Se frequenti le caffetterie, potresti aver notato un'ondata di lattes, tè e succhi d'oro spuntare ultimamente: l'antica spezia curcuma è stata celebrata per secoli, ma recentemente ha preso fuoco tra la folla del benessere, con i marchi che chiedono a gran voce per ottenere il supercibo nei loro prodotti.
"La curcumina, principio attivo della spezia dorata, vanta proprietà antinfiammatorie.Sono stati tracciati collegamenti tra alti tassi di infiammazione e cancro, obesità, malattie cardiache, artrite e molti altri disturbi comuni come l&39;acne e gli infortuni sportivi. In uno studio condotto dal Dipartimento di oftalmologia del K. G. Medical College, la curcumina è risultata efficace quanto la terapia steroidea nel trattamento dell&39;infiammazione cronica dell&39;occhio."
Sebbene la curcumina rappresenti solo il 3% circa della radice di curcuma, assumere un integratore può essere un buon modo per aumentare la tua capacità di combattere contro tutto ciò che accade in questi mesi invernali, quando tutti sembrano ammalarsi. Questo perché la curcuma aumenta la capacità immunomodulante del corpo, che aiuta a moderare il sistema immunitario. Alcuni addirittura integrano la loro curcuma aggiungendo pepe nero quando la prendi, che si dice aumenti l'assorbimento della curcumina fino al 2000%.
Sebbene il golden milk lattes e il kombucha abbiano molto meno del principio attivo, prendere una bevanda alla curcuma già preparata è un modo divertente e delizioso per aiutare a ridurre l'infiammazione e aumentare l'assunzione di antiossidanti.Uno studio condotto da The Journal of Food Quality ha determinato che la curcuma è una buona fonte di flavonoidi naturali, che sono un'ottima fonte di antiossidanti, quegli elementi che eliminano i radicali liberi che sono noti per aiutare a prevenire le malattie coronariche e combattere il cancro. Ecco i nostri modi preferiti per ottenere la tua dose giornaliera della magica polvere d'oro:
Supplementi
Brandless, un'azienda che produce versioni a basso prezzo di graffette mantenendo i costi di branding al minimo, ha un ottimo integratore di curcuma e pepe nero che suona al prezzo basso di $ 4 per un contenitore da 30 carati. Hanno anche un mix di latte dorato che trasformerà il tuo latte non caseario preferito in un latte dorato schiumoso.
Bevande
Pressed Juicery offre molteplici offerte di bevande con curcuma e un colpo di vitalità pieno di super spezie. Il Kombucha di GT produce anche un sapore di "curcuma tantrica", ricco di antiossidanti che combattono l'influenza e miliardi di probiotici vivi.
Il mix di latte Cosmic Gold di Moon Juice porta la curcuma fuori dall'arena del cibo e nello spazio della bellezza aggiungendo collagene vegano per aiutare a migliorare la consistenza, l'idratazione e persino il tono della pelle mentre sorseggi.
Numi Organic Tea ha una vasta gamma di tè alla curcuma, che spazia da un latte dorato pre-preparato fino a un chai alla curcuma.
Spuntini
Se stai cercando una dose elevata di curcuma per rafforzare il tuo sistema immunitario, questi snack da soli non lo faranno, ma sono un modo delizioso per incorporare un po' di curcuma nella tua giornata, accanto a un supplemento. Larabar ha uno snack bar biologico e vegano aromatizzato con curcuma, zenzero e barbabietola Superfoods per un boccone veloce in movimento. Vegan Rob's ha anche una gustosa patatina di curcuma supergrain che puoi acquistare su Amazon.
Qual è il tuo modo preferito di mangiare la curcuma? Faccelo sapere nei commenti in basso.
