Miyoko's Creamery ha recentemente vinto la causa contro il Dipartimento dell'alimentazione e dell'agricoltura della California che ha determinato se i prodotti a base vegetale possono contenere o meno termini come "burro" e "latticini" sui prodotti vegani. Il tribunale distrettuale degli Stati Uniti per il distretto settentrionale della California si è pronunciato a favore del marchio vegano in questo caso storico, che costituirà un precedente per altre società a base vegetale.
La causa del marchio è stata intentata all'inizio di quest'anno in collaborazione con l'organizzazione per i diritti degli animali Animal Legal Defense Fund (ALDF) in risposta alla richiesta del CDFA che Miyoko rimuovesse termini come "latticini" e "burro" dal suo marchio.L'azienda riteneva che il marchio affermasse chiaramente che i suoi prodotti erano vegani e "realizzati con piante" e non doveva essere necessario separarli dai prodotti lattiero-caseari convenzionali.
"Il tentativo del CDFA di censurare Miyoko's dal descrivere accuratamente i suoi prodotti e fornire un contesto per il loro utilizzo è un palese esempio di cattura da parte dell'agenzia", ha dichiarato il direttore esecutivo dell'ALDF Stephen Wells. "Il fatto che i produttori di latte animale temano la concorrenza a base vegetale non conferisce alle agenzie statali l'autorità di limitare un settore per aiutarne un altro."
Oltre alla richiesta di rimuovere le etichette "latticini" e "burro", il CDFA ha anche chiesto a Miyoko's Creamery di rimuovere il termine "cruelty-free" come descrittore del prodotto. Il CDFA ha quindi chiesto al marchio di ritirare l'immagine di una donna che abbraccia una mucca dal suo sito web. La foto è arrivata direttamente dal santuario degli animali d'allevamento di Miyoko's Creamery, Miyoko Schinner, Rancho Compasion. L'ALDF ha confutato le richieste del CDFA, adducendo che l'organizzazione governativa ha applicato erroneamente la regolamentazione federale per impedire il diritto costituzionale alla libertà di parola delle società.
Il tribunale distrettuale degli Stati Uniti ha negato la richiesta iniziale del CDFA di archiviare la causa di Miyoko e dell'ADLF, dando all'azienda vegana un'ingiunzione preliminare nell'agosto 2020. Questa decisione ha consentito a Miyoko di continuare a marchiare i suoi prodotti nello stesso modo mentre il caso era in corso . La vittoria del marchio creerà un precedente per le aziende di origine vegetale negli Stati Uniti.
I gruppi dell'industria della carne e dei latticini di tutto il mondo si sono opposti all'uso da parte dei marchi vegani di termini simili a prodotti animali, sostenendo che ciò confonde i consumatori. Schinner ritiene che i prodotti comunichino chiaramente che non contengono prodotti di origine animale e sono correttamente etichettati come vegani.
"Usare parole come 'burro' e 'latte' anche nel contesto di prodotti a base di piante e non di animali è un linguaggio comune tra i consumatori nel mondo moderno", ha affermato Schinner. “Il cibo è in continua evoluzione e anche il linguaggio dovrebbe riflettere il modo in cui le persone usano la parola per descrivere i cibi che mangiano.Siamo estremamente soddisfatti di questa sentenza e crediamo che contribuirà a creare un precedente per il futuro del cibo".
Miyoko's Creamery Expansion
All'inizio di questa settimana, Miyoko's Creamery si è assicurata un pacchetto di investimenti da 52 milioni di dollari durante il suo round di finanziamento di serie C guidato dalla società di venture capital PowerPlant Partners. Il marchio di formaggio vegano ha annunciato che il denaro sarebbe stato utilizzato per assumere altri 10 dipendenti di ricerca e sviluppo per spingere il suo formaggio vegano verso la distribuzione nei ristoranti. Schinner ritiene che questo pacchetto di investimenti assicurerà alla sua azienda un ruolo di primo piano nell'industria del formaggio vegano e massimizzerà il raggio d'azione dell'azienda e l'accessibilità ai prodotti.
"Abbiamo tutti sentito dire che il formaggio è l'ultimo ostacolo che impedisce alle persone di diventare vegane", ha detto Schinner a VegNews. “Con questo capitale, speriamo di portare i nostri prodotti sulle tavole di ogni ristorante e pizzeria d' alta cucina per mostrare al mondo quanto possono essere deliziosi i formaggi vegani e, conquistandoli, possiamo avvicinarci a un mondo vegano.”
Oltre alla distribuzione al dettaglio e all'innovazione di prodotto, l'azienda ha recentemente lanciato Wine Country 2.0, una campagna per ridisegnare il rapporto della regione vinicola californiana con il formaggio e il cibo. L'iniziativa mira a portare le opzioni alimentari a base vegetale, in primo luogo il formaggio vegano, nelle esperienze di vino e bevande dei consumatori.
“Credo che la nostra filosofia di utilizzare ingredienti vegetali nutrienti che le persone comprendono, come anacardi, avena, legumi, e applicare loro processi biologici per trasformarli da formati familiari a formati nuovi mai immaginati prima, ispira persone ", ha detto Schinner a Vegconomist . "Le persone vogliono fidarsi delle aziende che producono il loro cibo, sapere cosa c'è dentro e ottenere comunque qualcosa di nuovo ed eccitante."
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