Le caramelle gommose agrodolci sono un must per la maggior parte dei bambini (e degli adulti) quando arriva il momento dello spuntino pomeridiano. Preparali senza tutti i soliti zuccheri aggiunti, gelatina, conservanti e coloranti artificiali di quelli acquistati in negozio. Con solo 3 ingredienti e pronti in 5 minuti, vorrai farli scoppiare come caramelle!
Inserisci snack di frutta fatti in casa! Queste prelibatezze naturalmente aromatizzate, zuccherate e colorate saranno la nuova ricetta preferita della tua famiglia. Sono divertenti da preparare, hanno un sapore delizioso e fanno davvero bene!
Con solo tre semplici ingredienti, ognuno contiene antiossidanti, vitamine e tutta una serie di benefici per la salute! Sostituisci la gelatina con polvere di agar, aromi artificiali con succo di frutta appena spremuto e zuccheri aggiunti con alternative più naturali come il frutto del monaco o la stevia.
Limitare l'assunzione di zucchero aiuta a ridurre l'infiammazione nel corpo, riducendo il rischio di malattie croniche come diabete, malattie cardiache e cancro. Sia le tue papille gustative che il tuo corpo ti ringrazieranno per aver scelto snack naturali alla frutta!
Tempo di preparazione: 5 minutiTempo di cottura: 5 minutiTempo di raffreddamento: 20 minuti Tempo totale: 30 minuti
Costo: $1,92 ricetta | $ 0,19 a porzione
Snack di frutta naturale
18 porzioni (10 pezzi per porzione)
Ingredienti
- 3 tazze di succo di frutta puro al 100% ($ 1,50)
- 3 cucchiai di dolcificante alla frutta del monaco ($ 0,12)
- 4 ½ cucchiaini di polvere di agar ($ 0,30)
Istruzioni
- In una piccola casseruola, aggiungi 1 tazza di succo di frutta e 1 cucchiaio di frutta di monaco o dolcificante a tua scelta. Portalo a ebollizione a fuoco medio-basso, quindi aggiungi 1 cucchiaino e mezzo di polvere di agar.
- Continua a cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti continuando a sbattere.
- Togli la casseruola dal fuoco e lasciala raffreddare per 3-4 minuti.
- Trasferisci il composto in uno stampo o contenitore in silicone, quindi metti le caramelle gommose in frigorifero per circa 20 minuti. Una volta solidificati, toglieteli dallo stampo o dal contenitore e tagliateli a quadratini. Conserva gli snack alla frutta in un contenitore ermetico nel tuo frigorifero.
- Ripeti la stessa procedura per gli altri gusti.
Note
- Non tutti i dolcificanti ai frutti di monaco sono uguali. Alcuni hanno un rapporto 1:1 rispetto allo zucchero, ma altri marchi richiedono molto meno in confronto. Ricontrolla il rapporto sulla particolare marca che stai utilizzando. Se non hai il frutto del monaco, puoi anche usare la stevia, lo sciroppo d'acero o l'agave.
- Opzioni di colore giallo: arancia, ananas, mango, mela
- Opzioni di colore blu: mirtillo, melograno, mirtillo rosso, uva
- Opzioni di colore rosa: arancia rossa, pompelmo, frutto del drago rosa, anguria
Nutrizione: 1 porzione su 10
Calorie 61 | Grasso totale 0,2 g | Grassi saturi 0g | Colesterolo 0mg | Sodio 0mg | Carboidrati totali 18,2 g | Fibre alimentari 7,9 g | Zuccheri totali 7,3 g | Proteine 0,9 g | Calcio 21,9 mg | Ferro 0,1 mg | Potassio 134,5 mg |
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