"L&39;infiammazione è un processo che aiuta il tuo corpo a combattere le infezioni, guarire le ferite ed eliminare le tossine. Sebbene sia utile allontanare le cose dannose, l&39;infiammazione che persiste può essere pericolosa e l&39;infiammazione cronica può influenzare negativamente il flusso sanguigno, danneggiando il tessuto cellulare e gli organi. È responsabile di malattie cardiache, diabete, ipertensione, ictus ed è noto come fattore di rischio per gravi sintomi di COVID-19.La ricerca mostra che è collegato a malattie croniche come malattie cardiache, diabete e cancro."
I cambiamenti nella dieta e nello stile di vita sono fondamentali per ridurre l'infiammazione cronica. Alcuni passi salutari che puoi intraprendere per ridurre l'infiammazione sono fare esercizio quotidiano, ridurre lo stress e dormire regolarmente. Uno degli strumenti più potenti per proteggersi dall'infiammazione cronica è seguire una dieta ricca di cibi integrali a base vegetale, affermano gli esperti. "Fare buone scelte nella nostra dieta per includere frutta e verdura fresca e ridurre l'assunzione di zucchero raffinato può fare una grande differenza", ha affermato il dott. Varinthrej Pitis, MD, medico di medicina interna presso la Scripps Clinic di Carmel Valley in un articolo di Scripps.
Gli studi hanno mostrato il legame tra il ruolo di una dieta a base di cibi integrali e vegetali nella riduzione dell'infiammazione cronica: uno studio del 2019 pubblicato su Nutrients ha trovato una relazione tra la dieta mediterranea e l'incidenza del cancro, dimostrando che i nutrienti chiave nella dieta aiuta a combattere le cellule infiammatorie croniche.Un altro studio del 2019 pubblicato su Nutrition and Aging ha rilevato che una dieta antinfiammatoria può ridurre la forza della neuroinfiammazione, con conseguente minore probabilità di contrarre il morbo di Alzheimer.
Di seguito sono riportati i 10 migliori alimenti a base vegetale che combatteranno l'infiammazione e nutriranno il tuo corpo.
10 alimenti a base vegetale per combattere l'infiammazione
1. Avocado
Questo famoso abbinamento di toast è ricco di potassio, magnesio, fibre e grassi sani. Uno studio del 2020 ha rilevato che l'avocado è utile nel ridurre l'obesità, che attiva l'infiammazione di basso grado e lo stress ossidativo. Lo studio ha scoperto che gli avocado "inducono effetti antiossidanti e antinfiammatori migliorando l'attività enzimatica e modulando le menomazioni legate all'obesità nel sistema antinfiammatorio in diversi tessuti, senza effetti collaterali.”
2. Bacche
Questo frutto colorato è ricco di tonnellate di antiossidanti che possono ridurre il rischio di malattie. Uno studio del 2017 pubblicato su Molecules ha esaminato le proprietà salutari delle bacche, scoprendo che sono neuroprotettive, nel senso che proteggono le cellule nervose da ulteriori danni. Questo effetto può essere collegato a una minore tossicità e infiammazione, che sono associate a malattie croniche.
3. Cacao
Il cacao è una polvere di fave di cacao macinate, fortemente concentrata nel cioccolato fondente. Il cacao contiene flavanoli che riducono lo stress ossidativo del tuo corpo, secondo uno studio del 2019 pubblicato su Nutrients. Lo stress ossidativo è quando c'è uno squilibrio di radicali liberi e antiossidanti nel corpo. Alti livelli di stress ossidativo possono causare infiammazioni croniche, portando a cellule, proteine e DNA danneggiati nel corpo.
