Oltre 30 milioni di americani hanno affrontato allerte per temperature elevate questa settimana mentre le temperature bollenti hanno cotto il Texas, la California e la maggior parte del nord-ovest del Pacifico. Quest'anno, le ondate di caldo sono diventate un evento quasi settimanale mentre il mondo combatte un'estate senza precedenti. Ma questa tendenza non è una sorpresa. Dagli anni '60, i tassi delle ondate di caldo sono triplicati e, secondo l'Environmental Protection Agency, le ondate di caldo più lunghe con temperature significativamente più elevate definiranno le estati future a meno che non venga intrapresa un'azione immediata.
Le ondate di calore in tutto il mondo continuano a minacciare vite umane, fauna selvatica, foreste e agricoltura animale. Lo scorso giugno, una prima ondata di caldo ha bruciato il Kansas uccidendo 2.000 mucche all'interno del sistema di allevamento animale, successivamente sepolte in una discarica regionale.
L'industria della carne bovina domina la maggior parte del settore agricolo del Kansas, il che significa che future ondate di caldo possono continuare a minacciare la sicurezza delle mucche e l'efficacia della produzione alimentare. Attualmente, l'agricoltura animale è responsabile del 57% delle emissioni di gas serra legate al cibo, il che significa che è necessario ridurre o eliminare la produzione di carne e latticini per prevenire la crisi climatica. L'eliminazione o la riduzione di carne e latticini dalla dieta potrebbe avere un enorme impatto globale se un numero sufficiente di persone decidesse di fare il passaggio.
Per fermare il cambiamento climatico, ridurre le emissioni di gas serra
Questo mese, una nuova ricerca rivela che simili ondate di caldo estremo aumenteranno del 30% nei prossimi anni. Gli autori della ricerca hanno attribuito questa maggiore frequenza direttamente alle emissioni di gas serra, facendo eco al recente appello delle Nazioni Unite per ridurre le emissioni di gas serra. Questo studio ha esaminato l'ondata di caldo mortale del giugno 2021 in Nord America per capire meglio perché le ondate di caldo continuano a intensificarsi.
“Se non vengono prese misure appropriate, la probabilità che si verifichino ondate di caldo estremo aumenterà e avrà un ulteriore impatto sull'equilibrio ecologico, nonché sullo sviluppo sociale ed economico sostenibile”, ha affermato l'autore principale, il dott. Chunzai Wang.
Lo scorso aprile, il terzo rapporto dell'IPCC delle Nazioni Unite ha affermato che c'è ancora tempo per combattere il cambiamento climatico. Il rapporto afferma che il mondo deve anche ridurre le emissioni di metano del 33% entro il 2030 per rallentare il cambiamento climatico, prevenendo il peggioramento delle ondate di calore e degli incendi in futuro.
Perché dovresti optare per le piante per il pianeta?
Ci sono molte ragioni per abbandonare la carne e cercare di seguire una dieta più vegetale. Ecco solo alcuni dei molti modi in cui l'assenza di carne può avere un impatto sull'ambiente:
- Secondo l'USDA, i rifiuti di sole 200 mucche producono tanto azoto quanto le acque reflue di una comunità composta da un massimo di 10.000 persone.
- Le mucche sono responsabili del 40% delle emissioni globali di metano.
- Il metano ha un potere riscaldante 80 volte superiore rispetto all'anidride carbonica nei primi 20 anni in cui raggiunge l'atmosfera.
- Le diete a base vegetale possono ridurre le emissioni di gas serra fino al 61%.
- La siccità in Kansas porterà gli agricoltori a gettare 3,85 milioni di bushel di raccolti quest'anno.
- Carne e latticini attualmente utilizzano l'83% del totale dei terreni agricoli, secondo The Guardian.
- Mangiare vegetali due volte a settimana per un anno equivale a piantare 14 miliardi di alberi, contribuendo a ridurre al minimo l'uso del suolo e invertendo le letali emissioni di gas serra
- Mangiare vegetali per un giorno fa risparmiare abbastanza acqua per fare 100 docce.
- Mangiare a base vegetale aiuta a promuovere la biodiversità e a proteggere circa 626 specie dalla perdita di aree abitabili.
- Un hamburger impossibile richiede 78 volte meno uso di terra per essere creato rispetto a un hamburger di manzo convenzionale.
- Mangiare carne di manzo una o due volte alla settimana per un anno contribuisce da sei a 30 volte più missioni rispetto alle alternative vegetali come il tofu.
Onde di caldo globali causate dai cambiamenti climatici
Le temperature potenzialmente letali stanno bruciando l'intero pianeta. Questo maggio, l'ondata di caldo mortale in India è direttamente attribuita alla crisi climatica. Uno studio ha rivelato che i contributi umani al riscaldamento globale sono direttamente responsabili del peggioramento delle ondate di calore.
India e Pakistan hanno registrato le temperature più alte degli ultimi 122 anni e lo studio sottolinea che le temperature sono aumentate solo di 1,2º C. Gli autori dello studio hanno spiegato che se le temperature salgono a 2ºC, queste ondate di calore si verificheranno ogni cinque anni.
"La cosa più angosciante è che i limiti all'adattamento vengono violati per una vasta popolazione povera della regione all'attuale livello di riscaldamento globale", ha affermato il coautore dello studio, il dott.disse Fahad Saeed. "Si può immaginare quanto sarebbe brutto anche per un mondo più caldo di 1,5°C", ha detto. "Qualsiasi riscaldamento oltre 1,5°C può rappresentare una minaccia esistenziale per le popolazioni vulnerabili in assenza di una forte azione di adattamento e mitigazione."
La storica ondata di caldo si diffonde in tutta Europa
Le temperature soffocanti si sono diffuse in Europa in un'ondata di caldo storicamente punitiva che ha infranto diversi record, incluso il giorno più caldo mai registrato nella storia britannica. I rapporti affermano che oltre 2.000 persone in Spagna e Portogallo sono morte per cause legate al caldo, evidenziando che il cambiamento climatico è indiscutibilmente qui.
Portogallo, Spagna, Italia, Francia e Regno Unito - la maggior parte senza aria condizionata - hanno faticato ad adattarsi a temperature che hanno superato i 100 gradi Fahrenheit (circa 40º C). L'ondata di caldo ha ispirato diversi attivisti e politici per il clima a lanciare appelli per un'azione per il clima che includa limiti ai gas serra e importanti riforme nel settore dell'agricoltura animale.
"Questa non è solo estate", ha scritto su Twitter la deputata verde francese Melanie Vogel. "È solo un inferno e molto presto diventerà solo la fine della vita umana se continuiamo con la nostra inerzia climatica."
Per altre notizie relative al pianeta, dai un'occhiata agli articoli di The Beet's Environment.
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Caldo in arrivo! Quale scusa migliore per un'insalatiera piena di proteine vegetali e verdure fresche ricche di vitamine e minerali. Gli spinaci sono ricchi di ferro per aumentare la tua energia.Buddha bowl vegano con quinoa e verdure
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