Soprannominato il Garden State per un motivo, il New Jersey è ampiamente conosciuto e amato per i paesaggi lussureggianti e le verdure altrettanto fresche e succose che produce. Pomodori, mais e frutti di bosco sono sempre il momento clou di qualsiasi NJ Farmers Market, ma quando vuoi concederti un pasto fuori, ci sono sempre opzioni vegane. Alcuni dei nostri posti preferiti sono spesso lontani in auto, ma è particolarmente piacevole con le viste panoramiche, ecco la nostra top 10 da provare, dalla costa all'Hudson e ovunque nel mezzo.
1. Dal seme al germoglio
Nessuna visita alla costa del Jersey è completa senza una sosta a Seed to Sprout. Con due ristoranti ad Avon e Fair Haven, e tutto, anche il pane tostato e il burro di cocco fatti in casa, ti sentirai sempre il più sano che tu abbia mai sentito.
Chiamiamo tutti: Hippie che mangiano bene e i loro amici altrettanto fighi.
Da non perdere: L'insalata di semi e le ciotole di kimchi sono le preferite per un motivo, ma se hai bisogno di qualcosa di più sostanzioso, prova il bacon cheddar melt.
Ordine per una folla: Una porzione in più delle loro verdure marinate, rendono il cavolo che crea dipendenza come le patatine fritte.
Lascia spazio per: Se fai colazione tutto il giorno, vieni affamato. Le omelette, le frittelle di patate e la cremosa salsa di anacardi ti manterranno sazio fino a cena.
2. Crosta e Crumble
Per un cambio di scenario nella vivace zona di Asbury Park, c'è una bizzarra gemma nascosta Crust and Crumble, il cui menu vegano inganna persino gli onnivori. Con la più ampia selezione di pizze speciali vegane, i loro appetitosi formaggi e peperoni fatti in casa sono persino migliori delle cose vere.
Chiamiamo tutti: Amanti del cibo spazzatura, vegani o no!
Pianta te stesso: Approfitta della vista sul lago con posti a sedere all'aperto, inoltre la consegna a domicilio non rende abbastanza giustizia alla pizza fresca e calda.
Da non perdere: la specialità del Jersey, un Fat Cat, che è praticamente qualsiasi cosa fritta e farcita in un panino.
Ordine per una folla: Gli antipasti qui sono i miei preferiti: bastoncini di mozzarella, bocconcini di seitan e jalapeno creano dipendenza.
Lascia spazio per: È possibile aggiungere tutti i condimenti per la pizza: salsiccia, peperoncini e persino bistecca.
3. Veganizzato
Veganized è il posto perfetto per rilassarsi proprio nel centro del campus della Rutgers University nel New Brunswick. Aperto tutti i giorni, con un sacco di opzioni per tutti i tipi di mangiatori, non puoi sbagliare con nulla nel menu.
Calling all: Cibo eclettico per un pubblico giovane, qui ce n'è per tutti i gusti.
Pianta te stesso: I posti a sedere all'aperto sono limitati, ma se riesci a prenderli, è bello rilassarsi e guardare il caos quotidiano dell'isolato.
Da non perdere: Il brunch solo per il fine settimana è qualcosa da non perdere. I soffici pancake e i biscotti friabili sono solo alcuni dei miei preferiti.
Ordina per una folla: Prova diverse focacce da condividere, mi piace particolarmente Squash It, con zucca delicata e mais carbonizzato.
Lascia spazio a: La torta al cioccolato e burro di arachidi è così ricca che basta un morso.
4. Luna Verde
Situato sulla strada principale di Bradley Beach, Luna Verde porta decisamente il calore in questa versione vegana dei classici messicani. Leggendo il menu, rimarrai sorpreso da quante opzioni ci sono e con 14 scelte proteiche, dovrai solo tornare indietro per provarle tutte.
Chiamo tutti: Amanti del calore, perché ce ne sono 10, sì 10!, salse piccanti fatte in casa da provare.
Plant yourself: Questo posto solo da asporto non è altro che un piccolo bancone, quindi concediti un po' di tempo prima di raccogliere e scendi lungo l'isolato fino alla spiaggia per mangia.
Da non perdere: Il ceviche di cuori di palma è una versione piccante e deliziosa di un'insalata tritata messicana.
Ordine per una folla: Solo leggere la descrizione per i nachos carichi ti farà sbavare, e sicuramente soddisferà un tavolo degno di occhi affamati.
Lascia spazio per: I postres (dolci) e le bebidas (bevande) sono stagionali, quindi quando li vedi, prendili!
5. Buon Karma
Good Karma Cafe ha le dimensioni di una cabina armadio, ma il cibo delizioso fa sì che le persone tornino ogni volta. Prova i panini per uno spuntino mentre ti fai strada attraverso la cittadina di Red Bank.
Chiamiamo tutti: Buongustai che vogliono un piccolo assaggio di tutto!
Pianta te stesso: A casa, il piccolo spazio non offre pasti all'aperto ma ha un efficiente sistema di consegna.
Da non perdere: Faccio sempre fatica a scegliere tra i miei panini preferiti, il Bahn Mi e il Philly Cheesesteak, entrambi ottimi.
Ordine per una folla: Tutti i munchies sono deliziosi, specialmente i bastoncini di seitan in stile Chimichurri.
Lascia spazio a: Mentre i nachos carichi sono i preferiti, i nachos vivi fatti con "patatine" croccanti disidratate e "carne" di semi di girasole sono una delizia insolita.
6. Buon vegano
Per il cibo turco vegano più autentico di NJ, Happy Vegan a Clifton e Hoboken sono il vero affare. Ogni piatto è gustoso, ma i loro elementi distintivi sono le polpette di lenticchie, l'hummus e il loro delizioso kofteh.
Chiama tutti: Amanti del Mediterraneo o persone che vogliono provare qualcosa di nuovo.
Pianta te stesso: Al momento offri cibo da asporto e consegna a domicilio, prendi alcuni tovaglioli e utensili extra mentre esci.
Da non perdere: I croccanti borek arrotolati con formaggio sono una specialità mediorientale difficile da veganizzare e qui sono fatti davvero bene.
Ordine per una folla: I koftehs sono ciò per cui il ristorante è conosciuto e amato dalla gente del posto, e sono particolarmente graditi alla folla.
Lascia spazio a: Il baklava croccante e dolce è così delizioso che merita una visita.
7. Ristorante di foglie
Di proprietà di tre sorelle, tutte vegane, Leaf, è diverso da qualsiasi altra cosa a Haddonfield, NJ. Eccezionali formaggi fatti in casa, bocconcini saporiti e un focus su ogni verdura di stagione completano l'intera carta dei vini e creano un'esperienza culinaria davvero speciale.
Calling all: Mangiatori sofisticati e affamati e chiunque altro abbia bisogno di dimostrare che il cibo vegano non è noioso!
Pianta te stesso: Poiché i posti sono limitati, è consigliata la prenotazione.
Da non perdere: I ravioli fatti in casa con la ricotta di mandorle sono ancora meglio di una classica versione al latte.
Ordine per la tavola: Buffalo Bites, cavolfiore al forno condito con salsa di bufala, sono i preferiti dalla folla.
Lascia spazio a: la deliziosa torta al cioccolato con purea di fragole è la conclusione perfetta di un pasto meraviglioso.
8. Heartbeet Kitchen
Con tre sedi a Ocean City, Westmont e Cherry Hill, questo ristorante rustico offre un menu completo per colazione, pranzo e cena, e ogni visita qui batte l'ultima.
Chiamiamo tutti: Amanti del comfort food instagrammabile
Pianta te stesso: il piccolo spazio lo rende molto accogliente all'interno.
Da non perdere: Gli hamburger fatti in casa sono tutt' altro che il tipico hamburger vegetariano e sono anche disponibili per l'acquisto per rifornire il tuo congelatore.
Ordine per una folla: Spicchi di patate speziati vengono caricati con condimenti e cambiano stagionalmente.
Lascia spazio a: Lo speciale del toast francese del fine settimana è una vera delizia.
9. Verdure e cereali
Con 5 sedi in NJ (e una nella vicina Pennsylvania), Greens & Grains vanta verdure fresche, un'ampia scelta di combinazioni, il che la rende un'ottima e salutare opzione per il pranzo.
Chiama tutti: Chiunque abbia bisogno di un pasto facile e veloce mentre è in giro.
Pianta te stesso: L'offerta da asporto e consegna a domicilio rende il pasto molto facile da ritirare.
Da non perdere: Scegli la tua base di grano e aggiungi un piatto gustoso- il mio preferito è il ragù di melanzane e ceci, con crema di anacardi.
Order for a Crowd: Smoothie bowls, che fanno un delizioso dolcetto e possono essere conditi con qualsiasi cosa.
Lascia spazio a: Il panino cubano non è il solito formaggio grigliato vegano
10. Fusione verde
Nominato uno dei migliori ristoranti vegetariani dello stato, Green Fusion, a Ridgewood, NJ, merita una visita speciale. Mentre i piatti vegetariani, GF e vegani sono contrassegnati e ogni pasto esplode di sapore e ti fa tornare per provare di più.
Chiamiamo tutti: Onnivori pronti per un'avventura.
Pianta te stesso: Disponibile per l'ordine su tutte le app di consegna di cibo
Da non perdere: il cavolfiore gratinato non è un piatto vegano comune, ma è sicuramente delizioso grazie alla cremosa salsa di anacardi.
Ordine per una folla: Ognuna delle paste fatte in casa è eccezionale, quindi ordinane alcune da condividere per la tavola.
Lascia spazio a: La focaccia Fusion con funghi porcini e burrata è ancora più gustosa della versione al latte.
