Dai ristoranti in aeroporto al cibo in volo, mangiare durante il viaggio è spesso un rompicapo, cercando di capire opzioni che siano sia convenienti che nutrienti. Quando metti le restrizioni dietetiche nel mix, lo rende ancora più difficile. Attualmente, oltre 9,7 milioni di americani si identificano come vegani e ancora più persone stanno cercando di ridurre il consumo di carne e latticini. Ora, diverse compagnie aeree, tra cui Delta e Alaska Airlines, stanno introducendo opzioni più salutari a base vegetale.
Prepararsi per una vacanza vegana richiedeva settimane di pianificazione dei pasti, ricerca di ristoranti e accumulo di snack per l'aereo.Ora, le compagnie aeree si sono rese conto che il turismo vegano è in aumento e sta persino diventando una percentuale significativa dell'industria dei viaggi complessiva. Un rapporto ha intervistato 5.700 persone in tutto il mondo, rilevando che il 76% degli intervistati afferma che l'approvvigionamento etico e ambientale del cibo influenza le loro scelte.
Un'app, Vegvisits, è stata lanciata per alleviare lo stress dei viaggi a base vegetale. La piattaforma aiuta i turisti vegani a trovare esperienze, ristoranti e snack a base vegetale nelle nuove città. I clienti possono utilizzare questa app in oltre 80 paesi con piani di espansione. Ma l'app ti aiuta solo una volta raggiunta la tua destinazione. Per i viaggiatori vegani, l'aeroporto e le compagnie aeree rappresentano l'ultimo ostacolo per una vacanza senza stress.
Ora, i viaggiatori vegani possono scegliere tra una vasta gamma di offerte sui voli nazionali o internazionali. Queste sette compagnie aeree prepareranno una specialità vegana su richiesta, consentendo ai passeggeri di origine vegetale di viaggiare un po' più leggeri.
7 compagnie aeree con opzioni alimentari vegane e vegetali
Alaska Airlines
Alaska Airlines si sta assicurando che tutti i suoi passeggeri possano mangiare pasti sani e sostenibili quest'estate. La compagnia aerea ha collaborato con l'amata catena della West Coast Evergreen per presentare l'insalata vegana "Soy Meets World". L'insalata completamente vegana contiene broccoli arrostiti, cetriolo fresco, scalogno, carote in salamoia, anacardi arrostiti, cipolle fritte, tofu fritto e riso integrale su un letto di verdure miste. L'insalata vegana viene servita con un condimento Tamari Chili Lime. L'opzione vegana è disponibile su tutti i voli superiori a 1.100 miglia.
I passeggeri possono anche ordinare da una selezione di snack vegani con l'opzione Mediterranean Picnic Tapas. Questa confezione snack contiene hummus, olive, cracker di mais, mandorle, una barretta di mele e fichi e un pezzo di cioccolato fondente.
American Airlines
American Airlines afferma che quasi il 20 percento dei suoi antipasti per la sua cabina International Premium sono vegani.La compagnia aerea offre una selezione di opzioni che includono melanzane grigliate, cavolfiore grigliato con peperoncino, una ratatouille mediterranea con farro e molto altro. La compagnia aerea ha anche affermato in una dichiarazione che il 23% dei suoi clienti ha preordinato pasti vegani nel 2020. La compagnia aerea intende continuare ad espandere le sue offerte a base vegetale sui suoi voli nazionali e internazionali.
Delta Airlines
Delta Air Lines offre una voce di menu di specialità vegane disponibile per i passeggeri su tutti i voli che servono pasti. I pasti vegani possono includere un ragù di lenticchie e carciofi o un impacco di verdure arrosto Harissa. La principale compagnia aerea offre anche ampie opzioni vegane ai suoi passeggeri di voli internazionali e alcune cabine di prima classe.
Questo marzo, Delta ha anche collaborato con Impossible Foods e Black Sheep Foods per testare cinque nuovi piatti a base vegetale tra cui polpette senza carne, hamburger Impossible e altro ancora. Queste opzioni rimangono limitate a livello regionale, ma queste nuove voci di menu sono “una parte della più ampia missione di Delta di promuovere un viaggio incentrato sul benessere.”
Emirates Airlines
I pasti vegani non sono riservati ai passeggeri business o di prima classe di Emirates Airlines. Assicurati di prenotare il tuo pasto con 24 ore di anticipo, perché questa compagnia aerea offre una deliziosa selezione di cibo vegano. Le gustose opzioni vegane includono cibi come misir wat (uno stufato di lenticchie rosse etiopi), Tofu Jalfrezi o Ancho Three-bean Chili. I percorsi ad alta richiesta forniscono anche diverse opzioni basate sulle piante nel menu principale.
Singapore Airlines
I passeggeri non devono preoccuparsi del cibo quando volano con Singapore Airlines. Tradizionalmente preparato in stile "occidentale", la principale compagnia aerea crea opzioni vegane che includono i principali gruppi alimentari. Alcune opzioni a base vegetale includono insalata, peperoncino con riso o persino spaghetti alla marinara. Occasionalmente, la compagnia aerea offre anche un piatto di tofu fritto con verdure. Su alcuni voli, i passeggeri possono scegliere tra una varietà di opzioni a base vegetale quando annotano le loro preferenze dietetiche con 24 ore di anticipo.
Swiss International Airlines
Swiss International ha stretto una partnership con il ristorante vegetariano più antico del mondo, Hiltl, per fornire ai suoi passeggeri pasti a base vegetale. La maggior parte dei voli lunghi prevede un pasto caldo vegetariano senza prenotazione, ma i passeggeri possono ordinare un'opzione à la carte da Hiltl durante la prenotazione dei voli. Il pasto comprende un'insalata di mesclun, curry verde di verdure e una mousse di mango.
United Airlines
United Airlines offre uno speciale pasto vegetariano per tutti i voli in cui viene fornito il servizio pasti, tuttavia, quando si tratta di essere completamente vegani, la compagnia aerea ha opzioni limitate. Per stare al passo con i suoi concorrenti, il principale servizio aereo ha annunciato lo scorso giugno di aver collaborato con Impossible Foods. United ha introdotto nuovi prodotti alimentari a base vegetale in determinate lounge aeroportuali e voli. United ha svelato l'Impossible Meatball Bowl a tutti i clienti di prima classe sui voli nazionali che volano oltre 800 miglia all'interno dell'U.S. La ciotola contiene tre polpette vegane con broccolini, couscous e salsa di pomodoro alle erbe.
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