Per molti, Motor City suscita pensieri di motori su di giri e ruote cromate; tariffa a base vegetale non allettante. Ma, negli ultimi sei anni, la scena gastronomica di Detroit ha vissuto una rinascita. I giorni in cui si cercava un semplice hamburger di fagioli neri e si sgranocchiava sconsideratamente la lattuga iceberg sono finiti! Detroit ha onorato molte liste delle "10 migliori città per il cibo vegano", invitando i visitatori a venire a vedere di cosa si tratta. Quando hai la possibilità di visitare, assicurati di dare un'occhiata a questi sette migliori ristoranti per mangiare a base vegetale, vegano e vegetariano a Detroit.
Per altre guide della città, fai clic qui e per trovare vegani vicino a te in qualsiasi parte del mondo, il nostro widget HappyCow in loco può aiutarti.
1. Barbabietola di strada, 4626 3rd Ave
Calling All: chiunque desideri piatti in stile Taco Bell, con un serio aggiornamento. Hai mai desiderato che esistesse una versione totalmente vegetale della catena di fast food? Allora, questo posto è per te. E, se Taco Bell non è mai stata la tua marmellata, non preoccuparti! Hanno un sacco di altri cibi di conforto a base vegetale per riempirti.
Plant Yourself: Street Beet è il genio creativo di Nina Paletta e Meghan Shaw, che originariamente ha iniziato come pop-up settimanale all'Eastern Market di Detroit. Il loro popolare menu "Taco Hell" ha creato scalpore nella scena gastronomica locale, facendo sì che le persone si mettessero in fila per ore per assicurarsi di afferrare uno squallido gordita. Da allora il loro menu si è ampliato per includere altri favoriti della folla come un sando di pollo caldo, un thriller di patate sdolcinato , o un involtino di pollo Caesar.Se non trovi qualcosa che ti piace qui, penso che dovresti far controllare le tue papille gustative!
Da non perdere: Il mio preferito, il loro "Nachos Hell Grande". Questi non sono i tuoi nachos ordinari e noiosi. Sono pieni di un sacco di piccante chorizo di noci, formaggio nacho vegano e conditi con panna acida di anacardi e guacamole.
Leave Room For: Una fetta di cheesecake preparata da un altro incredibile genio culinario vegano della metropolitana di Detroit, Blck Cocoa Bakes.
Prendi nota: Attualmente, Street Beet opera dal Third Street Bar a Midtown Detroit con orari limitati e servizio di ristorazione; Dal giovedì al sabato dalle 16:00 alle 21:00 e la domenica dalle 15:00 alle 20:00. Il servizio di consegna è disponibile tramite il loro sistema online.
2. Cipolle senape peperoncino, 3411 Brush St
Calling All: Tutti! Questo è un posto perfetto per onnivori, mangiatori di piante e coloro che sono curiosi di verdure. Questo piccolo caffè in stile americano serve il miglior cibo di conforto che ti verrà da dire, è davvero vegano?
Plant Yourself: Detroit è ben nota per la sua battaglia su chi abbia il miglior cane Coney, ma prima del 2018 non c'era mai stata una versione organica a base vegetale. Lo scossone della scena gastronomica è stato accolto con gioia dagli amanti dei vegetariani, mentre gli onnivori pensavano che questa aggiunta alla città fosse semplicemente pazzesca. Il piccolo ristorante da 30 persone ha dimostrato che gli oppositori si sbagliavano e prima della pandemia, prendere posto durante l'ora di punta del pranzo è stata pura fortuna!
Da non perdere: Non puoi andartene senza aver provato l'unico e unico Vegan Coney Dog della città! È un cane Lightlife Smart soffocato in una ricca salsa di peperoncino che ha la giusta quantità di calore e sapore. Il loro "Big Mock" è un altro dei preferiti dal pubblico. Un giro sul Big Mac di McDonald's ma senza polpette di manzo, formaggio vegano e la loro salsa speciale fatta in casa. Sono disponibili anche panini senza glutine.
Prendi nota: Attualmente, non sono aperti per il servizio di cena, solo da asporto. Gli orari sono dal lunedì al giovedì dalle 12:00 alle 17:00. e dal venerdì al sabato, dalle 12:00 alle 18:00
3. Detroit Vegan Soul, 19614 Grand River Ave e 8029 Agnes St
Calling All: Amanti del delizioso soul food, che sono alla ricerca di un tocco salutare. Tutti i piatti sono dietro lo slogan del ristorante, "Soul Food Made From Whole Food".
Plant Yourself: questa attività nera di proprietà femminile è una delle gemme vegetali più famose della città. Per motivi di salute, le donne dietro Detroit Vegan Soul sono passate a una dieta vegana e con ciò hanno iniziato a sperimentare le ricette di famiglia preferite. Attraverso la loro straordinaria selezione di soul food a base vegetale, stanno mostrando ai commensali che il cibo a base vegetale non è solo salutare, ma anche incredibilmente gustoso.
Da non perdere: Se ti piace il soul food, allora devi ordinare il loro Soul Platter. È pieno delle loro ricette piene di sentimento vegane preferite: tofu "pesce gatto", mac-n-cheese, cavolo affumicato, patate dolci candite, piselli dagli occhi neri e un gustoso muffin di pane di mais.Assicurati di mandarlo giù con un bicchiere di tè all'ibisco naturalmente dolce.
Leave Room For: uno dei loro dolci fatti in casa, diabolicamente decadenti! I loro dessert cambiano ogni settimana, ma se sei abbastanza fortunato da mettere le mani su una fetta della loro deliziosa torta al cioccolato, non perdertela!
Take Note: Ci sono due sedi: 8029 Agnes St. Detroit, MI 48214 e 19614 Grand River Ave. Detroit, MI 48223. Attualmente sono aperte solo per il trasporto ordini in uscita che possono essere effettuati online. I loro orari sono dal martedì al sabato dalle 12:00 alle 18:00
4. Seva, 66 E Forest Avenue
Calling All: chiunque sia un tipo schizzinoso, abbia restrizioni dietetiche o stia solo cercando un buon mix di cibo vegetariano e vegano. Il loro ristorante è vegetariano al 100%, facilmente circa il 90% del menu è vegano.
Plant Yourself: Questo hot spot di Detroit iniziò originariamente con la sua prima sede negli anni '70 appena fuori dai confini della città ad Ann Arbor.Fortunatamente, si sono trasferiti a Midtown Detroit 10 anni fa. Il menu presenta un mix di piatti di ispirazione internazionale e solo buon cibo di conforto. Hanno anche un menu completo senza glutine e tutto è ben segnalato se hai qualche sensibilità alimentare.
Da non perdere: Sono uno di quegli strani uccelli a cui piace fare colazione per cena, quindi il mio piatto preferito è il tofu strapazzato. Ora, prima che tu pensi, è noioso, ti prometto che il loro non lo è! Arricchito con rosmarino fresco e ricoperto da una sana quantità di formaggio vegano fuso, questo non è il tuo tofu strapazzato di base. Suggerimento professionale: sostituisci le loro patate arrosto con le loro patatine fritte croccanti e dolci. Hanno anche un bar completo che mescola cocktail, analcolici, frullati e qualsiasi altra cosa il tuo cuore desideri.
Leave Room: Per uno dei loro favolosi dolci fatti in casa. Il menu cambia regolarmente per presentare sapori stagionali, ma non puoi mai sbagliare con una fetta di torta vegana. Hanno anche sempre un'opzione di dessert senza glutine.
Prendi nota: sono aperti per pasti interni limitati e da asporto. Le mascherine sono obbligatorie per i servizi di ristorazione. I loro orari sono dal lunedì alla domenica, dalle 12:00 alle 20:00
5. Fredda verità, 4240 Cass Ave Suite 100
Calling All: Amanti del gelato e dei dolcetti!
Plant Yourself: Questo nuovo ragazzo dell'isolato sta servendo incredibili intrugli vegani, prodotti da forno, "ciotole miracolose" e speciali cioccolate calde per riscaldarti. Le menti creative sfornano sempre nuovi sapori e condimenti dall'arancia rossa e il morbido pistacchio tostato servito condito con cocco tostato all'impasto per biscotti vegano o alla composta di mirtilli e basilico. Sei destinato a imbatterti in qualcosa senza il quale non puoi andartene.
Da non perdere: Uno dei loro nuovi gusti vegani, la cagliata di limone! È proprio la giusta quantità di bontà dolce e arricciante che vuoi in un dessert al limone. Guarniscilo con una composta di basilico ai mirtilli e una spolverata di cracker graham.Inoltre, non dovresti andartene senza prendere uno dei loro panini alla cannella senza glutine e vegani.
Prendi nota: Hanno sempre due gusti di servizio morbido vegano, ma ruotano e cambiano sapore regolarmente. Sono aperti sabato e domenica, dalle 16:00 alle 20:00, gli ordini possono essere effettuati di persona o tramite Doordash.
6. Takoi, 2520 Michigan Avenue
Calling All: chi è alla ricerca di un posto alla moda per un appuntamento serale o semplicemente desidera gustare sapori asiatici freschi e aromatici.
Plant Yourself: Sebbene Takoi non sia completamente a base vegetale, comprende l'importanza di rendere accessibili ai propri ospiti opzioni fantastiche e saporite. I loro sapori del sud-est asiatico sono speziati, dolci e audaci. I mangiatori di vegetali non rimarranno delusi da un piatto di noodle poco brillante. Il menu è ben contrassegnato per i piatti vegani, che possono essere resi vegani e senza glutine.
Da non perdere: inizia con un'insalata piccante Som Tum Thai che contiene papaya verde fresca, peperoncini e tamarindo che conferiscono dolcezza e profondità, assicurati solo di lasciarli sappi che lo vuoi vegano e ometteranno la salsa di pesce.Per il tuo corso principale, non puoi sbagliare con il loro Curry verde con Roti. Attenzione, fa un po' caldo.
Leave Room: gelato al latte di cocco vegano fatto in casa servito con purea di mango e granella di mandorle.
Prendi nota: sono aperti per pasti interni limitati e da asporto. Le mascherine sono obbligatorie per i servizi di ristorazione. Gli orari attuali sono dal martedì al sabato dalle 16:00 alle 21:30
7. Nonna Bob, 2135 Michigan Ave
Calling All: Amanti della deliziosa pizza vegana fatta in casa in stile Detroit!
Plant Yourself: per un delizioso assortimento di pizze vegane. Queste fette croccanti e profonde di bontà di formaggio sono state riconosciute come una delle migliori pizze della metropolitana di Detroit. Questa è una pizzeria dove i vegani possono tirare un sospiro di sollievo e dire "arrivederci" ai giorni della noiosa pizza al formaggio vegana. Il menu presenta intrugli interessanti come un "Gyro" con carne e feta a base vegetale, conditi con verdure e un ranch vegano fatto in casa, o un "Big Mack" condito con crumble impossibile, formaggio vegano, condimento vegano delle mille isole, lattuga, sottaceti , e cipolle!
Da non perdere: Aggiunta di un ordine di pane al formaggio vegano: quanti posti hanno pane al formaggio vegano da abbinare alla tua pizza!? Se hai voglia di aggiungere un po' di verde al tuo piatto, prova la loro insalata Caesar di anacardi fatta con un condimento Caesar fatto in casa e crostini croccanti.
Salva stanza: Gelato! Il loro menu di gelati comprende vaniglia rosa vegana o crema pasticcera al cioccolato che può essere condita con un assortimento di prelibatezze vegane. Se questo non è abbastanza eccitante per te, considera un galleggiante o un frullato alcolico. I loro carri presentano un classico di Detroit: Faygo Pop! Oppure, amplificalo con un frullato Jameson vegano alcolico arricchito con sciroppo di basilico fatto in casa e guarnito con panna montata alle mandorle.
Prendi nota: sono attualmente aperti per pasti al coperto limitati e cibo da asporto; le maschere sono obbligatorie per i servizi di ristorazione. I loro orari sono venerdì dalle 15:00 alle 21:00, sabato dalle 15:00 alle 21:00 e domenica dalle 15:00 alle 21:00. Inoltre, tutte le pizze possono essere preparate senza glutine.
