Olivia Newton-John è morta all'età di 73 anni nella sua casa in California, dopo una lunga battaglia contro il cancro. Proprio l'anno scorso ha rivelato che il suo cancro era tornato, alla schiena, dopo una diagnosi originale di cancro al seno, due decenni fa. ONJ aveva detto ai fan che è passata a una dieta a base vegetale per aiutarla a stare meglio mentre era in cura per il cancro.
Alla star di Grease fu diagnosticato per la prima volta un cancro nel 1992 e aveva tentato di curarlo con metodi diversi.L'attrice ha goduto di un lungo periodo di remissione, ma nel 2017 le è stato nuovamente diagnosticato un cancro al seno e ha deciso di passare al vegetale. Nel frattempo, studi recenti hanno collegato il consumo di latticini a un rischio più elevato di cancro al seno.
Durante un'intervista con Closer Weekly, l'attrice ha spiegato che stava tentando di curare il suo cancro con metodi meno tossici tra cui marijuana medica, fitoterapia e una dieta a base vegetale. Sua figlia, Chloe Lattanzi, è stata fondamentale nell'aiutarla a mangiare di più a base vegetale.
“Ci sono molte erbe che prendo. E negli ultimi 10 anni ho usato cannabis ", ha detto Netwon-John all'intervistatore l'anno scorso. “Ho anche mangiato vegano perché mia figlia è venuta a trovarmi ed è vegana. Mi sento molto bene. Dopo aver convissuto per anni con diversi tipi di cancro e aver subito interventi chirurgici, chemioterapia e radiazioni, ho pensato che sarebbe stato meraviglioso se potessimo trovare diversi tipi di trattamenti per le persone che soffrono di cancro.”
Newton-John aveva lanciato la Olivia Newton-John Foundation con suo marito, John Easterling, per promuovere l'alimentazione a base vegetale come un modo per rimanere in salute durante il trattamento del cancro. La sua fondazione spera di sviluppare forme meno dannose di trattamento del cancro, nonché di sostenere la ricerca su come un'alimentazione a base vegetale possa aiutare la nutrizione e la salute dei pazienti.
La connessione tra carne lavorata e cancro
Uno studio dell'Università di Glasgow ha rilevato che le donne tra i 40 e i 69 anni che consumavano più di nove grammi di carne lavorata aumentavano il rischio di cancro al seno del 20%. Studi di ricerca hanno collegato una dieta ricca di carne e l'assunzione di latticini interi al cancro al seno. Un altro studio pubblicato il mese scorso (condotto dall'Istituto catalano di oncologia, dall'Organizzazione mondiale della sanità e dall'Imperial College di Londra) ha rilevato che le diete a base di carne e latticini aumentano del 12% il rischio di cancro al seno di una donna.
Gli studi collegano il consumo di latticini interi e il cancro al seno
Una dieta ricca di latticini aumenta il rischio di cancro al seno del 53%, secondo un rapporto del 2017 commissionato dal National Institute of Cancer.
Inoltre, uno studio della Loma Linda University ha analizzato il consumo di latticini di 53.000 donne nordamericane. Lo studio ha visto che in otto anni 1.057 donne hanno sviluppato il cancro al seno, in correlazione con un elevato consumo di latticini da parte dei partecipanti inflitti.
“Consumare da un quarto a un terzo di tazza di latte da latte al giorno è stato associato a un aumento del rischio di cancro al seno del 30 percento”, ha detto il capo ricercatore Gary E. Fraser, Ph.D., di Loma Linda University, ha detto. "Bevendo fino a una tazza al giorno, il rischio associato è salito al 50 percento, e per coloro che bevono da due a tre tazze al giorno, il rischio è aumentato ulteriormente dal 70 all'80 percento", ha spiegato Fraser che le possibili ragioni dell'aumento del rischio può essere collegato al contenuto di ormoni sessuali del latte da latte, poiché il cancro al seno nelle donne è un cancro che risponde agli ormoni.
L'organizzazione di Newton-John continua a dedicarsi a cambiare la retorica sul trattamento del cancro, sperando di enfatizzare l'alimentazione quando si combatte la malattia. La celebrità ha affermato che la sua nuova dieta aiuta a gestire la quasi trentennale battaglia contro il cancro.
"“Ho preso molte piante medicinali negli ultimi anni”, ha detto Newton-John l&39;anno scorso. Vogliamo raccogliere fondi per finanziare gli studi sulla fitomedicina.”"
