Per anni, il formaggio Babybel si è affermato come un oggetto distintivo per il pranzo. L'azienda lattiero-casearia francese Bel Brands sta ora spostando la sua attenzione dai prodotti lattiero-caseari, con l'obiettivo di raggiungere i consumatori di origine vegetale presentando sei nuovi formaggi vegani che lancerà questo aprile. I produttori di formaggi BabyBel hanno lanciato Nurishh, una linea di formaggi vegani che offrirà formaggio a fette e brandelli con sapori che soddisferanno qualsiasi amante del formaggio.
I formaggi Nurishh saranno disponibili su Amazon Fresh e rivenditori selezionati con la speranza di espandere la propria portata per una distribuzione più accessibile.Le varietà includeranno mozzarella, provolone e cheddar disponibili sia in fette che in confezioni sminuzzate. Bel Brands ha utilizzato la sua esperienza nella produzione di formaggi per rispecchiare il gusto e la consistenza dei formaggi veri, offrendo ai consumatori un'opzione completamente priva di latticini senza dover rinunciare al sapore del formaggio.
Bel Group mira al lancio di prodotti non caseari
"Il cibo gioca un ruolo importante nel coltivare momenti felici e salutari perché il semplice atto di condividere un pasto ha il potere di riunire le famiglie", ha affermato Florian Decaux, Plant-Based Acceleration Director per Bel Brands. "Nurishh può aiutarti a creare piatti che portino tutti a tavola, come un formaggio grigliato perfettamente fuso o una deliziosa pizza al formaggio."
Nurishh mostra l'obiettivo costante di Bel Brand di creare una serie di prodotti a base vegetale. Sebbene Nurishh sia la prima linea a base vegetale dell'azienda, Bel Brands ha annunciato che sono in fase di sviluppo diversi prodotti a base vegetale, comprese le versioni senza latticini di alcuni prodotti preferiti dai fan come i famosi formaggi snack BabyBel.L'anno scorso, in collaborazione con Follow Your Heart, il Gruppo Bel ha lanciato una crema spalmabile al formaggio Boursin non caseario, dimostrando la sua dedizione alle nuove innovazioni a base vegetale.
Bel Brands ha rilasciato una dichiarazione in cui ha sottolineato che "ampliando la sua offerta di prodotti oltre i prodotti a base di formaggio, Bel sta promuovendo la sua missione di diventare un attore importante nel mercato degli snack salutari, diversificandosi attraverso la crescita di prodotti lattiero-caseari, frutta e vegetali- prodotti basati."
Sebbene il mercato dei formaggi vegani sia stato guidato da marchi come Follow Your Heart e Field Roast's Chao, è sempre più probabile che i giganti del settore lattiero-caseario adeguino le loro strutture aziendali per far fronte al cambiamento del mercato. La scorsa estate Transparency Market Research ha pubblicato un rapporto che prevede che il mercato del formaggio vegano raggiungerà i 2,5 miliardi di dollari entro l'inizio di quest'anno. Il rapporto va oltre prevedendo un aumento a 7 miliardi di dollari entro la fine del 2030. Con una popolarità in rapido aumento, i formaggi a base vegetale continueranno a spuntare nei negozi e le aziende più tradizionalmente lattiero-casearie seguiranno la mossa di Bel Brands per includere formaggi vegani nelle loro gamme.
