L'agricoltura animale è ben nota come uno dei trasgressori più dannosi per quanto riguarda le emissioni di gas serra, ma un nuovo rapporto afferma che l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) ha sottovalutato i danni del settore. Un nuovo rapporto di The Climate Healers ha riferito che l'agricoltura animale è responsabile di almeno l'87% delle emissioni di gas serra. Il rapporto - scritto dal Dr. Sailesh Rao - è stato pubblicato su The Journal of Ecological Society, presentando un contrappunto ai numeri attualmente accettati.
Il rapporto critica le statistiche della FAO sull'impatto ambientale dell'agricoltura animale. Lo studio si concentra in particolare sui danni ambientali che derivano dall'allevamento del bestiame. La FAO afferma che l'agricoltura animale contribuisce solo al 14,5% delle emissioni di gas serra, una percentuale nettamente diversa dall'87% proposto dal documento di Rao.
La deforestazione causata dall'agricoltura animale contribuisce al cambiamento climatico
The Climate Healers afferma che gli studi precedenti della FAO non hanno considerato l'impatto negativo sulle foreste. L'agricoltura animale e il bestiame industriale hanno un impatto enorme sugli ecosistemi forestali e lo stesso utilizzo del suolo contribuisce ai pericoli che circondano le emissioni di gas serra. Il nuovo rapporto si colloca intorno agli impatti della deforestazione e al modo in cui ciò influisce sul cambiamento climatico generale e sui livelli di CO2. Il rapporto si spinge fino ad affermare che il riscaldamento globale “accelererà rapidamente” gli impatti negativi dell'agricoltura animale, che continuano ad essere ignorati, o addirittura continuano ad essere sottovalutati.
"Quando le persone pensano all'agricoltura animale e al cambiamento climatico, sono state incoraggiate a considerarlo solo dal punto di vista del metano prodotto dagli animali stessi", ha detto Climate Healers a Plant Based News. “Questo è un problema significativo, poiché l'agricoltura animale rappresenta almeno il 37% del metano rilasciato ogni anno secondo la FAO. Tuttavia, è solo uno degli impatti negativi dell'agricoltura animale. L'agricoltura animale è anche la causa principale della desertificazione, della distruzione dell'habitat, dell'estinzione della fauna selvatica e della zona morta dell'oceano, tutte cose che degradano il clima. Questo documento offre un cruciale campanello d'allarme per i governi, le organizzazioni non profit, l'industria privata e i media. L'impatto negativo dell'agricoltura animale viene ignorato a nostro rischio e pericolo."
Il documento avverte che gli impatti negativi potrebbero essere molto più profondi di quanto il pubblico capisca e, per combattere adeguatamente il cambiamento climatico, Climate Healers spera di considerare l'intera gamma di danni che emergono dall'agricoltura animale e dall'allevamento intensivo.Il numero scioccante contrasta nettamente con le attuali affermazioni della FAO, lasciando dubbi su quanto i sistemi alimentari convenzionali siano dannosi per il pianeta.
