I papà sono davvero speciali. Ci insegnano ad andare in bicicletta, a guidare la macchina, a preparare un martini ea mettere i soldi guadagnati duramente sul nostro conto di risparmio, a mettere benzina in macchina e a mettere gli hamburger sulla griglia. Quello che spesso non ci insegnano è come investire nella nostra salute.
"Per loro, mangiare carne fa parte del loro sistema di valori tanto quanto dirci di fare la cosa giusta, essere puntuali e lavorare sodo. Ma quando arriva il momento per noi di insegnare loro qualcosa, qualsiasi cosa, le loro teste tremano, i muri di resistenza si alzano, gli occhi si stringono, le braccia si incrociano e le mascelle si irrigidiscono, è praticamente impossibile ricambiare il favore."
"Questo è particolarmente vero quando si tratta della dieta americana standard a base di carne. Penseresti che i papà siano nati con una spatola in mano. Quando si tratta di ricette e rituali familiari tradizionali legati al consumo di carne e formaggio, più volte al giorno, cambiare le proprie abitudini alimentari è difficile."
"Cercare di convincere papà ad amare le insalate a foglia verde, le ciotole di cereali e a riempire il piatto della cena con mucchi di verdure arrostite, anche se sa che è meglio per la salute del cuore, è una fatica in salita. Papà, vuoi dell&39; altro cavolo? non è una domanda sentita in molti tavoli da pranzo in tutto il paese. Le minuscole porzioni di fagioli o broccoli che papà mangia starebbero su una maglietta da golf."
Non tutti i papà sono disposti ad ascoltare
"Mio padre pensava che la zuppa di lenticchie fosse un pranzo salutare occasionale da consumare occasionalmente allo Yale Club, ed era sempre servita con un popover soffice e bollente che si mangiava meglio spalmato di burro. Per lui gli spinaci erano una guarnizione, o peggio, qualcosa di filante e acquoso da ignorare.La cena di solito prevedeva bistecca, roast beef, costolette di agnello o un hamburger con formaggio, mentre il pranzo era un panino al prosciutto e formaggio con maionese e senape. Mai un&39;insalata. La giornata è iniziata con uova, pancetta e toast integrali. Sgranocchiare il formaggio al tramonto era sempre una buona idea, o come atto di riscaldamento prima di cena, o semplicemente come ai vecchi tempi. Niente di tutto questo ha funzionato troppo bene per lui da quando è morto per eventi legati al cuore a 82 anni. Non giovane per alcuni standard, ma nemmeno vecchio."
Questa lettera è per tutti i papà là fuori, per i quali questo messaggio non arriva troppo tardi o cade nel vuoto. Ascolta i tuoi figli se ti chiedono di cambiare la tua dieta ed essere più sano. Può succedere se lo vuoi. E bambini: ecco come convincere papà a voler fare l'importante cambiamento per evitare la carne e abbracciare le proteine vegetali di verdure, frutta, legumi, noci, semi e cereali integrali. Potrebbe essere una strada difficile, ma vale la pena provare. Cercherei comunque di convincere mio padre a mangiare a base vegetale se ne avessi la possibilità.
Gli studi dimostrano che i grassi saturi aumentano il rischio di malattie cardiache
Ecco cosa sappiamo ora: vale chiaramente la pena combattere per convincere i nostri padri ad adottare un approccio alimentare più basato sulle piante. Studio dopo studio dimostra che una dieta ricca di fibre, composta principalmente da cibi integrali a base vegetale, è più salutare per il tuo cuore, il tuo peso, la tua longevità e il tuo benessere, e un'alimentazione a base vegetale riduce il rischio di morte per tutte le cause. Questo è un messaggio di cui papà ha bisogno adesso. Alla festa del papà, quando sente l'amore, consegniamolo insieme.
Nelle notizie più recenti sul legame tra carne e latticini, che sono ricchi di grassi saturi, e malattie cardiache, un nuovo studio ha rilevato che una dieta ricca di grassi saturi aumenta il rischio di malattie cardiache di oltre il 20% .
"Potrebbe non sembrare molto, ma pensala in questo modo: se tutto ciò che fai aumenta o riduce il tuo rischio e metà di tutti gli americani ha una malattia cardiaca, queste percentuali si sommano per metterti nella condizione di avere una malattia cardiaca campo o il campo non ha malattie cardiache."
E mentre rimanere attivi e mantenere il peso basso può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache, evitare cibi ad alto contenuto di grassi saturi (come la carne rossa) sembra essere un fattore decisivo, secondo il dott. . Joel Kahn, Leggi il suo articolo sui grassi saturi per The Beet.
"Quindi, poiché amiamo veramente i nostri papà e vogliamo che restino in giro il più a lungo possibile, The Beet ha scritto una lettera aperta ai papà. Vogliamo che lo prendano nel modo giusto. Vogliamo che tu cambi la tua dieta, perché vogliamo che tu sia qui per i prossimi capitoli della nostra vita, per insegnare ai nostri figli ad andare in bicicletta senza rotelle, mettere i loro soldi nei risparmi, essere persone oneste. Per ulteriori informazioni su come parlare con papà, suggeriamo questi punti di discussione:"
Una lettera aperta ai papà per la festa del papà. Mangia a base vegetale
Ti vogliamo bene papà e vogliamo che tu rimanga e resti in salute, quindi abbiamo bisogno che tu abbandoni carne e latticini e inizi a mangiare più verdure, frutta, cereali integrali, semi e noci. Non stiamo dicendo di non mangiare mai carne, rendila solo un'occasione rara.
"Siamo a base vegetale o anche principalmente a base vegetale, o anche a base vegetale prima di cena. Se inizi vedrai che è delizioso e puoi ancora mangiare i tuoi cibi preferiti. Ma il formaggio è di anacardi e il gelato è a base di mandorle e gli hamburger sono senza carne. Inoltre insalate e cereali ti faranno sentire molto meglio e non avrai bisogno di un pisolino dopo cena."
Facciamolo insieme. Per la festa del papà. Non crederci sulla parola. Ci sono prove scientifiche a sostegno di questo. Ecco le cose che vogliamo che tu sappia. (Aggiornamento: sei milioni di papà britannici mangeranno a base vegetale questa festa del papà. Ecco come chiedere a tuo padre di essere uno di loro.)
Una dieta a base vegetale riduce il rischio di malattie cardiache e morte per tutte le cause
"L&39;ultimo studio di ricerca, pubblicato sul Journal of the American Heart Association , mostra che le diete a base vegetale sono associate a un minor rischio non solo di malattie cardiache ma anche di tutte le cause di mortalità in una popolazione generale di persone di mezza età adulti."
Ci vogliono solo quattro settimane per vedere i risultati di una dieta a base vegetale
Ci vogliono solo quattro settimane (un mese!) per cambiare i marcatori della salute del tuo corpo! Un mese è sufficiente per vedere cali significativi di indicatori di salute misurabili come colesterolo, pressione sanguigna e lipidi nel sangue. In uno studio su 31 partecipanti che seguivano una dieta vegetale a basso contenuto di grassi, in sole quattro settimane:
- Sono state osservate riduzioni significative per la pressione alta
- Un calo dei lipidi sierici, spesso un precursore della placca e del blocco
- Una riduzione del consumo totale di farmaci e alcuni non ne hanno preso affatto
La carne cotta aumenta la pressione sanguigna e provoca il cancro: s alta il barbecue ben fatto
Mangiare carne ben cotta è legato all'ipertensione. Inoltre, la carne carbonizzata contiene anche sostanze chimiche chiamate ammine eterocicliche (HCA) e idrocarburi policiclici aromatici (PAH) che sono noti cancerogeni cancerogeni e causano tumori in laboratorio.Meglio che cucinare la carne con sostanze chimiche inferiori è evitarla del tutto poiché contiene grassi saturi che possono aumentare il rischio di malattie cardiache.
Prevenire le malattie cardiache scegliendo più piante
Puoi cambiare le tue condizioni di salute e ridurre il rischio di malattia dell'80% semplicemente vivendo in salute. I geni sono come gli interruttori della luce: puoi effettivamente accenderli o spegnerli a seconda delle tue scelte. "Le scelte di vita sane possono ridurre il rischio di infarto del miocardio (un attacco di cuore) di oltre l'80%, con l'alimentazione che gioca un ruolo chiave" secondo uno studio recente.
Una dieta vegetariana riduce del 40% le malattie cardiovascolari e il rischio di morte per infarto, ictus o altre cause correlate a malattie cardiovascolari.
Le diete a base vegetale sono l'unico modello dietetico ad aver mostrato un'inversione della CHD , hanno concluso gli autori dello studio. Le prove suggeriscono i benefici dei modelli dietetici vegetariani sia nella prevenzione che nel trattamento dell'insufficienza cardiaca e delle malattie cerebrovascolari.
Le diete a base vegetale sono associate ad abbassamento della pressione sanguigna,abbassamento dei lipidi nel sangue e ridotta aggregazione piastrinica rispetto alle diete non vegetariane e sono benefiche nella gestione del peso, riducono il rischio di sviluppare la sindrome metabolica e il diabete di tipo 2. Una dieta a base vegetale si è anche dimostrata un trattamento efficace nella gestione del diabete. Diete vegetariane ben pianificate forniscono benefici nella prevenzione e nell'inversione dell'aterosclerosi e nella riduzione dei fattori di rischio CVD e dovrebbero essere promosse attraverso linee guida e raccomandazioni dietetiche.
Okay papà, è tutto quello che devi sapere per ora. Non vogliamo annoiarvi. Ma il messaggio da asporto è questo: ti amiamo e ti vogliamo intorno il più a lungo possibile. Per favore, a partire da oggi, mangia più piante.
Mangiare vegetali riduce il rischio di malattie cardiache e cancro
