Non tutti sono in grado, o vogliono, di cambiare i propri modi a 60 o addirittura a 70 anni, ma una donna lo ha fatto a 80 anni, diventando completamente vegana, e ha aperto il suo mondo a una miriade di altre novità possibilità. Ecco come diventare vegani ha cambiato la vita di una donna, come raccontato a The Guardian all'inizio di questa settimana.
Frances Day, una casalinga tradizionale autodefinitasi, ha cambiato la sua vita ed è diventata vegana a 82 anni dopo la morte del marito, e dice che questo l'ha resa più audace, più schietta e aperta a nuove idee.
Day si era presa cura di suo marito che soffriva di demenza e la cui vita si era limitata a una sola stanza e a mangiare da un vassoio, all'inizio della pandemia nel 2020.Quando il COVID-19 ha iniziato a diffondersi in tutto il mondo, suo marito si è ammalato ed è morto a causa del virus, lasciando la stessa Day a riflettere su cosa sarebbe successo dopo, sentendosi triste e alla deriva.
Era l'inizio della pandemia, quindi un funerale era fuori questione, ha detto di recente a un intervistatore. “È stato un periodo orribile, orribile. Ero da solo. Mi ci è voluto molto tempo per diventare abbastanza stabile "e tornare a una sana routine.
Ha compiuto 82 anni quella stessa estate e ha pensato: “Devo fare qualcosa. Non voglio che la mia vita finisca adesso. Voglio vivere qualche avventura. Cominciamo con il veganismo."
Due dei suoi tre figli ormai cresciuti erano diventati vegani e la stessa Day aveva già iniziato ad assaggiare e provare nuovi cibi vegani, inclusi formaggio e sostituti della carne, ma suo marito era un mangiatore di carne tradizionale e lei non avrebbe mai potuto prendere in considerazione l'idea di farlo completamente vegan mentre era ancora vivo.
A volte gli preparava le uova e non le mangiava lei stessa, oppure provava a servirgli occasionalmente briciole senza carne, ma senza dirgli che erano vegane poiché ciò avrebbe significato il rifiuto immediato dei sostituti senza carne."Se mai sentisse la parola 'vegano', si rifiuterebbe di mangiarlo", dice. Ma l'idea di approfondire lo stile di vita vegano non era un'opzione fino a quando non si è ritrovata a vivere da sola.
Dopo aver avuto una nuova vita su cui riflettere, alla giovane età di 82 anni, Day ha permesso alla sua visione del mondo di ampliarsi, e diventare vegan è stato il primo passo verso una nuova prospettiva più ampia e audace che l'ha aperta ad altre nuove idee. In un'ampia intervista con The Guardian, la scrittrice Paula Cocozza ha intervistato Day per una colonna sulla vita dopo i 60 anni e ha appreso come questo semplice cambiamento dietetico di diventare vegano abbia contribuito a migliorare la vita di Day, compresa la sua salute e le sue prospettive.
'Sono diventato vegano a 82 anni e ho trovato un nuovo senso di libertà'
Day si descrive come "molto la moglie all'antica - non penserei mai di fare qualcosa che mio marito non volesse", ha detto a The Guardian in una colonna sulla vita dopo i 60 anni. Dopo la morte del marito, lei ha informato i suoi tre figli: “Cercherò di condurre uno stile di vita vegano”, ed erano “molto, molto contenti”.Le hanno comprato la vitamina B12 poiché molte persone che seguono una dieta vegana trovano difficile assumere abbastanza vitamina B12 attraverso la sola dieta.
Day era cresciuta in una famiglia rigorosa, con un padre nella Royal Air Force, quindi quando ha potuto sposarsi ha lasciato la casa e ha iniziato la sua vita come insegnante, nel dipartimento di matematica poiché è lì che erano i suoi talenti necessario. Ma ha sempre avuto una passione per l'arte e la geografia. La sua vita era stata tutta una questione di compiacere gli altri. Ora, a 84 anni, vuole rendersi felice.
Si è sposata a 21 anni e ha avuto due figli ed è stata spesso lasciata sola con loro poiché suo marito viaggiava per lavoro. Le andava bene, come si è scoperto. “Mi è piaciuto molto. Ero libero. Sono sicuro che questo è ciò che nella mia vita ho sempre desiderato: una certa dose di libertà. Ha avviato un gruppo di gioco con alcune altre mamme e lo hanno gestito come un piccolo progetto comunitario.
Day dopo ha divorziato dal primo marito all'età di 34 anni e si è risposata a 37 anni, finendo per avere un terzo figlio con il suo secondo marito."Ci riunirebbe tutti", spiega. Hanno viaggiato con la famiglia, trascorrendo del tempo a Singapore e Hong Kong e visitando la Malesia, e i suoi ricordi di quei viaggi hanno avuto un ruolo nel decidere decenni dopo di diventare vegani.
Quando erano in spiaggia per un viaggio, ei suoi figli erano piccoli, uscivano durante la notte per guardare le tartarughe marine che si arrampicavano sulla spiaggia sabbiosa per deporre le uova nell'oscurità. Ricorda che la gente del posto era meno sensibile alla meraviglia naturale a cui stava assistendo.
"Molti giovani li inseguivano e si sedevano su di loro, queste tartarughe giganti", ricorda. Ha reso i suoi figli così sconvolti che lei crede che potrebbe essere stato l'inizio della loro consapevolezza del benessere degli animali, e alla fine li ha portati a diventare vegani più tardi nella vita.
Day spiega che diventare vegana le ha aperto gli occhi sulla difficile situazione degli animali da allevamento e l'ha resa più audace, più schietta e più fedele ai suoi pensieri.
Ammette che ora “non può davvero divertirsi a guardare gli agnelli in un campo. "Penso solo che stiano s altando per i campi, senza sapere quale destino li tocchi. È assolutamente orribile."
A 84 anni, non vedo l'ora di restituire
Day compirà 84 anni quest'estate e dice che ama mantenere “una famiglia vegana, mi sento sempre più la mia persona. Probabilmente più di quanto io sia mai stato. Ci è voluto molto tempo.
"Penso di non potermi lasciare così tanto tempo. Lo trarrò il massimo", ha detto a The Guardian.
Cosa vuole fare con la sua ritrovata indipendenza? “Sii gentile e disponibile e un buon amico per i pochi che ho, sii lì per chiunque abbia bisogno di me. E indica un modo che ritengo sano e gentile."
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