Vicky Losada, centrocampista professionista del Manchester City e anche della nazionale spagnola, si è infortunata alla caviglia nel 2019 e questo l'ha costretta a s altare i primi mesi della stagione 2019-2020. Quando la notizia dell'infortunio è arrivata per la prima volta, i fan erano rattristati, poiché Losada è un giocatore straordinario che ha portato le squadre alla vittoria, spesso come capitano, tra cui la Coppa di Cipro nel 2018, la Coppa dell'Algarve nel 2019 e la Coppa del Mondo femminile FIFA nel 2019.
Così, quando la sua caviglia l'ha messa in panca, la star del calcio, che ora ha 31 anni, ha seguito il consiglio di altri atleti che si sono slogati le caviglie, si sono rotti polsi e braccia e hanno mangiato vegetali per ridurre l'infiammazione e il dolore alla caviglia per una rapida recupero.Losada è riuscita a tornare in campo in un momento senza precedenti.
"Quando Losada si è caricata di cibi vegetali puliti, la sua infiammazione si è attenuata e il suo dolore alla caviglia ha iniziato a guarire naturalmente e il centrocampista l&39;ha fatta tornare rapidamente contro il Deportivo de La Coruña, sostituendo Alexia Putellas e giocando contro di lei livelli pre-infortunio, solo pochi mesi dopo l&39;infortunio. I suoi medici avevano inizialmente previsto che il suo tempo in panchina sarebbe stato molto più lungo."
The Beet ha parlato con Vicky Losada del suo intero viaggio a base vegetale, compreso ciò che mangia in un giorno e come si prepara per alcuni dei suoi giochi più difficili della carriera.
La barbabietola: perché e quando sei passato al vegetale?
Vicky Losada: Ho cambiato la mia dieta circa tre anni fa. Ho avuto un grosso infortunio e ho visto alcuni giocatori di sesso maschile cambiare la loro dieta e li ha aiutati, quindi ho pensato che fosse il momento per me di fare lo stesso. Ha aiutato e ho iniziato a sentirmi meglio: meno dolore, meno infiammazione e recupero più rapido.
The Beet: parlami del tuo viaggio a base vegetale e di come è iniziato.
Vicky Losada: Non ero sicuro di poterlo fare perché è un enorme cambiamento. La prima cosa che ho smesso di mangiare è stata la carne rossa e ho introdotto latte vegetale e yogurt. Ora, sul mercato ci sono molte opzioni proteiche a base vegetale di alta qualità ed è più facile attenersi a una dieta a base vegetale. La cosa più importante per me è assicurarmi di mangiare ciò di cui il mio corpo ha bisogno per funzionare e recuperare, ed è per questo che ho anche il mio nutrizionista che mi aiuta ogni giorno.
La barbabietola: in che modo il passaggio alle piante ha influito sulle tue prestazioni?
Vicky Losada: Mi sento molto meglio. Pensavo che non sarei stato in grado di ottenere abbastanza energia e forza dal cibo a base vegetale, ma è stato fantastico da quando ho cambiato la mia dieta. Sentirsi più leggeri, riprendersi più velocemente, meno infiammazioni e pieni di energia.
La barbabietola: cosa mangi in un giorno?
Vicky Losada: Se ho bisogno di più perché l'allenamento è duro, posso sempre aggiungere proteine in polvere per recuperare e dare il massimo.
- Colazione: Latte di soia e yogurt, avena, frutta, semi, noci come pistacchi
- Spuntino: Burro di noci
- Pranzo: Legumi, verdure, tofu, chia, edamame,
- Cena: spinaci, "carne" vegetale a base di ceci, proteine della soia, lenticchie.
La barbabietola: qual è la tua ricetta vegana preferita?
Vicky Losada: Mi piace molto una combinazione di hummus, verdure a foglia verde, semi, edamame, noci e mirtilli.
La barbabietola: che consiglio hai per chi vuole passare al vegetale?
Vicky Losada: Il mio consiglio è di trovare il meglio per te. Ora, ci sono molte opzioni sul mercato. È anche utile avere l'aiuto di uno specialista in nutrizione all'inizio.Ho imparato così tanto durante il processo ed è qualcosa che mi è davvero piaciuto, ha cambiato il mio modo di pensare al cibo, prima era molto limitato e ora mi sento molto più preparato a fare le mie scelte.
La barbabietola: qualche consiglio per gli atleti che vogliono provare una dieta a base vegetale?
Vicky Losada: Se sei un atleta devi stare molto attento con la tua dieta perché ogni singolo pasto che fai influenzerà le tue prestazioni e il tuo recupero. Vuoi assicurarti che il tuo corpo riceva tutti i nutrienti necessari. Inoltre, l'integrazione è molto importante. Vitamina D, ferro, vitamina B12.
The Beet: Qual è il tuo mantra? Parole in cui vivi.
Vicky Losada: Tutto accade per una ragione.
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