Stiamo tutti facendo del nostro meglio per essere versioni più sane di noi stessi in queste prime settimane del nuovo anno, oltre a cercare di rafforzare il nostro sistema immunitario in modo naturale. Il modo più semplice ed efficace per farlo è aggiungere più piante intere e proteine vegetali ai nostri piatti! Quindi non vedevamo l'ora di condividere questo wrap per la colazione ricco di verdure fatto con JUST Egg, il delizioso uovo ricco di proteine a base di fagioli mung. Fare piccoli scambi per incorporare più verdure e proteine vegetali nei piatti di tutti i giorni è più facile di quanto pensi e puoi ottenere grandi vantaggi! JUST Egg è migliore per il tuo corpo e per il pianeta: contiene tante proteine quanto un vero uovo ma con una frazione di grasso e zero colesterolo.
Per questo impacco per la colazione, carica le verdure che ti piacciono (o che hai a portata di mano). Abbiamo optato per un sostanzioso miscuglio di verdure che è il ripieno perfetto per le mattine fredde, con zucca arrosto, spinaci s altati, cipolle caramellate e avocado cremoso. La zucca butternut è un'ottima fonte di fibre e aggiunge vitamine A, C, E e B che potenziano il sistema immunitario alla tua mattinata. Inoltre, contiene minerali come calcio, magnesio e zinco. Tre cucchiai di zucca cotta contano come una delle tue cinque verdure al giorno. Gli spinaci sono un'ottima fonte di vitamine K, A e C e acido folico, oltre a magnesio, ferro e B2. La vitamina K è ottima per la salute delle ossa, quindi pensa a questo impacco come a un multivitaminico soddisfacente e nutriente per iniziare la giornata.
Cuoci il tuo JUST Egg esattamente come faresti con un normale uovo. Per il ripieno, noi. suggerisci di mescolare JUST Egg versabile in una padella per un ripieno soffice o di tagliare JUST Egg ripiegato pronto per il tostapane per un'opzione ancora più veloce.Non crederai a quanto siano azzeccati la consistenza e il gusto. Per un tocco finale, abbiamo intinto questa piadina nel pesto di cavolo nero, ma puoi anche spalmarla all'interno mentre la prepari. Questo impacco per la colazione nutriente e abbondante è il modo perfetto per mantenere forte la tua dieta del 2021.
Puoi trovare JUST Egg al tuo supermercato locale nella sezione frigorifero. Dai un'occhiata a questo pratico localizzatore di negozi e ad altre fantastiche ricette JUST Egg da provare, come questa Quiche di cavolo e funghi.
Spinaci, Zucca Butternut, Cipolle Caramellate e Impacco per la Colazione con Avocado e Solo Uovo
Serve 1
Tempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: 5 minuti
Ingredienti
- ½ cucchiaino di oliva o olio da cucina
- ½ bottiglia JUST Egg o 2 JUST Egg piegati
- 1 wrap (senza glutine se necessario)
- ½ tazza di spinaci s altati
- ¼ di tazza di zucca butternut arrostita (o zucca avanzata o patata dolce)
- ¼ tazza di cipolle caramellate o s altate
- 1 cucchiaio di pesto di cavolo riccio (senza latticini)
- ¼ avocado medio, a cubetti
- Sale marino + pepe, qb
Istruzioni
- Scalda l'olio d'oliva o da cucina in una casseruola media a fuoco medio.
- Agita il contenitore JUST Egg per ridurre la separazione, quindi versa lo strapazzato nella casseruola.
- Mescolare leggermente il composto per 3 minuti, fino a cottura. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
- Prepara uno spazio pulito con l'involucro, le verdure e lo scramble per facilitare il montaggio.
- Riscalda l'involucro nel microonde o sul piano cottura per avvolgerlo facilmente. Metti il JUST Egg strapazzato su una metà del wrap. Completare con spinaci, zucca, cipolle, pesto, avocado, sale e pepe a piacere.
- Piega i lati della pellicola nel senso della lunghezza e inizia ad arrotolare la pellicola. Tagliare a fette e servire con un'insalata di contorno.
