Il menu di Burger King è ufficialmente a base vegetale. O almeno lo è stato per un giorno come prova, in Austria. Il gigante del fast food ha provato una campagna una tantum chiamata "Meat Optional", richiedendo ai clienti di richiedere specificamente le polpette Whopper a base di carne invece della variazione a base vegetale quando hanno ordinato. La campagna si proponeva di invertire l'usanza accettata secondo cui le polpette di carne sono standard e invece ha reso l'hamburger a base vegetale quello normale nel menu.
Burger King ha registrato le reazioni dei clienti in un cortometraggio che accompagnerà la campagna.La principale azienda di fast food ha portato l'industria in una nuova era a base vegetale che spesso posiziona le opzioni a base vegetale in prima linea nella propria attività. Ora, i clienti austriaci si troveranno di fronte alla domanda: "Vuoi normale o a base di carne?"
“Con questa domanda, vogliamo stimolare il dibattito sociale e dimostrare che le nostre alternative a base vegetale hanno un gusto confuso”, ha dichiarato Jan-Christoph Küster, Chief Marketing Officer del gruppo TQSR (master franchisee austriaco di BK) in una dichiarazione.
“La carne è un'opzione, ma non è l'unica. Lasciamo ai nostri ospiti decidere cosa è normale per loro. Non dovrebbe essere richiesto a tutti di avere gli stessi gusti."
Il video rivela che la maggior parte dei clienti ha risposto positivamente alla domanda. La nuova campagna di Burger King segue da vicino la sua dichiarazione secondo cui un hamburger su tre venduto in Belgio è vegetariano. L'azienda sta testando le reazioni dei clienti per valutare il successo di un menu a base vegetale in modo permanente, soprattutto perché diverse filiali europee si spostano ulteriormente nel settore a base vegetale.Burger King UK ha persino affermato che entro il 2030 il suo menu sarà per il 50% a base vegetale.
“In Burger King, stiamo facendo del piacere senza carne un appuntamento fisso nel nostro menu, perché la carne non è più naturale per tutti”, Küster. “Con la domanda provocatoria ‘Normale o carne?’ vogliamo dimostrare che prendiamo sul serio i nostri clienti e le loro esigenze. Perché d'ora in poi serviamo anche quasi tutta la nostra gamma .”
Burger King diventerà a base vegetale in tutto il mondo
Burger King sta guidando l'industria del fast-food verso nuove frontiere a base vegetale. Da quando ha debuttato l'Impossible Whopper nel 2019, la società internazionale di fast food ha ampliato il suo sviluppo a base vegetale in tutto il mondo, soprattutto in Europa. Prima della campagna austriaca, Burger King introduce opzioni a base vegetale in Francia, Germania, Belgio e altri paesi con l'aiuto di The Vegetarian Butcher.
A giugno, l'amata catena di hamburger ha aperto due concept a base vegetale in Svizzera, servendo menu completamente vegetali a Basilea e Ginevra.Per circa una settimana, i due pop-up a base vegetale hanno servito 14 voci di menu vegane tra cui Long Vegetal, Veggie Whopper, Veggie Nuggets e diverse offerte in stile Cajun.
Tra i principali marchi di fast food, Burger King è l'unica azienda ad aprire locali completamente vegani o a standardizzare la carne a base vegetale. La catena ha anche aperto un locale vegetariano al 100% in Spagna chiamato Vurger King e ha ospitato un pop-up vegano di un mese a Londra questo marzo.
Fast Food vegano negli Stati Uniti
La dedizione di Burger King allo sviluppo a base vegetale sta aiutando l'intero settore a spostarsi verso opzioni più sostenibili. Si prevede che l'intero mercato dei fast food vegani raggiungerà i 40 miliardi di dollari entro il 2028. Diversi marchi di fast food hanno lanciato prove a base vegetale o voci di menu permanenti tra cui McDonald's McPlant o Panda Express' Beyond The Original Orange Chicken.
Con le principali catene di fast food che aprono la strada ad alternative a base vegetale, gli Stati Uniti hanno registrato un picco nelle catene vegane regionali.I marchi di fast food californiani Plant Power Fast Food e Noomo hanno collaborato con agenzie di franchising per fare il loro debutto nazionale. Nel nord-est, Valeries aprirà il primo drive-thru esclusivamente vegano nelle aree dei tre stati. In men che non si dica, i clienti avranno accesso a opzioni vegane convenienti e gustose e, alla fine, queste potrebbero diventare lo standard.
Per altri eventi a base vegetale, visita gli articoli di The Beet's News.
Le 6 migliori catene di fast food con opzioni a base vegetale nel menu
I ristoranti fast-food hanno finalmente ricevuto il promemoria che la loro base di clienti non è solo per un hamburger, un pollo fritto o un taco di manzo. Molti ora hanno cibi a base vegetale e stanno escogitando modi creativi e deliziosi per ottenere più verdure nel menu. Ecco le 6 migliori catene di fast food con opzioni a base vegetale nel menu.
Burger King
1. Burger King
Si scopre che c'è molto di più su cui fare affidamento rispetto a un'insalata se stai mangiando a base vegetale. Burger King ha l'Impossible Whopper con un tortino senza carne e alcune opzioni segretamente vegane come i French Toast Sticks e gli Hashbrown.
Il castello bianco
2. Castello Bianco
Conosciuta per i suoi mini cursori a forma quadrata, questa catena di hamburger è s altata sul carrozzone a base vegetale in alcuni luoghi partecipanti. Puoi trovare un Impossible Slider in alcuni menu di White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Questa è stata la prima catena nazionale messicana di fast food a offrire Beyond Meat nei 580 ristoranti dell'azienda in tutto il paese. Del Taco ha il Beyond Avocado Taco nel menu insieme a Epic Beyond Original Mex Burrito e Avocado Veggie Bowl.
Carl Jr.
4. Carl's Jr.
Un altro marchio sinonimo di hamburger di manzo, Carl's Jr. offre diverse opzioni a base vegetale per vegetariani e amanti delle piante come Beyond Famous Star Burger e Guacamole Thickburger.
Taco Bell
