Il tè verde è stato consumato da milioni di persone in tutto il mondo per migliaia di anni, ma sta avendo un momento di grande diffusione proprio ora negli Stati Uniti sotto forma di matcha, il nome del tè verde in polvere. Potrebbe essere il colore verde vibrante (ottimo su Instagram) o i numerosi benefici per la salute del matcha: aumenta le naturali capacità di perdita di peso del corpo e fornisce energia simile alla caffeina senza l'incidente. Una cosa è certa: l'attuale ondata di contenuti incentrati sul benessere sta facendo del matcha una superstar.
Matcha vicino a me: dove trovare tè, polvere e latte macchiato
Matcha non è una nuova moda, poiché esiste da quasi 1.000 anni.Se stai solo scoprendo questa famosa polvere, sappi che vale la pena spendere una pazzia per comprare un dessert o una bevanda matcha. Il mio preferito in base al gusto e alla consistenza è Navitas Organics Matcha Powder, che viene fornito in un sacchetto facile da conservare ed è disponibile su Amazon per $ 16.
Altri matcha preferiti: Compra alla tua migliore amica un pan di spagna al matcha per il suo compleanno online da Lady M e, ancora meglio, portala in un caffè matcha alla moda come Cha Cha Matcha, con sedi a New York e Los Angeles. Ti consigliamo di ordinare il gelato soft al matcha con il tocco di lavanda (vedi sotto). Visita il Matchaful Cafe su Canal Street a New York per gustose prelibatezze Matcha e acquista un set rituale per la preparazione del tè a casa. Ma non mentiremo, potrebbe risultare in una visita costosa. (Una confezione da 100 grammi, pari a 1 tazza di polvere, costa $ 79.) Ecco perché quel prezzo potrebbe non essere così alto, considerando tutti i numerosi benefici per la salute del matcha.
Benefici per la salute del tè Matcha
1. Pieno di sostanze nutritive
A differenza della normale confezione di tè verde, come qualsiasi prodotto Lipton o foglie sciolte che metti in infusione e poi rimuovi dall'acqua calda infusa, il matcha si presenta sotto forma di polvere ricavata dalla foglia di tè stessa. Questo crea una bevanda che è effettivamente migliore per te e ha una maggiore concentrazione di sostanze nutritive rispetto a quando metti in infusione il tè dalla foglia, che dopotutto non ingerisci. Un grammo di tè matcha contiene 27 mg di potassio per una sana funzione nervosa, 4,2 mg di zinco per aumentare l'immunità, 3,5 mg di ferro per aumentare l'energia e 2,3 mg di magnesio per la salute del sangue e dei nervi. Il matcha contiene oltre il 50% del nostro apporto giornaliero di vitamina A, importante per la salute degli occhi, la riproduzione e l'immunità.
2. Aumenta Energia naturalmente
Matcha offre la stessa carica della caffeina, ma senza il nervosismo o la sensazione di ansia perché ha una combinazione equilibrata di caffeina e L-teanina, un amminoacido naturale presente nelle piante che aiuta con il rilassamento senza sonnolenza.Alcune persone lo consumano anche quando hanno a che fare con lo stress. E non preoccuparti di sentirti troppo rilassato, la caffeina ti aiuterà a iniziare la giornata e la L-teanina ti farà sentire con i piedi per terra. Generalmente, un misurino di matcha, 1 grammo, equivale alla stessa caffeina in un espresso o 35 mg di caffeina.
3. Aumenta la perdita di peso naturale
Matcha contiene EGCG, o epigallocatechina gallato, un potente composto vegetale che ha diversi noti benefici per la salute, tra cui la riduzione dell'infiammazione e l'aumento del CCK, o colecistochinina, che è un ormone che ti fa sentire pieno. Per ottenere i migliori risultati, prova a bere il matcha tra i pasti e probabilmente mangi meno calorie quando arriva l'ora di cena.
4. Ridurre il rischio di cancro
"La polvere di Matcha contiene la potente catechina EGCG, descritta come chemioprevenzione, che è in grado di agire contro le cellule tumorali mentre si formano, secondo uno studio di revisione di MDPI Journals.Lo studio ha scoperto che la catechina ha la capacità di rallentare la crescita delle cellule del cancro del colon. L&39;EGCG è l&39;antiossidante più abbondante e potente nel tè verde per la chemioprevenzione del cancro, hanno concluso i ricercatori."
5. Ricco di antiossidanti
Le catechine contenute nel matcha sono composti chimici naturali che si trovano nelle foglie della pianta. Più a lungo mantieni il tè, più antiossidanti riceverai in ogni sorso. Perché gli antiossidanti fanno bene? Aiutano a stabilizzare i radicali liberi che sono noti per danneggiare le cellule, abbassare il sistema immunitario e aumentare l'invecchiamento. Il nostro consiglio: per evitare di ammalarti in inverno, prova a bere più matcha.
Che sapore ha il matcha?
Matcha è simile al tè verde, ma con un gusto più terroso: qualcosa tra erba di grano e verdure verdi, come il cetriolo. Il Matcha offre un retrogusto erbaceo ma in un modo buono, sano e pulito. Ha un gusto più ricco del normale tè verde e si sposa bene con lavanda, gelsomino, cocco e altri aromi.La polvere è quasi come un agente addensante quando la aggiungi a frullati o yogurt.
Prepara queste ricette vegane Matcha
Porta il matcha a un altro livello con queste semplici ricette a base vegetale.
- Frullato verde brillante
- Waffle vegani al matcha con panna montata al cocco
- Sfere energetiche Matcha al cioccolato
- Biscotti matcha vegani e senza glutine
In conclusione: aggiungi Matcha alla tua dieta per aumentare la salute generale.
Il tè verde Matcha ha effetti sia energizzanti che calmanti ed è ricco di nutrienti e minerali essenziali che aiutano a rafforzare l'immunità, la naturale perdita di peso, l'energia. Aiuta a combattere le malattie, compresi i tumori grazie ai suoi alti livelli di antiossidanti.
Per altri ottimi consigli sulla salute degli esperti, dai un'occhiata agli articoli Chiedi all'esperto di The Beet.
