Ti è mai capitato di trovarti davanti a un intero frigorifero pieno di prodotti e chiederti: quale di questi è il più gustoso? Qual è il più salutare? È come se avessimo bisogno di Rotten Tomatoes, per il cibo. Bene, ora c'è solo questo: il Beet Meter è il tuo strumento di valutazione e revisione per tutti gli ultimi prodotti a base vegetale o vegani che arrivano sugli scaffali ogni giorno.
Il Beet Meter dà una valutazione di 5 barbabietole per il gusto e 5 per la salute di ogni prodotto che testiamo. I redattori, gli scrittori e i collaboratori di The Beet assaggiano i latti, i burri, i formaggi, gli yogurt, i formaggi cremosi, le pizze a base vegetale più venduti (lavoro duro ma qualcuno doveva pur farlo) insieme a hamburger vegetariani, alternative al pollo e altro ancora .
Per una sessione molto speciale, abbiamo arruolato una dozzina di bambini dai 4 ai 12 anni per assaggiare più di 32 gelati non caseari in una calda giornata estiva. È stato divertente, siamo diventati appiccicosi, il gelato si è sciolto, poi tutti sono s altati in piscina. (Di nuovo, lavoro duro.)
I prodotti sono valutati per la salute con criteri da un dietologo registrato
In ogni caso, gli attributi del prodotto vengono valutati per la salute attraverso un elenco di criteri creato da un dietologo registrato. Ogni criterio è elencato di seguito.
Il grado di salute è una valutazione complessiva che prende in considerazione grassi saturi, calorie, proteine e carboidrati. Ora capiamo che anche se il gelato a base vegetale è ricco di zuccheri e grassi, alcuni sono MOLTO più alti di altri. (Scusa Ben e Jerry.) E per la persona che si occupa dei tipi di grassi, ti facciamo sapere se il prodotto è fatto con cocco o mandorle, anacardi o piselli, il che è importante quando mangi a base vegetale per la salute del cuore e per evitare le cose brutte.
Sistema di valutazione della salute a 10 punti, creato da un dietologo registrato (per 1 porzione)
- Proteine: ≥3 grammi
- Calorie: ≤300 se è uno spuntino o un additivo (panna ecc.), ≤650 se è un pasto
- Carboidrati: <15% DV per spuntino, ≤30% DV per pasto
- Grassi saturi: ≤3 grammi per uno spuntino o ≤6 grammi per un pasto (per ottenere un punto, i grassi saturi devono essere inferiori al 10% delle calorie totali per porzione)
- ≤ 10 ingredienti
- Senza zuccheri aggiunti
- Fibra: ≥3 grammi
- Sodio: ≤230 milligrammi per uno spuntino, ≤650 milligrammi per un pasto
- Ingredienti: il primo ingrediente sull'etichetta è un alimento intero
- Buona fonte di micronutrienti (calcio, ferro, potassio): 10% di DV di 1 o più
Criteri di valutazione: Questo è un sistema a 10 punti. Ogni assegno vale mezza barbabietola sulla scala dei 5 metri di barbabietola.
Abbiamo creato un elenco di 10 criteri per il gusto, ma puoi aggiungere la tua valutazione
"Nel caso dei criteri di gusto, i redattori hanno trascorso molte ore a decidere cosa fosse pertinente, giusto e come descriveremmo o consiglieremmo questi prodotti a un amico, tra cui: ha un retrogusto e lo compreremmo? Ancora? È soggettivo, ovviamente, ma è il modo migliore che conosciamo per descrivere se un prodotto è un must-buy o va bene s altare."
10 Sistema di classificazione del gusto, i prodotti ottengono un punto per:
- Gusto Complessivo: generale piacevolezza e sapidità. Pensi: YUM!
- Nessun retrogusto: pulito. Nessun sapore persistente di cocco, metallico o indesiderato
- Buono come quello vero: o meglio!
- Lo compreremmo! Gli editori lo acquisterebbero di nuovo? Segnala ad un amico
- Texture piacevole. È una trama piacevole
- Odore gradevole: l'aroma è gradevole, come quello reale, non vengono rilevati altri odori
- Colore normale: è il colore giusto per l'articolo? Milke dovrebbe essere bianco, non grigio
- Buona coerenza. È troppo spesso? Troppo magro? Giusto?
- Gusto Sano: non elaborato, pulito e pieno di bontà. Non troppo ricco
- Piacerebbe ai non vegani? Divertiti come sostituto. Potresti ingannarli?
Criteri di valutazione: Questo è un sistema a 10 punti. Ogni assegno vale mezza barbabietola sulla scala dei 5 metri di barbabietola.
Attributi non allergenici: cerca questi se sei sensibile o allergico
- Senza noci
- Senza arachidi
- Certificato vegano
- Non OGM
- Senza glutine
- Senza soia
- Senza zuccheri aggiunti
Hai problemi con i punteggi? Puoi aggiungere la TUA recensione al Beet Meter ogni volta che vuoi. Nella scuola dell'opinione di tutti è valida, una volta che aggiungi la tua valutazione di gusto a ciascun articolo e vedi se la folla è d'accordo.
Quindi la prossima volta che ti trovi da Whole Foods o Trader Joe's, chiedendoti quale di quelle creme non casearie comprare per la tua tazza di joe al mattino, dai un'occhiata al Beet Meter, quindi vai alla cassa registrati sapendo di avere quello giusto per te!
