Per pianificare un viaggio on the road di successo è sempre necessaria un'enorme quantità di pianificazione, ma la cosa più importante da ricordare è mettere in valigia gli snack. Lottando contro la stanchezza, la fame e la noia pura, il migliore amico del conducente di lunga distanza è uno spuntino tuttofare come il manzo essiccato. Ma i viaggiatori a base vegetale non possono raccogliere i benefici di questo spuntino ad alto contenuto proteico. O almeno fino ad ora. Siamo lieti di annunciare che diversi marchi hanno sfruttato la domanda di una carne essiccata vegetale o vegana che racchiuda proteine, ti tenga occupato e curi la noia della guida.
I prodotti a base di carne essiccati vegani senza carne offrono lo stesso gusto audace e deciso della carne essiccata tradizionale, solo senza la mucca.Inoltre, la maggior parte dei marchi di carne essiccata vegana ha tutti i benefici e il contenuto proteico dello snack convenzionale senza i rischi per la salute e l'impatto ambientale della carne lavorata.
Di cosa è fatta la carne essiccata vegetale?
Con così tante marche di prodotti a base vegetale tra cui scegliere, ci sono tantissime opzioni quando si tratta di ingredienti. Ciò significa che, indipendentemente dalle altre restrizioni dietetiche che potresti avere, c'è probabilmente una carne essiccata vegana perfetta per te. La carne secca vegana viene cucinata con diversi tipi di ingredienti tra cui funghi, frutta, miscele proteiche di piselli e altri.
La ricetta di ogni marchio offre un ingrediente di base diverso e una varietà di condimento, il che significa che c'è carne essiccata per ogni palato. Sia che tu scelga la ricetta a base di funghi ostrica di Moku o il jackfruit essiccato di Sassy Birch, c'è un essiccato a base vegetale progettato per tutti. Gli scatti a base di frutta contenevano spesso meno calorie, rendendoli ottimi per uno spuntino dietetico in auto.Per lunghe camminate o viaggi faticosi, le proteine a base di seitan o di soia ti danno la carica di energia necessaria per raggiungere la tua destinazione.
Benefici per la salute del passaggio a carne essiccata vegana
La produzione di carne essiccata vegana è migliore per l'ambiente, spesso meno calorica e, soprattutto, significativamente più salutare. Il motivo principale per pensare di provare la carne essiccata vegana è evitare le carni lavorate. Un numero crescente di ricerche ha collegato il consumo di carni rosse e trasformate a diverse condizioni fatali o croniche. Mangiare carne lavorata, inclusa la carne essiccata convenzionale, può aumentare il rischio di malattie cardiache del 18%.
Altri studi hanno riscontrato conseguenze ancora più gravi derivanti dal consumo di carne lavorata. Il consumo di carne trasformata potrebbe portare a un rischio più elevato di cancro al colon e aumenta il rischio di sviluppare il diabete di tipo II del 33%. Ora, invece di fare affidamento sulla carne ultra lavorata e ricca di sodio che si trova tipicamente nei minimarket, esiste una gustosa alternativa che riduce significativamente i rischi per la salute associati alla tradizionale carne essiccata.
Scegliere la tua carne secca preferita
Con tantissime opzioni che variano per gusto, consistenza e ingredienti, può essere difficile scegliere la carne essiccata giusta per te. Prima di fare le valigie, la nostra lista dei migliori scatti vegani sul mercato ti farà scegliere l'opzione più allettante per la tua tavolozza. Dalle alternative a base di frutta alle repliche quasi perfette, abbiamo assaggiato i jerkies vegani più venduti disponibili per la vendita al dettaglio in modo che tu possa conoscere le migliori marche a cui prestare attenzione quando fai acquisti per l'intera settimana.
Sesamo Akua e sale marino Nori Kelp Jerky ($ 7,99 per 1,50 once)
A prima vista vedere delle alghe sull'etichetta di questa carne secca potrebbe allontanare alcuni acquirenti. Ma sarebbe un errore. Akua's Sesame & Nori Sea S alt Kelp Jerky è uno snack non convenzionale a base vegetale, ricco di molti nutrienti essenziali. Una porzione contiene 10 grammi di fibre, 10 grammi di proteine e il 67 percento del ferro quotidiano e ha solo 150 calorie.Questa carne essiccata è ricca di vitamine e acidi grassi omega-3. Nota che questa carne essiccata vegana è anche una delle più sostenibili, poiché utilizza una coltura a input zero (alghe) che aiuta a estrarre il carbonio dall'ambiente e riportarlo nelle piante marine.
Calorie 150
Grassi totali 8 g, Grassi saturi 2 g
Proteine 10g
Bella Sun Luci Tomato Jerky a base vegetale - Teriyaki ($ 5,28 per 2 once)
Per sole 90 calorie per 10 pezzi, la carne essiccata a base di pomodoro di Bella Sun Luci offre lo spuntino perfetto per un viaggio in macchina. Dal momento che questa carne essiccata vegana assomiglia a un pomodoro essiccato al sole per consistenza e gusto piuttosto che a carne essiccata convenzionale, lo snack a base di frutta di Bella Sun Luci non è per tutti. Inoltre è piccante: Bella Sun Luci condisce generosamente il pomodoro essiccato con pepe nero e aroma teriyaki, quindi se ami il suono di questo, prova questo essiccato! Per i viaggiatori che cercano uno spuntino senza grassi con 6 grammi di fibre e 6 grammi di proteine, questo pomodoro essiccato è come vincere alla grande al tavolo della posta in gioco bassa.
Calorie 90
Grassi totali 0 g, Grassi saturi 0 g
Proteine 6g
Beyond Meat Jerky ($ 3,98 per 3 once)
Nella tipica moda di Beyond Meat, il gigante della carne a base vegetale ha creato una replica quasi perfetta del tradizionale manzo essiccato con una consistenza dura e un sapore audace che fa letteralmente venire l'acquolina in bocca. La miscela di piselli e fagioli verdi fornisce 10 grammi di proteine con solo 2 grammi di grassi e 0,5 di grassi saturi. Beyond's Jerky è marinato, arrostito lentamente e cotto nel bollitore per trasformare la base di piselli e fagioli mung in uno spuntino carnoso e leggermente affumicato. I commenti su questo prodotto sono contrastanti. Alcuni assaggiatori si lamentano di un leggero ma evidente retrogusto, mentre altri giurano che questa carne essiccata trasformerà anche gli irriducibili amanti della carne in fan a base vegetale.
Calorie 90
Grassi totali 2g, Fa saturit 0,5g
Proteine 10g
Country Archer Provisions Jekry BBQ a base vegetale ($ 6,99 per 2 oz)
Dal marchio di carne essiccata artigianale, la versione di Country Archer Provision di carne essiccata a base vegetale manca leggermente il bersaglio. Anche se gli amanti dei funghi saranno attratti da questa carne essiccata vegetale, questa alternativa vegana lascia un retrogusto sottile ma indesiderato che nemmeno gli appassionati di funghi possono ignorare. La consistenza ricorda quasi troppo da vicino un fungo cotto. Mentre questo spuntino non soddisferà la voglia di carne essiccata, i funghi arrostiti al barbecue possono fornire uno spuntino sano ed energizzante. Portalo a fare un'escursione.
Calorie 90
Grassi totali 1,5 g, Grassi saturi 0 g
Proteine 4g
Gardein Ultimate Plant-Based Jerky ($ 4,98 per 2,25 once)
Con un caratteristico aroma affumicato di legno duro, la carne essiccata a base di seitan e soia di Gardein è abbastanza gustosa da convincere papà a lasciarsi alle spalle Jack's Links. Gardein ha creato con successo un affidabile essiccatore a base vegetale che contiene 12 grammi di proteine per porzione, rendendolo lo spuntino portatile perfetto per un viaggio, un'escursione o una lunga giornata di lavoro. L'ultimo Jerky a base vegetale di Gardein contiene il 30 percento del sodio giornaliero, quindi per coloro che sono preoccupati per la salute del cuore, questa non sarebbe la scelta migliore.
Calorie 90
Grassi totali 1 g, Grassi saturi 0 g
Proteine 12g
È Jerky Y'all Jerky a base vegetale, Chipotle di fico d'india ($ 7,98 per 2,7 once)
Con radici texane, è a scatti Sapete tutti come fumare un po' di carne essiccata al barbecue. Sfidando i migliori marchi di carne essiccata, la carne essiccata speziata a base vegetale di It's Jerky Y'all offre un' alternativa a scatti dal sapore audace con un calcio.Anche se la consistenza potrebbe essere troppo dura per alcuni amanti della carne essiccata, addentare questo spuntino sarà quasi esattamente come strappare la tradizionale carne essiccata. L'unica differenza è che stai mangiando proteine di soia. Gustatelo come un piacere, però, dato che nonostante la sua etichetta come Fico d'India, che è una pianta sana, questo essiccato ha uno dei più alti contenuti di grassi che abbiamo trovato.
Calorie 150
Grassi totali 8 g, Grassi saturi 1 g
Proteine 7g
Louisville Vegan Jerky Smoky Carolina BBQ ($ 7,39 per 3 once)
Lotti su piccola scala di provenienza locale hanno distinto la Louisville Vegan Jerky Co. dal resto del branco. Con un sapore barbecue dolce e piccante, questa carne secca vegana rimane fedele alle sue radici con una carne essiccata in stile meridionale che soddisferà la maggior parte degli amanti della carne essiccata tradizionale.Con 5 grammi di proteine per porzione e solo 3 grammi di grassi, la carne essiccata di Louisville offre un' alternativa salutare alla carne essiccata. Questa carne essiccata vegana, a base di proteine di soia, ricrea abilmente la consistenza abbastanza bene da ingannare anche i più accaniti amanti della carne essiccata.
Calorie 100
Grassi totali 3g, Grassi saturi 0g
Proteine 5g
Moku Jerky originale a base vegetale ($ 7,00 per 2 once)
La tipica ricetta a base di funghi ostrica di Moku offre una carne essiccata vegana che ha l'aspetto e il sapore proprio come l'amato spuntino del minimarket. La carne essiccata vegetale di Moku è aromatizzata con cipolla, aglio e pepe nero per conferirgli lo stesso sapore saporito della carne essiccata tradizionale, ma è molto più salutare. La consistenza è più tenera rispetto ad altri marchi di carne secca a base vegetale che abbiamo assaggiato, offrendo agli amanti della carne secca un'opzione eccezionalmente succosa. Questa carne essiccata vegana contiene anche 3 grammi di fibre per porzione ed è uno dei pochi prodotti a base di carne secca certificati biologici che abbiamo trovato.
Calorie 110
Grassi totali 4,5 g, Grassi saturi 0 g
Proteine 3g
Per altri fantastici consigli a base vegetale, visita gli articoli di The Beet's Product Review.
