È difficile avere una confezione da otto e non esserne orgogliosi, ma l'atleta vegano brasiliano di Jiu-Jitsu Will Brooks è piuttosto umile riguardo alla sua forma fisica, considerando che ha ricostruito il suo corpo dopo un traumatico infortunio sportivo che lo ha lasciato con un dolore tremendo e incapace di competere. Ha subito un intervento chirurgico alla colonna vertebrale per aiutarlo a superare un infortunio che si è verificato mentre stava sollevando pesi. Aveva la spina dorsale fusa e quando si è ripreso è diventato vegano poiché aveva sentito che lo avrebbe aiutato a ridurre l'infiammazione e recuperare più velocemente.L'infortunio ha finito per cambiare in meglio la vita di Will, dice ora, dal momento che lo ha spinto verso una dieta a base vegetale per avviarsi verso una guarigione più rapida.
"Brooks è un artista marziale misto che combatteva al più alto livello di competizione, ma per essere precisi è un praticante brasiliano di JiuJitzu che pratica il grappling da quando era bambino. Il wrestling fa parte della mia famiglia, spiega, quindi quando la sua carriera di wrestling è giunta al termine ha continuato con il jiujitsu. . Il jiujitsu brasiliano non è tanto un&39;arte marziale sorprendente, ma vuoi colmare il divario e portare il tuo avversario a terra e usare le prese per sottomettere il tuo avversario con le prese. Fondamentalmente, tutto ciò che fa provare dolore al tuo avversario e lo fa battere o battere. non è una passeggiata nel parco, dice Brooks. Puoi controllare quanto dolore vuoi sopportare. Quindi, se il tuo avversario blocca una sorta di sottomissione su di te, puoi decidere se combattere contro di essa o battere."
"È cintura viola di secondo grado e l&39;allenamento per il jiujitsu è una delle più grandi passioni della sua vita, ma fino a quando non potrà tornare sul ring, lavora ancora come videografo, creando video per i clienti come fidanzamento video o video di modellazione. È qualcosa che mi appassiona insieme al jiujitsu e fa parte di ciò che lo aiuta a mantenere la sua felicità insieme alla sua carriera nelle arti marziali."
Aveva letto che il consumo di prodotti vegetali poteva aiutare gli atleti a tornare in azione,e lo usava per tornare alla vita e agli allenamenti che amava. Il suo ritorno è ora qualcosa che condivide con gli altri per aiutare gli atleti che soffrono di infortuni a guarire, sentirsi più forti che mai e conoscere il potere del rifornimento di proteine vegetali.
In una recente intervista, Brooks spiega quanto sia facile costruire muscoli e assumere abbastanza proteine con una dieta vegana, nonostante il mito che non si possano ottenere abbastanza proteine per allenarsi e allenarsi ai massimi livelli con le piante. solo cibo a base.Di seguito sono riportati alcuni dei suoi consigli per qualsiasi atleta che stia pensando di adottare una dieta a base vegetale, su come sfruttare il potere di una dieta vegana ricca di proteine.
Come questo atleta ha utilizzato una dieta vegana per recuperare più velocemente e tornare in palestra
"La storia di come sono passato a uno stile di vita vegano è unica in sé. È iniziata anni prima che diventassi vegano. Ho incontrato questo ragazzone in palestra e sembrava un linebacker. Stavamo parlando di routine e pesi, integratori e dieta. E mi ha detto che era vegano e pensavo che mi stesse mentendo perché pensavo che non fosse possibile che ricevesse abbastanza proteine dalle arachidi o dai ceci o dalle proteine dei piselli, o qualsiasi altra cosa. Sembrava un linebacker!
Ma poi ho incontrato la mia futura moglie ed era vegana. Non è mai stata molto energica al riguardo, ma mangia vegano. Mi mostrava video di animali macellati e io facevo solo una smorfia e distoglievo lo sguardo. Non volevo affrontarlo. Sono riuscito a rimanere non vegano per così tanto tempo perché mi sono impedito di vedere gli animali feriti.
"Ho provato a essere vegano una volta e non ci sono riuscito Sono tornato alla mia strada. Poi ho provato di nuovo e ho smesso di mangiare mucche. E poi ho smesso di mangiare maiali ... e poi ho smesso di mangiare pollo e tacchino. Ed è stato più o meno a quel punto che mi sono fatto male al collo. Stavo facendo scricchiolii con bilanciere su una gamba sola, 275 libbre. Ed essendo la persona tutto o niente che sono, non stavo facendo la forma corretta, e il mio ginocchio avrebbe toccato terra, e alla fine, stavo sbagliando e ho fatto s altare il disco. Faceva male camminare, solo la vibrazione di quando mettevo il piede a terra. Avevo bisogno di un intervento chirurgico, Non c'era modo di aggirarlo. Era al punto in cui stavo pensando di abbandonare il jiujitsu e ho pensato che forse stavo solo invecchiando. Ma era perché se quello che stavo mangiando era tutto a base di carne, il che è molto infiammatorio.
"Sono stato ferito e sono stato operato e sono dovuto stare fermo mentre le viti hanno avuto il tempo di sistemarsi. e se sei ferito è difficile mangiare sano in quel stato.Ho perso tutta la mia massa muscolare e ho messo su molto grasso. Ed ero depresso. Ma poi quando il mio dottore mi ha dato il permesso di andare, sono tornato indietro e sono s altato dentro troppo forte. E poi il mio collo è stato fuso. e poi Margie, l'angelo vegano con cui continua a spolverare suggerimenti qua e là. Mi ha mostrato gli atleti vegani e mi ha mostrato cosa è successo agli animali. E quando le persone pensano di diventare vegane, non vogliono vedere cosa sta succedendo agli animali. Ma non voglio che nessuno si senta male per questo. è il tuo viaggio e inizialmente sono diventato vegano perché pensavo potesse aiutare le mie articolazioni. e nel giro di 2 settimane il dolore al collo era sparito e il dolore al gomito e poi sono stato in grado di spingere il peso come se avessi di nuovo 18 anni, e a quel punto ne avevo 34.
"Sono tornato dov'ero quando ero prima dell'infortunio. E poi ho iniziato a sollevare ancora di più. Ho del metallo nel collo, ho avuto un sacco di ferite come costole rotte, ma una volta che ci sono rimasto per 2 settimane, tutto quel dolore era sparito e la cosa incredibile è che una volta che mi sono abituato a essere a base vegetale, ho pensato di dover smettere di distogliere lo sguardo da ciò che attraversano gli animali, quindi ho iniziato per guardare video e saperne di più.Quindi qui sto imparando l'empatia perché avevo bisogno di sentirmi meglio. I miei inizi egoistici hanno poi portato all'empatia e non volevo dire di essere completamente vegano finché non fossi stato pronto. Non ho iniziato come vegano per gli animali, ma sono un enorme motivatore e ancoraggio per il resto della mia vita. Puoi ancora essere muscoloso e forte. Va bene essere un uomo e prendersi cura anche degli animali.
"Ora, penso a quel grande linebacker e a come pensavo stesse mentendo ma mi rendo conto che non lo era e ora quando le persone mi chiedono se sto integrando, allora Penso che sia un complimento. Un altro ragazzo in palestra mi ha chiesto se ero vegano e io ho detto di sì e poi ha ammesso che lo era anche lui e usciamo con quella forza da robot, e la gente non riesce a crederci. Io aiuto a dirlo alla gente chi dice di essere ingrassato, quando si passa da una dieta a base di carne a una dieta a base vegetale, quando si mangia un alimento a base di carne è denso di calorie, ma quando si passa a una dieta a base vegetale se non si è tenere traccia di ciò che stai facendo, può essere d'aiuto.Dal momento che se hai in mente un obiettivo fisico, se inizi a perdere peso, chiaramente non stanno mangiando abbastanza. Oppure, d' altra parte, le persone diventano vegane e basano la loro lista della spesa su cibi spazzatura trasformati. Ma se mai parli con un allenatore o un nutrizionista, passando a una dieta a base vegetale e integrale, questo fa la differenza. Questo è ciò che fa la differenza. Mi piace fare un piano alimentare e calcolare il mio cibo una volta e questo lo rende molto più semplice.
5 Suggerimenti per passare a una dieta a base vegetale e ottenere le proteine di cui hai bisogno
1. Sii paziente
Prima di tutto, devi essere paziente con te stesso. Farai degli errori, lo fanno tutti. L'ho fatto. Non è un motivo per arrendersi. Quindi sii paziente, concediti un po' di margine. Sono duro con me stesso, quindi capisco molto bene quella sensazione. Non preoccuparti, stai bene."
2. Il tempo è dalla tua parte
Vai piano. Non devi diventare completamente vegano dall'oggi al domani.Alcune persone lo fanno e ci riescono, ma non lasciare che questo ti faccia sentire sotto pressione. Non devi fare nulla durante la notte. Ho eliminato alcuni gruppi di carne e animali per un periodo di pochi mesi e poi, quando ho provato a diventare completamente vegano, non ci sono riuscito. Ho fatto un casino. Quindi, invece di arrenderti, continui a provare, impari lungo la strada e commetterai degli errori.
3. Non andare da solo
Se non ti senti a tuo agio a s altare su Google e fare le tue ricerche, non c'è niente di sbagliato nell'assumere un coach. Faccio coaching per le persone che vogliono passare a uno stile di vita vegano. Faccio coaching per le persone che vogliono passare a uno stile di vita vegano e mantenere la massa muscolare o aumentare la massa muscolare o perdere grasso. Quindi, non c'è niente di sbagliato nel chiedere aiuto.
(La guida per principianti di Beet è un buon punto di partenza se sei sopraffatto.)
4. Mantieni una mente aperta
Mantieni una mente aperta.Ho iniziato a provare tutti i tipi di nuovi cibi che non avrei mai mangiato se non fossi stato di mentalità aperta. Cose come il seitan, per esempio. Sai quando ero a base di carne, volevo mangiare la carne più magra. La carne con meno grassi, più proteine e meno carboidrati. Era ridicolo, ma ora da quando sono diventato vegano, il seitan che mangio è in re altà più magro del pollo che mangiavo prima, e non contiene estrogeni. Non richiede che qualcosa venga ucciso. Quindi mantieni una mente aperta. Prova cose nuove.
Pensavo che il tofu fosse estremamente strano e ora lo adoro. Ci sono così tante cose che puoi fare con il tofu, quindi non aver paura di provare cose nuove perché c'è un altro mondo là fuori ed è fantastico.
5. Ravviva la tua vita
Infine, direi di imparare a usare le spezie, le polveri e le salse, perché vedo molte persone che diventano vegane e stanno semplicemente aggiungendo semplici broccoli con fagioli semplici e riso semplice e stanno lottando per superare Esso.Farei fatica a superare questo, quindi non aver paura di sperimentare spezie e polveri diverse e anche se è terribile, sai, "Va bene, non lo mescolo la prossima volta". Quindi, diventa sperimentale, prova cose diverse. Troverai la tua strada, te lo prometto.
I 3 consigli di Will Brooks per ottenere abbastanza proteine con una dieta a base vegetale
1. Dillo con me: avrò il seitan!
Esistono diversi modi per assumere proteine. Come nuovo vegano potresti pensare: "Wow, ho solo una manciata di opzioni". Ma in re altà hai uno scrigno di opzioni. Quindi, se non stai nemmeno guardando l'intero cibo a base di opzioni vegetali se vuoi guardare il tuo seitan, il tuo tempeh, il tuo tofu, persino le tue proteine vegetali testurizzate o proteine vegetali testurizzate (TVP). Queste sono alcune delle tue opzioni più elaborate, alcune meno di altre, ma partecipo a tutte. Adoro quelli.
2. Ottieni più proteine con la pasta di fagioli neri
Adoro anche la pasta proteica.Quindi questo è in re altà un semplice consiglio per aumentare immediatamente le tue proteine come vegano in cui prendi la tua pasta o qualsiasi cosa con cui prepari gli spaghetti o le linguine e la sostituisci con pasta di fagioli neri o pasta edamame o una di quelle. Aumenterai istantaneamente le tue proteine in modo sostanziale. Una singola porzione, credo, di pasta edamame contiene circa venti grammi di proteine e si tratta di proteine vegetali.
3. Mangia più lenticchie e fagioli per dimagrire
E poi puoi andare a tutte le opzioni alimentari dove stai guardando le lenticchie che sono anche una fonte di carboidrati. Adoro le lenticchie. Stai guardando fagioli, fagioli neri, fagioli borlotti. Fagioli e riso? Voglio dire, andiamo, che tipo di combo?! Devi amarlo.
Elysabeth Alfano è una consulente aziendale e intervistatrice basata sulle piante: @ElysabethAlfano di ElysabethAlfano.com .
