Quindi sei finalmente pronto per iniziare un viaggio basato sulle piante. Ma da dove cominciare? Un modo è bandire tutta la carne e i latticini il lunedì e provare le 21 ricette del lunedì senza carne come ispirazione. Ma se vuoi tuffarti subito e iniziare a mangiare in modo più sano e a base vegetale, ogni giorno per almeno una settimana, potresti aver bisogno di aiuto quando arriva il momento di fare scorta al negozio. Ecco dove entra in gioco questa lista.
Che tu stia adottando prodotti vegetali per ridurre il rischio di malattie nel corso della tua vita o per aiutare il pianeta, la prima cosa da fare è passare del tempo nel reparto prodotti.
Quindi, per prima cosa, fai scorta di frutta e verdura, noci e semi, legumi e tutta la natura degli alimenti che puoi coltivare (al contrario di alimenti che vengono allevati o che camminano o nuotano). Quindi aggiungi i tuoi cereali integrali preferiti, nelle loro forme meno lavorate, dal momento che quei chicchi integrali e di riso integrale sono ricchi di fibre e ti faranno sentire soddisfatto e pieno più a lungo, contribuendo nel contempo a prevenire picchi di zucchero nel sangue.
Come soddisferai le tue voglie?
Che tu ami fare uno spuntino con patatine croccanti salate, o che tu abbia un debole per i dolci e non possa vivere senza biscotti con gocce di cioccolato o una pinta di gelato con la tua sessione di visione RHOBV, puoi trovare snack salati a base vegetale e gelati senza latte.
Non riesci a immaginare di goderti una tazza di caffè senza panna? Ci sono così tante nuove creme per caffè senza latticini che forniamo le 20 migliori creme senza latticini che sono a base vegetale e soddisferanno il tuo bisogno di schiuma schiumosa sul tuo latte macchiato!
Ecco uno starter kit a base vegetale da acquistare in negozio e avere a portata di mano tutto ciò di cui hai bisogno per iniziare il tuo viaggio nella dieta vegana: snack, dolcetti, alimenti base e anche alcune delizie vegetali inaspettate nel mix. E ovviamente iscriviti per ricevere ogni mattina nella tua casella di posta la newsletter del piano alimentare di 4 ricette al giorno che è la nostra utile Guida per principianti di 7 giorni per diventare a base vegetale. Ha consigli di esperti e molta ispirazione per andare avanti e motivarti durante la tua prima settimana.
Tante domande sorgono quando inizi il tuo viaggio a base vegetale. Alcuni includono:
"Posso avere la panna nel mio caffè? Sì, dal momento che in questi giorni ci sono molte ottime creme non casearie a base vegetale che hanno un sapore buono come quello vero. Ancora altre domande includono: devo essere rigorosamente vegano? La risposta sta a te. Puoi decidere di evitare tutti i prodotti e sottoprodotti di origine animale, dai latticini al miele, oppure puoi optare per lo più a base vegetale, il che significa evitare il maggior numero possibile di prodotti di origine animale, ma perdonandoti se sbagli."
Dove prendo le mie proteine con una dieta a base vegetale?
"Dove prendo le mie proteine? è un&39; altra domanda comune e preoccupazione legittima, sebbene ci siano così tante fonti proteiche vegetali pulite, comprese queste 20 verdure con più proteine da mangiare con una dieta a base vegetale. E puoi sostituire le fonti di proteine vegetali nella maggior parte delle ricette che richiedono carne. Per le 10 migliori fonti di proteine vegetali, secondo un nutrizionista, ecco alcuni semplici modi per aggiungere proteine alla tua dieta:"
- Seitan contiene 21 grammi di proteine per 1/3 di tazza
- Tempeh ha 16 grammi di proteine in 3 once
- Lenticchie contengono 13 grammi in mezzo bicchiere di legumi cotti
- Semi di canapa contengono 10 grammi di proteine in 3 cucchiai
- Tofu ha 9 grammi di proteine per 3 once (o un terzo di blocco)
- La quinoa ha 8 grammi di proteine in una tazza
Quindi, con un po' di pianificazione e shopping, non ti mancheranno le proteine se mescoli una di queste nel tuo soffritto, nella tua ciotola di cereali o nel tuo frullato mattutino (nel caso dei semi di canapa).
Ecco il tuo kit di base per aiutarti a seguire una dieta a base vegetale
Per la maggior parte delle persone, il modo più semplice per iniziare è semplicemente cercare sostituti vegani o vegetali per i loro cibi preferiti. Questo è ciò che ha funzionato per me, dal momento che non avevo mai veramente provato il gelato al latte d'avena o il formaggio agli anacardi prima di passare a quello vegetale nella primavera del 2019. Ora sono un esperto ambulante e un'enciclopedia su tutte le diverse alternative a base vegetale che sono facile, gustoso e più salutare per te della carne, se uno dei motivi per cui stai andando a base vegetale è per il bene della salute umana.
Quando acquisti prodotti a base vegetale o vegani, è utile conoscere la tua motivazione. Per me, è guidato principalmente dal desiderio di essere più sani e dalla preoccupazione per il nostro benessere ambientale. Amo gli animali, come la maggior parte delle persone, quindi il fatto che non li mangi è una grande vittoria.
Sul fronte della salute: Semplicemente evitando i grassi saturi nella carne e nei latticini, gli studi dimostrano che è possibile ridurre il rischio di malattie cardiache, diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro nel corso della vita, compresi i tumori ormonali come il cancro al seno e alla prostata, e ora, secondo un nuovo studio, anche il cancro al pancreas.
Kit di base a base vegetale. Cosa comprare per rendere più facile il passaggio a base vegetale
Oggi è molto più facile passare al vegetale, anche rispetto a solo cinque anni fa. Insieme agli onnipresenti Beyond Burgers e Impossible Meats, ora hai una pletora di deliziose e autentiche alternative di carne nella categoria del pollo, oltre a prodotti lattiero-caseari a base vegetale come crema di formaggio, yogurt, latte, gelato e, come accennato, non -latticini.
Ora ci sono ottimi formaggi non caseari di tutte le varietà, tra cui fette, brandelli e creme spalmabili. Alcuni sono fatti con latte di anacardi, mentre altri usano latte di mandorle e altri ancora provengono da una miscela di ingredienti vegetali.Quando si tratta di maionese e altri sostituti vegani, fai attenzione agli oli tropicali come l'olio di palma e l'olio di cocco, poiché entrambi sono ricchi di grassi saturi e potresti sostituire un elemento malsano (burro o maionese) con un altro.
Ma non s altare i prodotti innovativi che fanno scuotere la testa ai miscredenti meravigliati dal gusto e da quanto simile a quello reale possa essere un sostituto a base vegetale. Quello che mi piace usare per stupire le persone è JUST Egg, che si trasforma in una frittata deliziosa come qualsiasi altra tu abbia mai assaggiato.
"Quando si tratta di superare gli ostacoli e iniziare, non tutte le decisioni vengono prese mettendo al primo posto la salute. A volte vuoi solo quello che vuoi. Come la pizza o il gelato."
Per quel momento, ti suggerisco di fare scorta di Amy's Pizzas and Oatly ice cream. Quando ti diverti, assicurati di tenere una scatola o un sacchetto grande di polpette Gardein che ti offriranno opzioni tradizionali per la cena (aggiungile a una salsa rossa e servi sopra la tua pasta preferita) anche se non sei un grande cuoco.
"Il latte di mandorla della California è così gustoso, ce l&39;ho sui cereali e non ho mai battuto ciglio per il gusto. A me sa solo di latte. Ora, con tutti i prodotti che invadono il mercato, puoi superare un&39;intera giornata, settimana o mese di pasti a base vegetale e non sentirti mai compromesso sui tuoi cibi e gusti preferiti."
A causa di tutte le scelte là fuori, ho deciso di mettere insieme uno Starter Kit basato sulle piante che è quello che ho usato per superare il mio primo periodo in cui sono passato alle piante. Inoltre mi sono iscritto a Sakara Life, che è pieno di insalate e pasti preparati deliziosi e freschi, ma questo mi ha fatto guadagnare un bel soldo, quindi ho deciso di non continuare e invece di andare da solo. Tuttavia, se un servizio di consegna di pasti a base vegetale è uno strumento utile per te, ce ne sono tanti fantastici, incluso Mosaic Foods.
Questo kit include tutti i cibi che amo e da cui dipendevo quando sono passato a base vegetale e ho dovuto capirlo.
Qui, ho compilato la mia migliore versione del tuo Starter Kit per mangiare a base vegetale. Mi rendo conto che potrebbe piacerti una scelta diversa di latte vegetale o creme non casearie o gelati senza latticini: inserisci i tuoi preferiti personali e aggiungi una valutazione alle recensioni dei prodotti nel misuratore di barbabietole, dove valutiamo i prodotti sia per il gusto che per salute.
Ma per ora, con una rapida occhiata a Whole Foods, ho trovato gli unici 17 elementi di cui hai bisogno per iniziare il tuo viaggio e trasformarti in un mangiatore di piante. Questo è un kit, quindi usalo quando necessario. E buona fortuna!
Articoli del kit per la colazione
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1. Latte di mandorla. Adoriamo il marchio Califia, ma c'è anche il latte d'avena e molti altri fantastici tipi di latte. Questa è una preferenza personale. Se ti piace Blue Almond o un' altra opzione, fallo. Non ci sono mai state così tante scelte di latte al mercato.
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2. Coffee Creamer Anche questa è una preferenza personale. Ho scelto la combinazione Califia Better Half di crema di cocco e latte di mandorle, ma puoi scegliere uno qualsiasi del numero crescente di creme non casearie che colpiscono gli scaffali.Se ti piace il gusto più cremoso prova l'Oatly Barista Edition.
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3. Crema spalmabile vegana al burro. Earth Balance è una fantastica crema spalmabile a base vegetale. Così è Myokos (più di un solido) e I Can't Believe It's Vegan. Questi si sciolgono bene su pane tostato o bagel, e sarebbe difficile capire la differenza dalla cosa reale in un test di assaggio alla cieca.
4. JUST Eggs. Ogni altro sostituto dell'uovo rende le frittate strapazzate o le omelette acquose o prive di rigidità, ma JUST Eggs in re altà ti dà quella consistenza simile a un uovo quando le fai. Ho adorato questa opzione per tutta l'estate per una sana colazione ricca di proteine, specialmente mescolata con verdure.
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5. Tofutti Cream Cheese. Potresti iniziare una rissa in ufficio discutendo su quale sia il miglior formaggio cremoso, ma il punto più importante è che ci sono nuove fantastiche offerte a base vegetale. Basti dire che Tofutti è il mio preferito, ma ce ne sono molti buoni. Dai un'occhiata alla nostra recensione con le valutazioni di Beet Meter allegate per la storia. Quindi aggiungi le tue valutazioni e recensioni.
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6. Farina d'avena. Ok, non c'è niente di particolarmente vegano, ma è la base perfetta per aggiungere altra frutta, noci e uvetta sopra e riempire velocemente senza alcun compromesso.Se sei senza glutine, ti consigliamo il classico Bob's Red Mill come base. Basta aggiungere il latte di mandorle.
7. Yogurt non caseario. Questa è una categoria particolarmente complicata poiché la maggior parte delle persone non ama le scelte di latte di cocco eccessivamente zuccherato che sono ovunque. Ne abbiamo trovati alcuni gustosi, non troppo dolci e con un gusto e una consistenza simili allo yogurt. Dai un'occhiata alla recensione sullo yogurt che abbiamo pubblicato e aggiungi i tuoi preferiti e le tue valutazioni a The Beet Meters!
Kit iniziale per il pranzo:
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1. Vegenaise. Il bello del pranzo è che puoi uscire per un'insalata o un impacco vegetariano, oppure prendere una zuppa o un' altra offerta a base di verdure, persino un Impossible Whopper. Se stai preparando il tuo panino a casa, assicurati di avere a portata di mano Follow Your Heart Vegenaise.
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2. Fette o brandelli di formaggio. Prepara il formaggio grigliato o l'insalata con formaggio vegano. Chao ne fa una buona, così come So Delicious (la mozzarella è legittima) e per i nachos, adoriamo il modo in cui i single di Miyoko si sciolgono e afferrano le patatine come se fossero veri. Questi formaggi rendono facile essere a base vegetale, anche per gli amanti del formaggio. (Fidati di noi.)
3. Vai a Sweetgreen o Just Salad, o anche al tuo BK locale quando ti senti pigro e hai bisogno di fast food per l'Impossible Whopper, oppure prepara uno spuntino con hummus e focaccia o toast con avocado. Per un elenco di fantastiche opzioni per il pranzo da preparare e portare al lavoro, dai un'occhiata alla sfida a base di piante di 21 giorni e guarda il carosello di ricette!
Snack Starter Kit:
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"1. Popcorn aromatizzato all&39;aria. La maggior parte delle offerte include il formaggio, quindi cerca Vegan V>"
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2.Anch'io vivevo di Hippeas,che non vi dico sono salutari, ma fatti di ceci e con quella croccantezza tanto necessaria, questi sacchetti gialli di snack avevano la tendenza a scomparire quando li tenevamo a portata di mano nella cucina dell'ufficio. Fai scorta e sentiti bene con la tua indulgenza pomeridiana.
3. Mandorle naturali e crude. Questo è piuttosto semplice. Ma se hai bisogno di uno spuntino salutare facile e ricco di proteine da avere a portata di mano, le mandorle sono un'ottima scommessa. Evita le opzioni salate o arrostite che contengono più sodio e calorie del necessario.
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4. Hummus fatto in casa. Proteine, proteine, proteine. Tutti chiedono dove trovarlo. Sai che le proteine vegetali sono abbondanti nei ceci e nella soia, nel tofu e, naturalmente, nell'hummus. In effetti ci sono dozzine di fonti. Ma per la frutta bassa, tieni l'hummus in frigo e immergici tutto quello che ti piace. Sedano, salatini, il tuo dito. Mangialo e basta.
Kit per la cena:
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"1. Veggie Burger. Dr. Praeger&39;s, Hillary&39;s, Boca e altri producono hamburger vegetariani gustosi, sazianti e salutari che non cercano di imitare la carne. Se vuoi qualcosa che possa ingannare>"
2. Pizza surgelata. La suprema pizza vegana a base vegetale di Amy è un miscuglio di verdure come funghi, peperoni, peperoni senza carne e salsiccia vegetariana, il tutto su una crosta biologica e ricoperto da una generosa dose di mozzarella vegana. Tienili in scorta!
4. Il macinato senza carne si sbriciola. Preparare i tacos? torta di pastore o ragù alla bolognese? Queste carni alternative macinate sono deliziose e non sapresti mai che non c'è carne di manzo nella salsa.
"5. Salsiccia italiana a fette. Ora ci sono così tante opzioni per il pollo a fette o impanato>"
Kit iniziale per dessert:
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1. Gelato non caseario. So Delicious e Oatly fanno fantastici gelati non caseari. Anche Sale e Paglia, a seconda che tu preferisca Latte di Mandorla, Latte di Avena o un' altra base. I più ricchi del gruppo sono i dolcetti a base di crema di cocco; quando li abbiamo provati tutti abbiamo adorato i Ben & Jerry's che hanno un sapore ricco come quello vero ma sono enormi bombe caloriche.Tuttavia, quando passi a un'alimentazione a base vegetale, non privarti di te stesso. Un paio di pinte di gelato non caseario fanno molto per rendere deliziosa la tua nuova scelta di stile di vita.
2. Assapora i biscotti. Sia che ti piaccia intingerli nel latte o semplicemente gustarli da soli, i Ginger Snaps pronti all'uso hanno tutto il gusto autentico dei biscotti con cui sei cresciuto. Mio padre aveva un debole particolare per questi e mentre il cioccolato era la mia marmellata, non posso fare uno snap allo zenzero senza pensare a lunghe giornate in spiaggia, navigare con il nostro pesce luna e in generale godermi un meritato trattamento. Questi ti riporteranno indietro!
3. Tate's Vegan Chocolate Chip Cookies. Cos'è l'estate senza biscotti con gocce di cioccolato? Il meglio dei sacchetti (non fatti in casa) sono quelli di Tate e ora che ne fanno una versione vegana, non devi mai compromettere il tuo stile di vita a base vegetale per il gusto. Rifornire. Anche i tuoi ospiti li adoreranno!
E guarda: I rivoluzionari.Non possiamo dirlo abbastanza. Se sei un atleta o lo fai perché il tuo corpo non si riprende più velocemente come una volta, o vuoi migliorare le tue prestazioni in generale, gli atleti a base vegetale sono così stimolanti che non puoi fare a meno di sentirti come te' Stai facendo la scelta giusta per il tuo corpo. Guardalo stasera su Amazon Prime.
