San Diego ha molto da offrire, tra chilometri di spiagge sabbiose, una fiorente industria della birra artigianale e un clima costantemente soleggiato che ispira l'invidia del resto del paese. E come bonus per i mangiatori di piante, America's Finest City promette esperienze vegane di prim'ordine disseminate nei suoi numerosi quartieri. Da pop-up e bistrot d'angolo a fast food e popolari locali per il brunch, questo locale sul mare ti assicura di non soffrire la fame mentre esplori la città. Ecco 8 delle migliori opzioni per la tariffa a base vegetale a San Diego.
1. Affini, 1503 30th St, San Diego
Chiamando tutti: Metalheads. Con melodie metal che risuonano nella sala da pranzo e decorazioni che richiamano tutto ciò che è oscuro - incluso un essere demoniaco con le corna che adorna una parete - Kindred sfida la tipica estetica benigna dei ristoranti vegani. La maggior parte degli avventori appartiene alla varietà più giovane e alla moda, ma vedrai persone di ogni estrazione sociale che si accalcano tra i separé e gli sgabelli da bar.
Da non perdere: stuzzichini fuori dal comune, molti dei quali sono stuzzichini, rendono facile portare amici, ordinare un sacco di cocktail e piccoli morsi e condividere un pasto in stile tapas.
Ordine per la tavola: Ti perdi un grande momento se non ordini gli spiedini, pezzi di carne di seitan ricoperti di chimichurri, harissa e rafano Salsa aioli. I Cosmo Knots - sfogliatine con formaggio da pub Togarashi ed erba cipollina - sono particolarmente avvincenti. Niente batte la bontà cremosa del lato del mac, sostenuto da jalapeño e pezzetti di funghi.Per qualcosa in più in cui affondare i denti, prova il Memphis BBQ Jackfruit sandwich o il Babylon Burger, fatto con un tortino impossibile.
Plant yourself: Con il suo patio chic, Kindred attira a frotte gli affamati osservatori della gente. Il ristorante fa parte di un vivace quartiere commerciale nell'idilliaco quartiere di South Park, a due passi dal famoso Balboa Park. Prendi posto sotto il sole del SoCal e guarda gli abitanti alla moda riempire i posti in ogni bar e ristorante nelle vicinanze.
2. Ristorante Thanh Tinh Chay, 4591 El Cajon Blvd, San Diego
Una chiamata a tutti i pincher di penny: il miglior ristorante vietnamita vegano di San Diego è anche il più conveniente. Offrendo antipasti per soli $ 8,25, questo locale di City Heights su El Cajon Boulevard è il luogo in cui si va per un'impressionante varietà di gustosi piatti di pasta e zuppe, tutti a prezzi che consentono di indulgere senza ritegno.
Ordine per la tavola: Se sei nuovo nella cucina vietnamita, gli antipasti sono un buon posto per assaggiare sapori e consistenze, a differenza di qualsiasi cosa tu abbia mai avuto. Fai uno spuntino con gli involtini di jicama, la crepe vietnamita o gli involtini di uova vegetariani.
Da non perdere: il panino Banh Mi, ricco di verdure fresche e tofu fritto su una baguette fresca. Dovresti provare anche la ciotola di vermicelli di riso, con tonnellate di verdure fresche e una salsa leggermente aromatizzata: è perfetta se stai evitando di riempirti troppo velocemente. La zuppa di spaghetti allo stufato di manzo ruba la scena con il suo brodo scuro e saporito, e il riso fritto con citronella è familiare, ma con un calcio interessante.
Prendi nota: tutte le voci del menu sono vegane ad eccezione dei piatti a base di spaghetti all'uovo, anche se puoi chiedere al personale di sostituire gli spaghetti di riso.
3. Donna Jean, 2949 Fifth Ave, San Diego
Un appello a tutti i fanatici della pizza: i riconoscimenti continuano ad accumularsi mentre questo caffè 100% vegano nel quartiere di Bankers Hill continua a offrire bontà vegane alle masse affamate, inclusa la pizza, pasta e brunch.
Sebbene gli ingredienti siano freschi e molti fatti in casa (inclusi i loro incredibili formaggi a base di anacardi), questo ristorante insiste che non mira a essere il tuo tipico locale salutare. Prendi posto e preparati a mangiare piatti vegani semplici ma soddisfacenti.
Must-have: mentre una serie di intriganti opzioni abbellisce il menu, non c'è niente come la classica pizza Margherita. Rimarrai colpito dalla crosta gommosa e dal sapore e dalla consistenza del formaggio, che non ha alcuna somiglianza con le varietà acquistate in negozio che lasciano un retrogusto divertente in bocca. Sono disponibili anche croste senza glutine, per la folla senza grano.
Se la pizza non è la tua marmellata (è possibile?) puoi ordinare antipasti come gombo scottato in padella o pasta fatta a mano come gli agnolotti o le lasagne. Per il brunch, hai scelte sia dolci che salate, come i biscotti e il sugo o il toast francese al rabarbaro e fragole.
Pianta te stesso: Nel patio ventilato, un'oasi piena di fiori ombreggiata da ombrelloni e un baldacchino verdeggiante. Ordina una birra o un vino mentre aspetti che arrivi il tuo cibo bollente e immergiti in un po' di quel sole infinito per cui San Diego è famosa.
4. Spoilt Vegans Cafe, 440 16th St, San Diego
Già alle 8 del mattino di un fine settimana, quando la maggior parte dei residenti della città dorme profondamente, Spoiled Vegans Cafe lavora alla velocità della luce per creare deliziosi panini per la colazione. Fermati dal loro negozio in centro per effettuare un ordine il prima possibile; la folla di clienti affamati si allunga con il passare della mattinata e hai solo fino alle 14:00. per ottenere la tua correzione.
Viziati con panini per la colazione 100% vegani che vengono su croissant al burro, muffin inglesi gommosi o bagel freschi. Il menu varia, ma puoi sempre contare su un'abbondante colazione a portata di mano e bevande come il latte d'avena o il kombucha Local Roots.
Da non perdere: il prosciutto, l'uovo e il formaggio sul croissant danno un pugno con il suo "prosciutto" salato, l'uovo finto soffice e una salsa saporita e piccante. Per qualcosa fuori dall'ordinario, prova il Buffalo Chick'n Breakfast Sandwich, fatto con un tortino di pollo di bufalo, tortino di uova, provolone affumicato, sottaceti all'aglio e aioli di bufalo fatti in casa.
Must-have: Ordina un hash brown sul lato, che è altrettanto croccante e salato come ti aspetteresti, ma con spezie extra che migliorano l'esperienza. Per una delizia mattutina super golosa, ordina Let Go of My Diego, salsiccia avvolta in una cialda e servita su un bastoncino.
5. Plant Power Fast Food, 2204 Sunset Cliffs Blvd, San Diego
Impegnarsi in una dieta a base vegetale di solito significa evitare la maggior parte delle cose servite nei fast-food. Ma puoi riempire il tuo cibo spazzatura al Plant Power Fast Food, situato nel quartiere bohémien di Ocean Beach. Con le versioni vegane di tutto ciò che ricordi di aver consumato durante la tua infanzia - hamburger, crocchette di pollo, patatine fritte, galleggianti e persino frappè - questo è il posto giusto per soddisfare la tua più forte voglia di fast food. Dopo aver preso il cibo da asporto, dirigiti a piedi verso il lungomare, una lunga striscia di costa sabbiosa frequentata da surfisti, hippy e gente di fuori città in cerca di sole.
Must-have: affonda i denti nel classico bacon cheeseburger, fatto con un tortino denso e carnoso e condito con "bacon" oltre ai tipici condimenti per hamburger.Il Big Zac è la risposta vegana al Big Mac: ha anche due polpette e una speciale salsa "Zac". Non puoi sbagliare con le ali di bufalo, intrise di salsa piccante di bufalo e perfette per immergerti nel ranch vegano. Non sei un fan delle semplici patatine fritte? Ordina il tuo nel modo "iconico", condito con formaggio fuso, salsa segreta e cipolle caramellate.
Da non perdere: i milkshake, disponibili in una vasta gamma di gusti, tra cui burro di arachidi, caffè horchata e biscotti e panna.
6. Mangia innocuo, 3960 Normal St, San Diego
Non tutte le prelibatezze vegane a San Diego provengono da un luogo fisico. Harmless Eats è un pop-up che occupa una bancarella all'Hillcrest Farmers Market ogni domenica dalle 9:00 alle 14:00. In poche ore, deliziano i buongustai a base vegetale con finto pollo fritto croccante e succoso servito in modi creativi.
Da non perdere: il fenomenale pollo fritto, perfetto con un contorno o salsa ranch o barbecue.Sebbene un ordine sia ottimo come antipasto, potrebbe essere un pasto a sé stante. Ravviva le cose con il Buffalo Chick'n Sandwich su un panino pretzel, che trasuda salsa ranch fatta in casa e condito con lattuga e pomodoro.
Pianta te stesso: unisciti alla gente del posto e siediti sul prato davanti all'ufficio postale o vicino alla chiesa all'angolo per goderti il cibo. Quando hai finito, torna al mercato per fare scorta di prodotti come tempeh di SD Tempeh, funghi gourmet di Mindful Mushrooms e microgreens di Lath House Gardens.
7. The Modern Vegan, 4332 30th St 3, San Diego
Un appello a tutti i palati più esigenti: con un menu che include qualsiasi tipo di comfort food immaginabile, questo locale minimalista di North Park è un punto di riferimento per commensali che desiderano l'esperienza di un buon pasto cucinato in casa. Il suo vasto menu comprende la colazione (inclusa una sezione separata di waffle), antipasti, insalate, ciotole, hamburger e piatti classici, che abbracciano tutti diversi tipi di cucina.Non importa di cosa hai voglia, questo posto probabilmente ce l'ha.
Must-have: i tacos di pesce sono di gran moda a San Diego e The Modern Vegan offre la sua interpretazione di questa prelibatezza locale. Ottieni tre tortillas di farina ripiene di "pesce" fritto e condite con insalata di cavolo, salsa Green Goddess e una speciale salsa fatta in casa.
Ordina per il tavolo: Dal menu "All-Time Faves" per provare piatti che sono difficili da trovare altrove: bistecca di portobello farcita, buffalo chick'n mac e formaggio e il pollo fritto della Louisiana, per esempio. Le fettuccine alfredo di pollo sono una delle scelte più popolari: è un generoso groviglio di noodles inzuppati in una salsa cremosa all'aglio, conditi con broccoli e pollo. Bonus: viene fornito con pane all'aglio sul lato.
8. Grani, 2201 Adams Ave, San Diego
Dicono che la varietà sia il sale della vita, e i ragazzi di Grain probabilmente sarebbero d'accordo. Hanno creato un approccio autodefinito "Oriente incontra Occidente" alla cucina vegana, con un menu di insalate, piatti di noodle e panini che riunisce sapori asiatici e classici americani.C'è un motivo per cui questo caffè sobrio è così popolare tra la gente del posto; il cibo è sempre gustoso, fresco e diverso dalle altre offerte vegane che si trovano in tutta la città. Stai tranquillo, non importa cosa ordini, rimarrai impressionato.
Da non perdere: il "pollo" ai popcorn, sorprendentemente croccante e succoso. Dal momento che è fatto con cavolfiore, non ha quella qualità secca che a volte trovi con carni finte. Il "pollo" è uno dei pochi invitanti stuzzichini fritti nel menu degli antipasti per cui vale la pena s altare. Altrettanto irresistibili i funghi “calamari” sale e pepe, serviti con una salsa dolce e piccante a parte.
Ordine per la tavola: La sottilissima pasta di capelli d'angelo costituisce la base per il piatto Drunken Angels, una versione leggermente diversa del piatto tailandese kee mao. Viene fornito con generose porzioni di tofu fritto, pomodorini, peperoni e cipolle grigliati e la giusta quantità di basilico (attenzione: questo piatto è piccante!).
Pianta te stesso: Prendi un tavolo nel minuscolo patio, che ti offre una vista dell'azione del quartiere lungo Adams Avenue fiancheggiata da palme.
