Quando si è colpiti da impegni fitti, spesso non c'è abbastanza tempo per trovare un tavolo al ristorante o preparare il cibo a casa. I clienti che cercano di mangiare in modo più sano devono affrontare questo dilemma quando cercano un boccone veloce, ma ora, se vivi nell'area dei tre stati, sei fortunato. Il marchio vegano con sede a New York Valerie's ha appena annunciato che sta lavorando per fornire fast food salutare nell'area dei tre stati con il primo drive-thru vegano della regione.
La fondatrice e CEO Valerie Bendish ha inizialmente lanciato il suo marchio vegano per servire pizza vegana surgelata preparata da chef nell'area di New York. A seguito di vendite significative dalla data di lancio del 15 maggio, l'imprenditore ha deciso di ampliare l'offerta e la disponibilità.I ristoranti drive-thru di Valerie dovrebbero aprire nelle aree di New York, New Jersey e Connecticut nel 2023. L'azienda è attualmente ancora in fase di pianificazione.
“Sono stato fortunato e grato di essermi allineato con le persone giuste sin dall'inizio di questo progetto e siamo così orgogliosi di ciò che abbiamo già realizzato con questa azienda”, ha affermato Bendish. “Stiamo consegnando la prima pizza sana e vegana con accessibilità per celiaci, vegetariani e chiunque ami il cibo delizioso! L'azienda ha grandi progetti di espansione nel settore Drive-Thru, a partire da Caldwell, nel New Jersey, su Bloomfield Avenue. Sono onorato di lavorare con solo alcune delle menti migliori e più brillanti del settore sul futuro dell'alimentazione pulita e dello sviluppo sostenibile."
Bendish spera di entrare nel crescente mercato dei fast food vegani. Con consumatori americani più attenti alla salute e all'ambiente, si prevede che il mercato dei fast food vegani raggiungerà i 40 miliardi di dollari entro il 2028, con un aumento senza precedenti di 11.Tasso di crescita del 4%. Con l'aiuto di nutrizionisti, medici e maestri chef, il menu drive-thru di Valerie includerà diverse opzioni salutari tra cui hamburger portabella e Buddha Bowls.
Valerie's sta collaborando con diversi importanti partner tra cui il Master Chef Helmut Holzer e l'iconico marchio vegano Follow Your Heart, con cui l'azienda ha precedentemente collaborato per sviluppare le sue tipiche pizze a base vegetale.
Servire pizza vegana in tutta New York City
Bendish ha lanciato il marchio di pizza vegana di Valerie questo maggio al Downtown Natural Market nel Queens, a New York. L'azienda di pizza interamente a base vegetale presenta una crosta a base di cavolfiore senza glutine, kosher e realizzata con l'aiuto dello chef Holzer. Durante il suo lancio iniziale, l'azienda ha venduto 30 pizze in quattro ore.
Quando Bendish è diventata vegana nel 2020, si è sentita ispirata a sviluppare un marchio che potesse soddisfare la crescente popolazione di consumatori di prodotti vegetali a New York City.Con l'aiuto di diversi esperti di cibo e chef, Bendish ha trascorso gli ultimi due anni a creare la pizza vegana perfetta e ora il fondatore vegano sta lavorando per offrire ai clienti di New York un' alternativa salutare alla cucina più famosa della città. Il marchio ha annunciato che amplierà le sue selezioni e la sua distribuzione per essere disponibile a Manhattan.
"Sono diventato vegano nel gennaio 2020 e ho capito che è un processo solo per trovare cibo vegano vero, delizioso, sano e conveniente", ha condiviso Bendish con Vegconomist. “Ho deciso di entrare in contatto con alcuni dei medici, chef e nutrizionisti che ho incontrato lavorando presso The Plant Based World con VBPR. Il nostro obiettivo è davvero creare cibo delizioso che sia salutare per cambiare il panorama nel settore fast-casual. "
Il fast food vegano sta conquistando la nazione
Valerie's si unirà a un elenco crescente di fast food regionali che mirano a fornire ai consumatori di origine vegetale la classica esperienza gastronomica americana.In tutta la costa occidentale, Plant Power Fast Food gestisce attualmente 11 vetrine con piani di rapida espansione negli Stati Uniti. Dopo aver collaborato con Scale x 3 Management, il marchio prevede di avere 15 ristoranti aperti entro il 2023. Più recentemente, Plant Power Fast Food ha appena stretto una partnership con Alpha Foods per aiutare a ridurre i prezzi per rivaleggiare con le principali aziende di fast food come McDonald's e Burger King .
I nuovi arrivati del fast food vegano hanno ispirato un significativo sviluppo a base vegetale tra le grandi aziende. Ad esempio, McDonald's ha recentemente rilasciato il suo primo hamburger senza carne, il McPlant, in località selezionate. La società intende espandere McPlant in località a livello nazionale. Altre catene di fast food, tra cui Burger King e Panda Express, hanno aggiunto alternative senza carne sia per i prodotti di manzo che di pollo con più opzioni a base vegetale in fase di sviluppo.
Alcune grandi catene di fast food, tuttavia, sono state spazzate via per una nuova generazione di fast food a base vegetale.In California, il locale di punta per il locale di hamburger a tema anni '50 Johnny Rockets ha chiuso e il mese scorso, al suo posto, è stata aperta l'azienda di fast food vegana Nomoo. Con l'aiuto della società di franchising Fransmart, Noomo prevede anche di crescere a livello nazionale, portando a più americani un menu di fast food incentrato sulle piante.
Per altri eventi a base vegetale, visita gli articoli di The Beet's News.
Le 6 migliori catene di fast food con opzioni a base vegetale nel menu
I ristoranti fast-food hanno finalmente ricevuto il promemoria che la loro base di clienti non è solo per un hamburger, un pollo fritto o un taco di manzo. Molti ora hanno cibi a base vegetale e stanno escogitando modi creativi e deliziosi per ottenere più verdure nel menu. Ecco le 6 migliori catene di fast food con opzioni a base vegetale nel menu.
Burger King
1. Burger King
Si scopre che c'è molto di più su cui fare affidamento rispetto a un'insalata se stai mangiando a base vegetale. Burger King ha l'Impossible Whopper con un tortino senza carne e alcune opzioni segretamente vegane come i French Toast Sticks e gli Hashbrown.
Il castello bianco
2. Castello Bianco
Conosciuta per i suoi mini cursori a forma quadrata, questa catena di hamburger è s altata sul carrozzone a base vegetale in alcuni luoghi partecipanti. Puoi trovare un Impossible Slider in alcuni menu di White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Questa è stata la prima catena nazionale messicana di fast food a offrire Beyond Meat nei 580 ristoranti dell'azienda in tutto il paese. Del Taco ha il Beyond Avocado Taco nel menu insieme a Epic Beyond Original Mex Burrito e Avocado Veggie Bowl.
Carl Jr.
4. Carl's Jr.
Un altro marchio sinonimo di hamburger di manzo, Carl's Jr. offre diverse opzioni a base vegetale per vegetariani e amanti delle piante come Beyond Famous Star Burger e Guacamole Thickburger.
Taco Bell
