Hai sentito parlare dei probiotici per la salute dell'intestino, ma potresti anche aver letto dell'importanza degli enzimi digestivi. Qual è la differenza? Fanno due cose diverse, ma entrambe sono benefiche per la salute dell'intestino, che a sua volta è vitale per la salute immunitaria, la funzione dell'umore e la prevenzione generale delle malattie. Ecco cosa devi sapere e se potresti prendere in considerazione l'assunzione di probiotici o enzimi digestivi per la salute dell'intestino.
Ogni volta che mangiamo, il nostro corpo richiede l'uso di specifici enzimi digestivi per scomporre il cibo. Gli enzimi digestivi sono proteine che aiutano a trasformare i nutrienti in sostanze che il tuo tratto digestivo può assorbire.La tua saliva contiene enzimi digestivi, ma soprattutto vengono rilasciati dal pancreas e svolgono il loro lavoro principale nell'intestino, che è il luogo in cui avviene la maggior parte della disgregazione e del metabolismo del cibo.
L'importanza della salute intestinale
L'intestino ospita milioni di batteri benefici, conosciuti come il nostro microbioma intestinale. Il microbioma controlla una varietà di funzioni sanitarie nel corpo, inclusa l'influenza sul funzionamento del sistema immunitario, oltre a influenzare il centro dell'umore del nostro cervello, poiché l'intestino ospita il 90 percento della serotonina del corpo, una sostanza chimica vitale per la regolazione dell'umore.
Sia gli enzimi digestivi che la colonia di batteri benefici nel nostro intestino sono estremamente importanti per la salute e il benessere generale. Gli alimenti che mangiamo hanno un impatto diretto sui nostri enzimi digestivi e sul microbioma, e scelte sbagliate possono sbilanciare il rapporto tra batteri buoni e batteri cattivi e contribuire all'infiammazione e, infine, aumentare il rischio di malattie.
Se i nostri batteri intestinali perdono l'equilibrio, guidati dal consumo di cibi vegetali meno sani e più alimenti trasformati, zuccheri aggiunti e cibi infiammatori come la carne rossa, possono portare a malattie croniche tra cui la sindrome dell'intestino irritabile, tipo 2 diabete, obesità e malattie cardiovascolari, secondo la ricerca . Gli alimenti che mangiamo hanno un impatto diretto sui nostri enzimi digestivi e sul microbioma e scelte sbagliate possono contribuire all'infiammazione e aumentare il rischio di malattie.
Ma cosa succede se stai già seguendo una dieta prevalentemente sana a base vegetale? È qui che gli integratori di enzimi digestivi e i probiotici possono aiutare il microbioma intestinale e la digestione a essere il più sani possibile. Ecco la differenza tra enzimi digestivi e probiotici e come aggiungerli a uno stile di vita sano a base vegetale per una salute e un benessere ottimali.
Gli enzimi digestivi sono uguali ai probiotici?
Gli enzimi digestivi e i probiotici sono completamente diversi, ma lavorano per raggiungere lo stesso obiettivo di migliorare la nostra salute intestinale.Gli enzimi digestivi sono presenti naturalmente nel nostro corpo e aiutano ad abbattere alcuni alimenti per la digestione. Mentre il nostro stomaco e l'intestino tenue producono alcuni di questi enzimi, il nostro pancreas è l'organo principale che crea gli enzimi che scompongono carboidrati, proteine e grassi.
I probiotici sono microrganismi viventi che aiutano a respingere i batteri "cattivi" per mantenere sano il nostro ambiente intestinale. (I prebiotici sono gli alimenti che questi organismi mangiano.) Aiutano anche a digerire determinati alimenti, a distruggere le cellule che possono causare malattie e persino a produrre vitamine.
Alla fine, sia gli enzimi digestivi che i probiotici possono mantenere il processo digestivo senza intoppi e prevenire problemi come stitichezza, diarrea o gonfiore.
I migliori probiotici vegani e vegetali
Ci sono molti ceppi batterici diversi che vedrai negli alimenti probiotici e negli integratori. ognuno di essi è un tipo di batteri buoni che combatte la diarrea e aiuta il corpo ad abbattere il cibo, assorbire i nutrienti e combattere le malattie. Alcuni dei nomi comuni che potresti incontrare includono:
- Lactobacillus
- Bifidobacterium
- Saccharomyces
- Streptococco
- Enterococco
- Escherichia
- Bacillo
Ogni nome è dato in base al suo genere, specie e ceppo. Il genere di ciascun probiotico è ciò che li distingue quando si tratta delle loro diverse caratteristiche e benefici per la salute. Ad esempio, il Bifidobacterium è uno dei batteri più abbondanti nell'intestino e rappresenta circa il 3-6% del microbioma totale. Secondo una recensione, il Bifidobacterium può giovare al nostro sistema immunitario e migliorare la nostra salute intestinale.
Il National Institute of He alth afferma che anche i probiotici possono migliorare:
- Eczema
- Diarrea
- Malattia infiammatoria intestinale (IBD) o sindrome dell'intestino irritabile (IBS)
- Alti livelli di colesterolo
- Obesità
Molti alimenti e integratori ricchi di probiotici possono contenere più di un ceppo batterico che fornisce diversi benefici per la salute.
Potresti anche aver sentito parlare di prebiotici, che sono diversi dai probiotici. I prebiotici sono carboidrati che alimentano i batteri intestinali e li aiutano a prosperare in un ambiente sano, secondo un articolo del 2019. Puoi effettivamente acquistare un integratore simbiotico che contiene sia probiotici che prebiotici insieme.
Alimenti probiotici a base vegetale
Se sei pronto ad aggiungere più cibi ricchi di probiotici alla tua dieta, ci sono molte opzioni a base vegetale tra cui scegliere. Includono:
- Kimchi: una miscela fermentata di cavolo, spezie e verdure popolare nella cucina coreana.
- Kombucha: una bevanda a base di tè fermentato.
- Pane a lievitazione naturale: per preparare il pane a lievitazione naturale si inizia con un “antipasto” che contiene farina e acqua che è stata fatta fermentare per alcuni giorni.
- Miso: un condimento tradizionale giapponese a base di semi di soia fermentati.
- Crauti: un altro cavolo fermentato simile al kimchi.
- Tempeh: i semi di soia vengono fermentati per formare un blocco, simile al tofu.
Quando acquisti questi tipi di alimenti, assicurati che contengano colture attive vive per ottenere i benefici probiotici.Alcuni articoli acquistati in negozio, come il pane a lievitazione naturale e i crauti, non vengono fermentati per creare batteri. Puoi anche assicurarti di soddisfare le tue esigenze di probiotici preparando questi cibi e bevande da zero!
Integratori probiotici vegani e vegetariani
Anche se non tutti gli integratori probiotici sono vegetariani o vegani, ce ne sono molti sul mercato che si adattano a uno stile alimentare a base vegetale. Prima di decidere di investire in un probiotico quotidiano, assicurati di consultare il tuo medico per assicurarti che sia un'opzione sicura per te.
- Hum Gut Instinct: Questo integratore vegano contiene 10 diversi ceppi di probiotici, pur essendo privo di glutine e senza dolcificanti o coloranti artificiali.
- Ora Trust Your Gut Probiotic & Prebiotic Powder: Se desideri cambiare le cose rispetto all'assunzione di una pillola probiotica standard, prova questa polvere aromatizzata. Non solo contiene 6 ceppi di batteri (e 20 miliardi di probiotici totali), ma è disponibile sia nei gusti di mela e lampone biologici, sia nella limonata di lavanda biologica.
- Culturelle Digestive Daily Probiotic Chewables: Un masticabile al gusto di arancia è un altro ottimo modo per assumere il tuo integratore probiotico quotidiano. Questo masticabile di Culturelle fornisce 10 miliardi di CFU (unità formanti colonie) del ceppo di lactobacillus.
- Mary Ruth's Liquid Probiotic: Queste gocce probiotiche al 100% organiche e vegane non sono aromatizzate e funzionano alla grande nelle bevande fredde o semplicemente direttamente per via orale. Contengono 12 diversi ceppi probiotici per favorire la salute dell'intestino e del sistema immunitario.
- Future Kind + Gummies probiotici vegani: Sì, puoi essere vegano e goderti gli integratori gommosi! Queste caramelle gommose al gusto di fragola non contengono derivati animali, inoltre sono prive di glutine, frumento e soia.
- Ancient Nutrition SBO Probiotics Ultimate: Questi integratori probiotici sono sicuramente definitivi con 50 miliardi di CFU per porzione e non è necessaria la refrigerazione! Include anche una miscela botanica di pepe nero fermentato, zenzero e curcuma per dare al tuo sistema digestivo un' altra spinta salutare.
I migliori enzimi digestivi vegetali e vegani
Come accennato in precedenza, gli enzimi digestivi sono fondamentali per abbattere carboidrati, proteine e grassi. Senza di loro, probabilmente avrai a che fare con problemi gastrointestinali tra cui:
- Crampi allo stomaco
- Gonfiore
- Gas
- Diarrea
- Feci oleose
- Perdita di peso involontaria
Secondo la John Hopkins Medicine, una mancanza di enzimi digestivi può essere genetica ed essere presente alla nascita o svilupparsi nel tempo. Alcuni interventi chirurgici e condizioni gastrointestinali che influiscono sulla salute del pancreas possono anche portare a insufficienza degli enzimi digestivi. I sintomi di una carenza di enzimi digestivi possono essere simili a quelli di un individuo che potrebbe avere un microbiota intestinale squilibrato, motivo per cui è importante consultare il proprio medico prima di acquistare integratori.
La maggior parte degli enzimi digestivi sul mercato contiene più enzimi per migliorare la digestione. Alcuni degli enzimi digestivi più comuni includono:
- Amilasi: scompone i carboidrati complessi ed è prodotto nella bocca e nel pancreas
- Lipase: scompone i grassi ed è prodotto nel pancreas
- Proteasi: scompone le proteine ed è prodotta nel pancreas
- Lattasi: scompone il lattosio (lo zucchero presente nel latte) ed è prodotto nell'intestino tenue
- Sucrasio: scompone il saccarosio ed è prodotto nell'intestino tenue
Ecco cinque enzimi digestivi appropriati per una dieta a base vegetale:
- Pure Synergy Enzyme Powder: Se hai bisogno di più enzimi, questo prodotto contiene amilasi, lattasi, sucrasi e lipasi. I suoi enzimi sono completamente di origine vegetale e forniscono un aiuto digestivo a spettro completo per tutti i gruppi di alimenti.
- PlantFusion Vegan Complete Digestive Enzymes: Oltre ad essere vegano, questo prodotto è senza glutine, senza latticini e Kosher. Contiene 15 enzimi di origine vegetale che aiutano a scomporre gli alimenti sopravvivendo all'acidità di stomaco grazie all'aggiunta di papaina e bromelina.
- Zuma Nutrition Enzimi Digestivi ad Ampio Spettro: Con questo prodotto, ottieni 14 diversi enzimi che aiutano ad abbattere zuccheri, cereali, grassi, carboidrati e proteine. È anche vegano al 100% e contiene ingredienti biologici.
- Ancient Nutrition Digestive Enzyme Capsules: Se stai cercando il meglio di entrambi i mondi (con questo intendiamo probiotici ed enzimi digestivi), allora non guardare oltre Ancient Nutrition capsule di enzimi digestivi. Contengono funghi e prodotti botanici fermentati, enzimi digestivi, probiotici (2 miliardi di CFU) e fibre.
- Hum Flatter Me: questa capsula di enzimi digestivi vegani contiene una miscela di 18 enzimi digestivi per favorire una migliore digestione degli alimenti e ridurre il gonfiore. Contiene anche zenzero, foglie di menta piperita e semi di finocchio per favorire la digestione e l'assorbimento dei nutrienti.
In conclusione: i probiotici e gli enzimi digestivi sono importanti.
Questi due integratori possono aiutare le persone che potrebbero avere a che fare con problemi gastrointestinali o digestivi. Sebbene siano diversi, entrambi possono aiutare a beneficiare la nostra salute intestinale e oltre. Prima di decidere di aggiungere un integratore alla tua routine, fissa un appuntamento con il tuo medico per assicurarti che sia un'opzione sicura per te.
Per consigli più esperti, visita gli articoli sulla salute e la nutrizione di The Beet.
