Ora Djokovic va più in profondità: in un'intervista registrata, il giocatore numero uno al mondo parla di come ha preso la decisione di cambiare la sua dieta nel 2007, quando le persistenti allergie lo lasciavano frustrato. Poi si è classificato terzo e si è sentito come se avesse provato di tutto, dal cambiare i suoi allenamenti a sottoporsi a un intervento chirurgico sul naso ostruito per aiutarlo a respirare meglio, e niente ha aiutato. Le sue allergie persistenti e l'asma lieve persistevano e lo colpivano ancora di più quando era in campo.
Dice all'intervistatore Graham Bensinger che il cambiamento risaliva agli Australian Open, nel 2007 e qualunque cosa provasse - sollevamento pesi, ciclismo per ore, chirurgia nasale - niente ha funzionato. Quindi, il dottor Igor Cetojevic, che stava guardando Djokovic giocare in televisione, ha notato il problema e ha capito che poteva aiutare la star in difficoltà.Ha preso il telefono. Questo ha cambiato tutto. È entrato in contatto con la famiglia di Djokovic tramite amici comuni e si è offerto di aiutare la giovane star cambiando la sua dieta, e questo ha portato a un viaggio di successo.
"Da ragazzo, dice Djokovic, soffriva di terribili allergie e giaceva a letto e si sentiva come se stesse soffocando nel suo letto, ha detto all&39;intervistatore. Soffriva di una forma lieve di asma e mentre giocava iniziò a peggiorare in campo. Sono stato stressato perché da nessuna parte questo era più pronunciato che in Australia, ha spiegato il campione, e in re altà ha dovuto abbandonare le partite a causa del fatto che non riusciva a respirare e questo lo ha portato a sentirsi angosciato."
"Emozioni, aspettative e pressione, e quando mescoli tutto insieme ottieni una formula secondo cui sperimenti gravi problemi di salute in campo. Per questo motivo, stavo ritirando le partite e mi ci è voluto molto tempo per recupera.
"Dott. Igor ha contattato alcuni amici che avevamo in comune e loro hanno contattato i miei genitori e quando l&39;ho incontrato, ho fatto un paio di sessioni e ho sentito davvero una grande differenza.Fu allora che mi abituai al biofeedback. Aveva tutta questa analisi e panoramica del mio corpo emotivo e del mio corpo fisico e abbiamo iniziato lentamente a decollare strato dopo strato e ad approfondire le cose relative alla mia salute e, naturalmente, la dieta era una delle parti più integrali di essa. "
Dott. Ignor ha eseguito test medici e studi su Djokovic, che hanno portato a un elenco di allergie alimentari a cui stava reagendo, in particolare glutine, latticini e zucchero raffinato. Come risultato della necessità di miglioramenti dietetici, Djokovic ha eliminato questi alimenti dalla sua dieta e si è sentito subito meglio, dice.
"Alla fine, ha anche smesso di mangiare carne rossa e ha spiegato come le proteine animali lo hanno rallentato, dicendo: Mangiare carne è stato difficile per la mia digestione e questo ha richiesto molta energia essenziale di cui ho bisogno per la mia concentrazione, per il recupero , per il prossimo allenamento, e per la prossima partita, Djokovic ha sottolineato di non mangiare cibi che richiedono molta digestione, soprattutto al mattino quando ha bisogno di tutta la sua energia per allenarsi.Invece, inizia la giornata con acqua calda e limone, poi succo di sedano e alcuni integratori superfood."
Allora cosa mangia questa superstar del tennis? Cibo nutriente a base vegetale che fornisce carburante ed energia e un sacco di proteine, per tutti quei fan che temono che l'uso di prodotti vegetali non fornisca le proteine di cui hanno bisogno.
Djokovic inizia la giornata con acqua calda e limone, poi succo di sedano
"La star del tennis professionista racconta la sua giornata tipo mangiando con l&39;intervista a Graham Bensinger, che consiste in tre liquidi al mattino, acqua calda con limone, succo di sedano e un frullato verde. Spiega che il frullato è pieno di supercibi, frutta, alghe e integratori sani, gli dà chiarezza mentale e lo aiuta a sentirsi bene. Djokovic nota che fa colazione a stomaco vuoto per evitare di digerire il cibo prima dell&39;allenamento."
"Durante l&39;ora di pranzo, l&39;atleta 6&39;3 mangia un&39;insalata leggera e si diverte ad aggiungere cereali integrali come quinoa, miglio, riso selvatico, patate dolci e patate normali, al vapore o bollite. Dice, mi piace mantenere le cose abbastanza leggere. La cena è più o meno la stessa."
Ecco l'intervista completa. Ora puoi mangiare come Novak.
Djokovic attribuisce alla sua dieta il merito di aver migliorato il suo recupero post-partita
"Djokovic attribuisce a una dieta a base vegetale il merito di schiarirsi le idee e afferma che la chiave per vincere le partite si riduce alla fiducia in se stessi. Dopo la vittoriosa partita di Wimbledon di Djokovic nel luglio 2019 contro il suo più grande rivale, Roger Federer, il campione si è seduto con un intervistatore della stampa e ha discusso della sua dieta. A Djokovic non piace etichettare la sua dieta a causa dell&39;errata interpretazione della parola vegano, invece, dice che mangio a base vegetale, e lo è stato per molti anni. Continua spiegando come la sua dieta sia uno dei motivi per cui si riprende bene dopo una partita ad alta intensità. Non ho più le allergie che avevo prima. E mi piace."
