più sostegno al registratore di cassa.
