La ricerca della città degli Stati Uniti con la migliore cucina di solito finisce in Louisiana quando arrivi a New Orleans. La città mostra la sua vera bellezza attraverso il cibo e, durante la visita, la maggior parte delle persone può solo aspettare il prossimo pasto tra un drink e l' altro. Sebbene New Orleans possa essere conosciuta per i suoi frutti di mare freschi e i suoi po'boys, non c'è nulla che dovrebbe indurre i turisti a base vegetale o vegetariani a diffidare della visita. Ogni quartiere offre un posto vegano e c'è una cucina per ogni momento della giornata e ogni desiderio.La prossima volta che arrivi a New Orleans, controlla questo elenco per vedere quanto The Big Easy può offrire ai visitatori vegani e vegetariani.
1. Trilly Cheesesteaks 4413 Banks St.
Plant Yourself: Lungo Banks St., non c'è passaggio di Trilly Cheesesteaks senza una doppia ripresa. L'edificio rosa acceso sul retro del Banks Street Bar attirerà la tua attenzione e manterrà il tuo cuore. Trilly Cheesesteaks non offre solo la tua selezione classica, ma per ogni cheesesteak c'è una voce di menu completamente vegana. Sostituire un alimento base come una cheesesteak di Philly è un lavoro duro, ma il menu vegano di Trilly lo fa con facilità.
Da non perdere: Dal classico Vegan Philly al Buffalo "Chicken" Philly, Trilly's supera le aspettative. La “carne” del panino è il seitan condito del ristorante che viene abbinato a un assortimento di peperoni e cipolle e infine ricoperto da una salsa di formaggio cheddar vegano.Il panino offre tutto ciò che le persone pensano di perdere quando seguono una dieta a base vegetale.
Ordine per una folla: Se il Philly vegano non ti riempie, allora il resto del menu di Trilly lo farà. Che si tratti delle ali di cavolfiore fritte o del vegan poutine, non puoi mai andartene insoddisfatto. Il pop-up un tempo minuscolo è cresciuto fino a diventare un punto di ristoro fiorente e consolidato nel centro della città. Ordina online e passa a ritirare i tuoi panini.
Prendi nota: Trilly Cheesesteaks è chiuso il lunedì, quindi assicurati di andarci a stomaco vuoto ogni giorno per qualsiasi pasto dal martedì alla domenica.
2. Sweet Soulfood, 1016 N. Broad St.
Plant Yourself: Sweet Soulfood nasce da un'azienda di catering a New Orleans. La domanda è aumentata vertiginosamente e hanno portato il loro cibo al livello successivo, aprendo un mattone e m alta nel 2018. Oltre alle sue prelibatezze salate, il ristorante offre un'ampia varietà di prelibatezze, comprese le specialità di New Orleans come deliziose praline.Non importa quante volte vai, il menu rimane fresco con così tante incredibili scelte da ordinare.
Da non perdere: Il cavolfiore fritto "pollo" a base vegetale, riso sporco, insalata di patate, jambalaya, peperoni ripieni e budino di pane. Se vuoi il gusto della cucina del sud senza preoccuparti che venga cucinato con la carne, allora Sweet Soulfood è la scelta ovvia e conveniente.
3. Sneaky Pickle, 4017 St. Claude Ave
Calling All: Alla ricerca di un menu conveniente che cambia continuamente: sarebbe una sfida stancarsi di Sneaky Pickle. Il menu viene aggiornato ogni giorno sul suo sito Web e non ci vuole tempo per ordinare del cibo delizioso ea buon prezzo.
Da non perdere: Il menu è ricco di prelibatezze a base vegetale come mac e formaggio vegani con chorizo di anacardi e insalata di cavolfiore di bufala con tofu fritto.
Plant Yourself: Sia che tu abbia intenzione di ordinare e sederti nel loro bellissimo patio o portare il cibo a casa per una festa, Sneaky Pickle è un'opzione facile per vegetariani e allo stesso modo i vegani.Controlla il sito Web per la versione più recente del menu e ordinalo alle 16:00. Il ristorante apre su ordinazione alle 16:00 dal lunedì al venerdì e alle 12:00 nei fine settimana.
4. Piccolo caffè Mart e Pond, 2700 Chartres St.
Plant Yourself: Questa gastronomia da asporto si è trasferita al Faubourg Marigny dopo aver ottenuto un seguito numeroso e devoto nel quartiere francese. La gastronomia ha aperto un bancone della finestra per sopportare lo stress dei pasti durante la pandemia. Se ti trovi a Marigny, Bywater o anche nel quartiere francese, passeggia per lo Small Mart per uno spuntino veloce e delizioso.
Da non perdere: La gastronomia offre una varietà di cibo di strada vegano e vegetariano come vegan po'boys, panini con bagel in stile newyorkese e una varietà di deliziosi pasticcini. I samosa vegetariani e il curry vegetariano sono entrambi prodotti da provare.
Prendi nota: Quando finisci alla vetrina dello Small Mart, vai proprio accanto al Pond Coffee, un piccolo pop-up bar espresso.Il Pond Coffee è stato aperto all'inizio dello scorso anno e le bevande espresso al latte d'avena sono diventate un punto fermo nel quartiere. Lo sportello facile e veloce è aperto tutti i giorni della settimana (da domenica a mercoledì dalle 8:00 alle 14:00 e da giovedì a sabato dalle 8:00 alle 17:00). Fermati per una conversazione amichevole con i baristi e un latte d'avena perfettamente schiumato.
5. Breads On Oak, 8640 Oak St.
Calling All: Buoni amanti al forno con un debole per i dolci! Questo panificio locale è uno dei preferiti dai vegani perché dedica il suo menu a fornire ai clienti una selezione completamente biologica e vegetale. La vetrina è piena di dolci e una varietà di pane fresco che attirerà chiunque entri dalla porta.
Da non perdere: Dai panini alla cannella ai biscotti per il tè, questo panificio di Riverbend offre più di quanto si possa desiderare da qualsiasi panificio. Ora che è la stagione delle torte reali, è importante celebrare il Mardi Gras con una delle loro torte reali piene di sorprese.
Ordine per una folla: Condividi uno qualsiasi dei panini come la classica muffuletta di New Orleans (completamente vegana) o il TLTA (Tempeh Lettuce Tomato Avocado). Le "carni" e i "formaggi" che riempiono i panini del panificio provengono tutti da ingredienti di origine vegetale, creando alcune delle migliori alternative a carne e latticini della città.
Pianta te stesso: Quando visiti, controlla il patio sul retro per incontrare alcuni gatti estremamente ospitali.
6. Seme, 1330 Prytania St.
Plant Yourself: Seed offre un menu per un approccio culinario di alto livello al cibo a base vegetale. Con un menu allettante, il ristorante offre un'esperienza culinaria che soddisferà chiunque visiti e li lascerà chiedendosi perché avevano bisogno di carne nei loro pasti in primo luogo.
Da non perdere: Facendo attenzione a non lasciarsi alle spalle sapori e piatti iconici di New Orleans, lo chef Chris Audler crea una selezione di piatti innovativi, dal katsu di cavolfiore al tofu "pancetta di maiale" ” bao così come una serie di sapori familiari come il gumbo ai funghi e le crocchette di tofu.
Prendi nota: Per ora, il ristorante è limitato al ritiro e alla consegna, ma una volta provato il cibo, ti lascerà desideroso di un'esperienza culinaria completa . Aperto dalle 11:30 alle 21:00 dal lunedì alla domenica, Seed continua a sorprendere con modifiche sempre più deliziose al suo menu.
