Mentre lo Shuttle decolla sabato con il suo primo raccolto di piante di ceci, potremmo pensare: perché non facciamo tutto il possibile per salvare questo pianeta, piuttosto che preoccuparci se è possibile coltivare ceci nello spazio? Per vivere in modo più sostenibile, qui sulla Terra, s alta il panino al prosciutto e prendi invece una confezione di hummus e verdure.
Se vogliamo allungare la vita sul nostro pianeta, sostituiamo le proteine animali con proteine vegetali come i legumi, e i ceci sono un ottimo spuntino e un alimento base per l'insalata.
Per saperne di più sui sistemi alimentari su questo pianeta, scienziati e astronauti stanno inviando piante di ceci nello spazio mentre i ricercatori sperano di scoprire di più su come coltivare le piante in modo più efficiente qui sulla Terra. Lo spazio ci offre un'opportunità unica per farlo.
Lo spazio ci insegna come crescere sulla Terra
"Con il perdurare del cambiamento climatico e l&39;aumento della popolazione terrestre, dovremo trovare un modo per crescere di più utilizzando meno risorse. Il controllo delle piante è una strada promettente. Controllando le piante possiamo dire loro di crescere più velocemente o più lentamente a seconda della domanda e delle risorse disponibili, afferma il ricercatore capo del progetto Space Hummus Yonatan Winetraub, un istruttore della Stanford University che ha conseguito un dottorato di ricerca. in biofisica."
"Lo spazio amplifica questi problemi, poiché abbiamo pochissime risorse disponibili per far crescere le piante in orbita. Se riusciamo a coltivare piante sulla luna, possiamo sicuramente aiutare la fame nel mondo."
"Una mini serra è pronta per il decollo: Yonatan Winetraub (sotto) possiede una mini serra che si sta dirigendo verso la Stazione Spaziale Internazionale dove gli astronauti coltiveranno ceci a gravità zero in quello che è stato soprannominato, Project Space Hummus."
I ceci si dirigono verso la stazione spaziale internazionale
I ceci che vanno nello spazio sono una nuova frontiera. Pensa all'idea di mangiare hummus durante il tuo moonwalk.
Quando Don&39;t Look Up era il film del mese, tutti cercavano di parlare del finale senza tradirlo. Avviso spoiler: un piccolo gruppo arriva su Marte e trova un vero giardino dell&39;Eden. Intendono ricominciare da capo>"
In re altà, c'è poca vita su Marte, ed è difficile immaginare di coltivare qualcosa, quindi questa settimana un gruppo di scienziati invierà dei ceci nello spazio sulla navetta, nella missione cargo diretta alla Stazione Spaziale Internazionale . La domanda a cui stanno cercando di rispondere: puoi coltivare ceci e altri alimenti e proteine vegetali essenziali senza il sole, la terra e l'atmosfera di Madre Natura?
E se qualcuno di noi vive abbastanza a lungo da visitare Marte, cosa ci sarà nel menu, a parte il cibo da astronauta? E una volta esaurito, sarà possibile coltivare, diciamo, un'insalata di giardino o crudites con un contorno di hummus?
Verdure nello spazio
Non è la prima volta che si tenta di coltivare verdure e piante nello spazio, o in simulazioni del suolo lunare e marziano. Per prima cosa, Matt Damon ha fatto un lavoro piuttosto sorprendente nel coltivare fittiziamente patate da patate mentre era bloccato nel suo modulo su Marte nel film, The Martian, mantenendosi in vita per mesi mangiando i raccolti della prole di 12 patate, finché non è riuscito a riparare la sua astronave e torna sulla Terra.
La raccolta su Marte è radicata nella re altà
Le prime piante conosciute ad essere coltivate nel suolo marziano erano simulazioni, da rocce raccolte nel deserto del Mojave. (Nel film, Matt Damon usa il terreno prodotto dalle sue stesse feci.) In re altà, non verrà utilizzato né il suolo del deserto né il suolo autofecondato.
Poi, nel 2014, gli astronauti tedeschi hanno coltivato lattuga e poche altre colture di insalata in ambienti altamente controllati nello spazio, innaffiati da urina purificata, che risulta essere un modo ingegnoso per reintrodurre i nitrati nel suolo.
Questi ceci vengono coltivati in un gel nutritivo appositamente progettato per i ceci. C'è fiducia nella comunità scientifica che le piante cresceranno, in base alla luce e al suolo, all'umidità e all'ossigeno nel loro ambiente controllato. Ma in un ambiente a gravità zero, le piante cresceranno fino alla luce? La gravità gioca un ruolo nella crescita delle verdure. (Ecco perché esiste la fibra, per aiutare le piante a "stare in piedi" e raggiungere la luce.)
L' altra domanda importante è: agirà allo stesso modo senza gravità? L' altra domanda a cui i ricercatori vogliono rispondere è: come si controlla la crescita delle piante una volta che le hanno avviate, dal momento che si desidera assicurarsi che non consumino tutto l'ossigeno o le risorse una volta che hanno preso piede. Quindi cosa succede se ha troppo successo? Puoi spegnerlo?
“Il successo sta nell'affermare che i ceci possono essere un prodotto valido coltivato su Marte o nello spazio, che può essere avviato e interrotto a piacimento dagli scienziati e dalle future generazioni di amanti dell'hummus”, ha affermato un portavoce vicino al progetto."L'obiettivo è massimizzare la produttività e consentire una gestione efficiente delle risorse nelle future colonie spaziali sulla Luna e su Marte."
