Le persone viaggiano da ogni parte del mondo per visitare Las Vegas per gli spettacoli, i casinò e sempre di più, per il cibo. La scena gastronomica della Città delle Luci è aumentata negli ultimi anni e ora offre una delle panoplie di ristoranti più eclettiche e oltraggiose (e scandalosamente costose) di qualsiasi città degli Stati Uniti. E sebbene la maggior parte siano steakhouse e pasta palace di fascia alta, le scelte meno conosciute, ma non per questo meno interessanti, sono i locali vegani.
In effetti, alcune delle esperienze culinarie di fascia alta hanno iniziato a includere voci di menu a base vegetale o interi menu diretti alla cucina preferita dai commensali vegani o senza carne.Lo scorso autunno l'hotel e casinò veneziano ha annunciato che i suoi ristoranti – Mott 32, Majordomo Meat & Fish e Bouchon – avrebbero offerto piatti a base vegetale per il mese vegano mondiale.
Questa primavera, Crossroads Kitchen ha annunciato che scommetterà tutte le sue fiches sull'apertura di due sedi a Las Vegas: la prima sarà la prima esperienza culinaria raffinata della Strip, simile a quella di Los Angeles, e il secondo è un burger fast-casual al Resorts world, che serve un menu completamente vegano di hamburger, milkshake e patatine fritte a base vegetale. Nell'esclusivo Crossroads, saranno disponibili alcuni dei piatti d'autore del ristorante di Los Angeles, tra cui i fiori di zucca ripieni e le fettuccine e i tartufi fatti in casa. L'avamposto di Las Vegas presenterà anche offerte speciali esclusive e voci di menu non disponibili a Los Angeles.
La scena gastronomica vegana di Las Vegas è vivace
L'oasi nel deserto, una volta conosciuta solo per il gioco d'azzardo, i matrimoni veloci, gli spettacoli di Celine Dion e il suo leggendario passato di Rat Pack, sta ora diventando famosa per la sua impressionante cucina sperimentale a base vegetale, progettata per attrarre flexitariani, climataristi, vegani , e onnivori allo stesso modo.
Quindi, la prossima volta che ti ritroverai affamato a Las Vegas, visita uno di questi 8 locali vegani per quello che sarà sicuramente un pasto memorabile. Ma non seguire l'adagio: ciò che accade a Las Vegas rimane a Las Vegas. Dì a tutti i tuoi amici vegani che questo è il posto da visitare.
1. Dim Sum vegano dello chef Kenny
"Plant Yourself: Gestito dallo chef Kenny Chye, questo ristorante a base vegetale presenta una delle liste più impressionanti di cibi vegani disponibili a Las Vegas. Lo spot dim sum vegano mette in mostra un&39;ampia selezione di deliziose pietanze asiatiche dal pollo del generale Tso ai gamberetti Shumai. Il Vegan Dim Sum dello chef Kenny prepara sostituti vegani di livello esperto per quasi tutte le proteine, utilizzando ingredienti interi tra cui semi di soia, tofu e cereali."
Ordine per una folla: Dim Sum è un pasto pensato per essere condiviso. Porta quante più persone al Vegan Dim Sum dello chef Kenny per provare tutti i sapori che questo hotspot ha da offrire.Tra gli gnocchi e il menu di sushi vegano di prim'ordine, c'è troppo da scegliere per una sola persona. Per goderti adeguatamente il tuo tempo in questo ristorante di Las Vegas, ordina piatti da condividere con tutti!
Indirizzo: 6820 Spring Mountain Road. Las Vegas, Nevada 89146
2. Potere vegetale fast food
Prendi nota: Plant Power Fast Food può anche essere un ristorante con sede in California, ma il suo delizioso menu di fast food vegano gli garantisce un posto in questa lista di Las Vegas. Plant Power Fast Food ha perfezionato il modello di fast food vegano, con un ampio menu di classici del fast food che delizieranno allo stesso modo sia i non vegani che i vegani
Plant Yourself: Plant Power Fast Food è un po' una passeggiata per chiunque si trovi sulla Strip, ma questo fast food di Las Vegas è una tappa obbligata per chi viaggia a nord Las Vegas. Con tutte le sistemazioni fast food - un servizio drive-thru e veloce in negozio - Plant Power Fast Food è progettato per offrire.Questo fast-food offre una lista di hamburger considerevole, ma il più venduto è The Big Zac, un hamburger di due polpette condito con formaggio vegano, lattuga, cipolle, sottaceti e la tipica salsa Zac.
"Da non perdere: È quasi troppo facile essere distratti dal menu degli hamburger, ma Plant Power Fast Food offre classici fast food per chiunque. Dal pollo ai panini con filetto di pesce, l&39;establishment vegano si sta rapidamente trasformando in un punto fermo di Las Vegas. Se le alternative vegetali alla carne non fanno per te, prova una delle sue insalate speciali piene di verdure potenti e condite con condimenti speciali."
Indirizzo: 7090 W Craig Rd Suite 120, Las Vegas, NV 89129
3. Verità e tonico
"Plant Yourself: Come primo ristorante completamente vegano della Strip di Las Vegas, Truth & Tonic ha rivoluzionato il mangiare a base vegetale nella strada più famosa della città. Situato al quarto piano di The Venetian, questo caffè a base vegetale mette in mostra piatti ricchi di sostanze nutritive realizzati da chef che non rinunciano al gusto.Per una colazione veloce e informale, prova uno dei Boujee Toast o le frittate al forno JUST Egg-Free."
Da non perdere: Anche se il cibo è più costoso che in altri ristoranti fuori dalla Strip, la qualità degli ingredienti fa sì che l'impressionante menu di Truth & Tonic ne valga la pena. Le opzioni per il pranzo hanno un sapore fantastico e ti fanno sentire più sano di quando sei entrato. Prova l'involtino vegano di pollo e avocado o un'insalata di Portobello alla griglia. Assicurati di non perdere i frullati benefici di Truth & Tonic, in particolare The Green Beast, mescolati con spinaci, cavolo riccio, mirtillo, mango, latte di cocco e succo di mela.
Indirizzo: Livello 4, 3335 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
4. Chikyu Sushi Bar vegano e Izakaya
Prendi nota: Il menu di sushi vegano di Chikyu è il prodotto finale di quasi un decennio di sperimentazione a base vegetale. Lo chef John Le e Casson Trenor hanno sviluppato un'elegante tecnica per replicare il gusto, la consistenza e l'aspetto del sashimi e del sushi tradizionali per creare uno dei più incredibili ristoranti di sushi fino ad oggi.Il nuovo approccio al sushi dà la priorità a verdure, funghi, frutta e persino fiori per replicare un'esperienza di sushi tradizionale.
Plant Yourself: A differenza di altri sostituti della carne a base vegetale, il sushi vegano di Chikyu non nasconde di cosa è fatto. Il menu Nigiri comprende gombo, mais dolce, melanzane e una selezione di funghi in sostituzione dei tradizionali tagli di pesce. Il menu continua a stupire in tutti i rotoli convenzionali e speciali. Prova il rotolo Desert Gold fatto con tofu fritto in tempura, tapioca, tofu piccante, Negi, togarashi, sesamo, microgreen e una salsa segreta.
Da non perdere: Per chi si oppone al sushi o alla specialità nigiri, Chikyu offre anche una deliziosa selezione di Ramen e piatti caldi. Dalle melanzane fritte con soia dolce e ito togarashi alla specialità ramen Shoyu bianco, il menu stupirà ogni visitatore.
Indirizzo: 1740 E Serene Ave 130, Las Vegas, NV 89123
5. Il vegano moderno
Plant Yourself: Questo ristorante vegano con i piedi per terra serve alcuni degli hamburger senza carne più deliziosi che ci siano, diventando una delle aziende vegetali più quotate di Las Vegas . Il menu minimalista offre ai clienti il cibo americano a base vegetale più deliziosamente delizioso possibile. Prova uno dei pluripremiati hamburger di The Modern Vegan come The Cowboy, un tortino di hamburger condito con gouda affumicato, bacon vegano, salsa barbecue, cipolle s altate, mix primaverile, maionese vegana e cetrioli.
Order for a Crowd: The Modern Vegan è il posto perfetto a base vegetale per un gruppo numeroso. Il menu degli antipasti è pieno di morsi appetitosi e condivisibili. Dai nachos caricati al pollo popcorn, c'è molto da scegliere. Dopo una lunga notte sulla Strip, ordina le Hangover Fries ricoperte di cipolle grigliate, strisce di bistecca vegane, salsa mac, maionese vegetale e jalapenos freschi.
Indirizzo: 700 E Naples Dr 111 LAs Vegas, NV 89119
6. Tacotario
Prendi nota: Questo taco joint vegano senza fronzoli è il luogo perfetto per il pranzo, incastonato proprio tra Las Vegas Strip e Fremont Street. Il ristorante rilassato è uno dei posti migliori in città per uno spuntino veloce senza spendere un bel centesimo (perché è meglio risparmiare fuori dai casinò). Il menu presenta iterazioni vegane di alcuni classici piatti messicani tra cui un piatto Birria a base di una miscela Beyond Meat e jackfruit e un taco Al Pastor con seitan.
Plant Yourself: Tacotarian è davvero per i veri amanti dei taco. Il menu offre 16 opzioni uniche di taco, tra cui un jackfruit brasato al peperoncino Barbacoa e un asada ai funghi. Puoi anche ordinare il Taco Platter che viene fornito con tre tacos a tua scelta con un contorno di riso e fagioli. Oltre ai tacos, ai burritos e alla quesadilla, la gemma nascosta di Tacotarian è il menu dei dessert. Ordina un Arroz Con Leche (riso e latte di cocco con vaniglia e cannella) o una pallina di gelato a base di mandorle o cocco.
Indirizzo: 1130 S Casino Center Blvd 170 Las Vegas, NV 89101
7. VegeNation
Da non perdere: Assicurati che quando visiti Las Vegas, lasci la Strip. Alcuni dei migliori casinò, attrazioni e ristoranti a base vegetale vivono lontano dai principali punti di sosta. VegeNation è uno di quegli stabilimenti. Questo ristorante a base vegetale, situato vicino a Old Las Vegas, offre uno dei negozi vegani più informali e convenienti della città. Questo ristorante offre un ampio menu con salumi, formaggi e persino gelati completamente vegani.
Take Note: VegeNation offre ai clienti un po' di tutto, assicurandosi che anche i clienti abituali non possano stancarsi del menu, che comprende di tutto, dagli gnocchi al tortino di pollo al Chicky Chicky Bang Bang Nashville Sandwich di pollo caldo.
Plant Yourself: VegeNation - in vero stile Las Vegas - fa di tutto per nominare alcuni dei suoi piatti classici.Dai un'occhiata alla Miley Cyrus Rainbow Superfood Salad con verdure crude, quinoa, semi di canapa, semi di girasole e un condimento della dea verde senza olio o il tritacarne Daniel Negreanu (dal nome del famoso giocatore di poker).
Indirizzo: 616 E Carson Ave 120 Las Vegas, NV 89101
8. Wynn Las Vegas
Plant Yourself: Tra tutti gli hotel e resort di Las Vegas, il Wynn Las Vegas è il più impressionante, con un'opzione di menu vegana in ogni singolo ristorante all'interno del resort. Wynn Las Vegas ha iniziato a collaborare con lo chef Tal Ronnen per creare piatti vegani salutari per tutti i 22 ristoranti. Per i vegani che visitano Las Vegas, non c'è posto migliore del Wynn.
Da non perdere: Quando diciamo che ogni ristorante offre piatti vegani e vegetariani, intendiamo sul serio. Questo include l'esclusivo ristorante messicano Casa Playa e il Delilah vintage dall'estetica hollywoodiana. Gli ospiti possono anche trovare piatti a base vegetale più casual in tutto il resort.Prova Jardin per piatti freschi di fattoria serviti in un ambiente rilassato, in giardino d'inverno, o il buffet a volontà al Wynn Las Vegas. Per consultare l'elenco completo, visita la pagina dei ristoranti di Wynn.
Indirizzo: 3131 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Per trovare altri ottimi cibi vegani e vegetali vicino a te, dai un'occhiata a The Beet's City Guides.
